Міфи про дієти.

Кожне століття диктує свій стиль. Так зовсім ще не давно на Русі красунями вважалися повні жінки. Ними захоплювалися, з них малювалися полотна видатні художники. А сьогодні все частіше пропагується, що зайва вага є чимось непристойним. Все частіше в засобах масової інформації подаються рецепти схуднення зірок кіно та естради, а також рекламуються всілякі засоби для схуднення. І не дивно, адже на цьому хтось заробляє величезні гроші.

Погано те, що більшість людей, переглянувши дану рекламу, звертається то до одного то до іншого способу схуднення, сліпо довіряючи написаному і показаному. Але практично не в одній рекламі не йдеться про те, що будь-яка дієта або засіб для схуднення може привести до ускладнень іноді необоротним.

Практично безліч дієт будуються на сформованих стереотипах, які я постараюся спростувати.

1. Чим суворіше дієта, тим ефект від неї більше.
Строге обмеження організму у вживанні необхідного, звичної кількості поживних речовин (продуктів харчування), часто дуже погано переноситься організмом. Як правило, 75% людей, які дотримувалися суворої дієти, рано чи пізно не витримують і зриваються. Суворі обмеження, призводять до зміни сформованих звичок і смакових пристрастей, що в свою чергу суттєво позначається на самопочутті організму і викликає в ньому часто негативні зміни. Навіть на перший погляд, здавалося б, нешкідливі фруктові та овочеві дієти, вже на четверту добу здатні викликати ослаблення уваги і нездужання, це свідчить про те, що одноманітного харчування організму вкрай недостатньо.

2. Зменшення кількості прийомів їжі сприяє схудненню.
Я як лікар дієтолог і впевнений, що мою думку розділяють більшість моїх колег, навпаки раджу вживати їжу частіше, але меншими порціями. Обмеження в кількості прийомів їжі, призводить до відчуття сильного голоду між прийомами, і, адаптуючись до цього людина вживає в один прийом значно більше їжі ніж необхідно, тим самим, перезавантажуючи всі свої системи та органи. Подібна форма прийому їжі може призвести до самого звичайного обжерливості.

Наш організм влаштований так, що відчуття насичення приходить через 15-20 хвилин після початку їди. Ось чому вживати їжу треба не поспішаючи, ретельно пережовуючи. Тим самим кількість їжі буде з'їдено менше, до настання насичення. Я б також рекомендував з'їсти більше ситну їжу в першій половині дня, а найбільш поживні продукти вживати під час сніданку.

3. Відмова від вживання жиру сприяє швидкому схудненню
По-перше, це не просте завдання, адже 90% продуктів містять жир в тій або іншій формі. Ну а як бути з так званими незамінними кислотами, які є тільки в жирах. Ось тому прагне повністю позбавити свій раціон жиру не варто, обмежити його вживання, це інша справа, і то дуже обережно та поетапно.

4. Замініть багато продуктів свого раціону на овочі і фрукти, від цього організму буде тільки користь.
Даний постулат дуже поширений і багатьма застосовується. Ставка в даних дієтах ставиться на низьку калорійність овочів і фруктів. Але в багатьох випадках до таких дієт потрібно ставитися обережно людям після 40 років і тим, у яких є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок і т д.


Наприклад овочі можуть завдати шкоди організму при таких захворюваннях як гастрит, виразка шлунка, панкреатит . Вони навпаки можуть спровокувати напади болю і ускладнення. А як у такому разі бути з молоком і молочними продуктами, в яких міститься кальцій як не в якомусь іншому продукті. Він допомагає знизити вагу, і закріплює досягнутий результат. Тому молоко і інші молочні продукти мають бути обов'язково присутніми у Вашому раціоні, якщо тільки у Вас немає протипоказань до вживання даних продуктів.

5. Ефект найкращий при голодуванні.
У такому випадку Ви піддаєте свій організм дуже жорстокому способу схуднення. Так, даний механізм спрацьовує, але при цьому виникає небезпека істотних порушень функцій нирок, печінки, залоз в результаті значної втрати білка і вітамінної недостатності. Голодування, розтягнуте у часі призводить до швидкої втрати ваги, що чревате наслідками. Думка дієтологів зводиться до того, що найбільш ефективна повільна втрата ваги, що має значно менше небажаних наслідків для організму. Не перешкодить при поступовому зниженні ваги і додаткова фізичне навантаження, що сприятиме частковій заміні жирових клітин, м'язовими тканинами.

6. Чим довше Ви сидите на дієті, тим краще результат.
Наш організм у процесі еволюції привчений до швидкого звикання до тих чи інших змін. Так відбувається і з дієтами. Рано чи пізно організм пристосується до дієти і тоді зниження ваги сповільнюється, тим самим знижується ефект схуднення. І крім того багато дієти розраховані на певний період часу, по закінченню якого ефект від застосовуваної дієти зводиться до нуля.

7. Якщо дієта допомагає схуднути одному, то вона допоможе всім.
Дане припущення невірно. Кожен організм має свої індивідуальні особливості, причому не тільки фізіологічні. Одні добре переносять спеку, а інші холод, так і з дієтою. Одному вона підходить, а іншому ні. Підбір дієти, справа індивідуальна.

8. Дієти, що призводять до швидкого зниження ваги, найефективніші.
От саме такі дієти навпаки малоефективні. Дані дієти не сприяють придбанню необхідних навичок харчування. І швидко скинувши вагу, Ви також швидко його наберете. У більшості випадків вага набирається значно більше, ніж був до схуднення.

9. Не підходить одна дієта переходимо на іншу, але результату доб'ємося будь-яку ціну.
В результаті Ви вимотаєте свій організм, так що жоден нормальний раціон не зуміє все повернути на свої місця. А на додачу ще й придбаєте всілякі захворювання. Добре якщо не хронічні.

Підводячи підсумок всьому вище сказаному, раджу Вам не прагнути до досягнення швидких результатів, без врахування процесів, що відбуваються в організмі. Рекомендую знайти Вам знайти такий режим харчування, який буде сприяти досягненню Вами оптимальної ваги, і не буде мати негативного впливу на самопочуття і здоров'я організму в цілому.