Дієти: 7 головних помилок.

Розуміння того, що при виборі дієти добре б порадитися з дієтологом, приходить до нас не відразу. Воно повинно бути вистраждане досвідом двох-трьох (принаймні) невдалих дієт. Невдалість дієти - це в кращому випадку нерозмірність вкладень і результатів, в гіршому - проблеми зі здоров'ям. Тому поговоримо про найпоширеніші помилки, які ми здійснюємо, сідаючи на дієту. Статистика
У Росії дієтичні продукти готові купувати не більше 7 чоловік з 100.
За даними досліджень, 70% підлітків у країнах Західної Європи сидять на дієті з метою схуднення з 15-річного віку.
Лише 5 чоловік з 100 схудлих згодом утримують нової ваги.


Помилка 1. Відсутній список дозволених продуктів
Яку фразу найчастіше вимовляють худнуть особи? «Я цього не їм, я - на дієті». Універсальне вираз, що дозволяє відмовитися від солодкого, мучного, м'ясного, солоного, калорійного. На жаль, далеко не кожна особа «на дієті» може так само швидко і бадьоро сформулювати, а чим же їй, власне, дозволено харчуватися?

Дієта - це, безперечно, обмеження. Але зворотний бік будь-якого заборони в тому, щоб знати, що дозволено.

Сідаючи на дієту, треба добре уявляти собі свій раціон. Оголошуючи себе «на дієту» багато хто розраховує, що варто їм відмовитися від некорисних продуктів, звідки не візьмись з'являться корисні. Розраховувати харчуватися «чим Бог пошле» дуже недалекоглядно. Практика показує, що зазвичай Бог посилає не менш шкідливі продукти: наприклад, салати з майонезом.

Помилка 2. Немає стратегії харчування всі будинки
Тепер час підійти до питання ще більш детально: з яких продуктів будуть складатися дієтичні сніданки, обіди та вечері? Вирішили? А тепер подумайте, як ви станете харчуватися далеко від дому - допустимо, на роботі. Брати з собою лоточки з їжею? Робити індивідуальні замовлення в найближчому кафе?

Той, хто розраховує «на авось» або на те, що переб'ється протягом дня мінералкою, розлучається з дієтою на другий день. Слова Майї Плісецької про те, що краща дієта «не жерти» перестають втішати дуже швидко.

Помилка 3. Занадто багато низькокалорійної їжі
Припустимо, з харчуванням далеко від дому всі проблеми вирішені. І з раціоном ви визначилися: він буде складатися з низькокалорійних листя салату з захованими в них сиротливий часточками помідора. Зате можна їсти, скільки влізе.

Мені пригадується одна панянка, яка була на роботу, озброєна двома (не перебільшую!) Каструльками такого салату. На одну вона накидалася вранці, другу підчищали до четвертої години дня. Весь інший час від неї раз у раз чулися вигуки: «Боже мій, до чого ж хочеться їсти!» Право, хороший шматок курятини їй би не завадив.

Тому що, по-перше, дві каструлі салату, хоч і допоможуть схуднути, але далеко не так швидко, як розраховують їх пожирачки. Все-таки розмір, має значення. Від великої кількості з'їденого за один прийом салату шлунок розтягується і потребує все більшу дозу їжі, тому як почуття ситості прямо пов'язане з почуттям наповненості шлунку.


А якщо в ста грамах салату близько 50 калорій, то в трьох кілограмах - вже 1500.

А по-друге, тому ...

Помилка 4. Незбалансована дієта
... тому, що дієта повинна бути збалансованою за кількістю білків, жирів, вуглеводів і мікроелементів. Як і всякими прописними істинами, цією аксіомою часто нехтують. Спробуємо її модифікувати: якщо ви наважуєтеся на нетривалий двох-триденний дієтичний експеримент, організм знайде резерв, щоб впоратися з нестачею тих чи інших речовин. Але якщо ви плануєте двох-тритижневе, місячне (і так далі) занурення в дієтичні надра - будьте уважні до того, щоб ваш організм отримував все необхідне.

Помилка 5. Дієта - як спосіб заощадити на харчуванні
Розрахунок зрозумілий: дієта - це коли менше їси, а коли менше їси - більше грошей можна заощадити. Дуже мило.

Проведемо невелике економічне лікнеп. Візьмемо один з найситніших і калорійних сніданків: стаканчик морозива та апетитну булочку. Всі разом тягне рублів на 25. А тепер візьмемо ті ж 25 рублів і спробуємо купити на них що-небудь таке, дієтичне. Вийде: або качан капусти, або упаковочка горішків, або два літри мінералки.

Так ні ж, дієта ще обертається і витратою часу: корисні продукти навряд чи можна перехопити найближчому кіоску: треба робити систематичні закупівлі в «спеціально відведених місцях »- на ринках, в супермаркетах.

За великим рахунком, дієта - це витрата часу і розорення. Особливо якщо порівнювати з простим і калорійним сніданком, що складається з булочки з морозивом. Але зі стратегічної точки зору виграє саме дієта - особливо якщо мати на увазі зайву вагу, зовнішній вигляд і проблеми зі здоров'ям у любительок булочок.

Помилка 6. Різке початок і закінчення дієти
Коли найчастіше приймаються істеричні рішення: «Все, з завтрашнього дня - на найсуворішу дієту»? Після рясного застілля і жахливого переїдання. І що відчує організм, який спочатку перегодували до упаду, а на наступний день відмовляють у найнеобхіднішому під виглядом «дієти»? Глибоку відразу до свого господаря.

Тому що в будь-яку дієту потрібно входити поступово (потихеньку знижуючи калорійність, жирність і кількість «сторонніх» продуктів). І вже тим більше з будь-якої дієти потрібен поступовий вихід, інакше не минути проблем зі здоров'ям і швидкого повернення з такою працею втраченої ваги.

Помилка 7. Нерегулярне харчування
І останнє обмеження: після всіх вищенаведених воно не здасться таким уже звірячим. Намагайтеся дотримуватися розкладу прийому їжі - кожні 2 години, кожні 4, залежно від обраного вами шляху. Це дозволить організму швидше адаптуватися до нового режиму харчування і не створить у нього враження, ніби то його позбавили їжі раз і назавжди.