У Нью-Йорку суші коштують $ 1 тис..

Японський ресторан Koi, розташований в Нью-Йорку, побив всі можливі рекорди, включивши до свого меню приголомшуючу новинку: суши High Roller («Марнотрат») вартістю $ 1 тис.

Настільки коштовні суші готують наступним чином: мариновану гусячу печінку (фуа гра) загортають у соковитий лангустін (лобстер).


Потім блюдо змішують з приправою з соєвих бобів, масла, ванілі та шафрану, а зверху покривають значним шаром чорної ікри.

Перед подачею суші шеф-кухар ресторану особисто підходить до столика клієнта, щоб подати вишукані білі трюфелі «Альба »і збризнути їх 100-річним бальзамічним оцтом.