Вина, які варто спробувати.

Дегустація вина - це мистецтво.

Навіть найкраще вино втрачає свою неповторність, якщо пити його літрами. Для тонких поціновувачів - десятка кращих світових вин.

Найкращі вина вибираються на міжнародному дегустаційному конкурсі Les Vinalies Internationales, за результатами якого складається великий каталог з 1000 вин - «1000 vins du monde». Не менш корисний список найкращих напоїв складає й авторитетний американський винний журнал Wine Spectator.

В останній місяць року проводиться тестування більш ніж 15 тис. вин з усього світу, з яких відбирається 3500 найкращих екземплярів. Перша десятка в списку виглядає так:

1. Clos des Papes Chateauneuf du Pape

Перше місце - Clos des Papes 2005, вироблене у Франції компанією Chateauneuf-du-Papes і випущене в кількості 7500 ящиків. Вартість однієї пляшки - близько $ 80. Вино містить аромат смородини й інжиру, передає шоколадні нотки, нотки еспресо, а також лакриці. Має складну структуру, деяких мінеральних в смаку, глибокий смак із солодкими спеціями.

2. Ridge Chardonnay Santa Cruz Mountains 2005

Було вироблено в кількості 2000 ящиків. Вино народжене в Каліфорнії, коштує близько $ 35. Розливають Santa Cruz із 12 сортів винограду, посаджених у маєтку Monte Bello майже тридцять років тому - в 1980-х. Фахівці кажуть, що гірський клімат надає напою кілька кислуватий смак, а аромату дарує свіжість.

3. Le Vieux Donjon Ch? Teauneuf-du-Pape 2005

Третє місце було віддано Le Vieux Donjon.


Хороший темний колір цього вина, квітковий, пряний аромат сливи та ягід зробили свою справу. Голосно звучать ноти землі, заліза й чорної маслини. Це французьке вино коштує $ 49 за пляшку.

4. Antinori 2004 Toscana Tignanello

Італійське вино Antinori має темно-рубіновий колір, а його аромат нагадує вишню, смородину, ваніль і навіть креозот і шкіру. Збір 2004 року приніс 26665 ящиків. Його смак - із солодкими танинами і тривалим післясмаком. До нього чудово підходить дичина, червоне м'ясо і витримані сири. Заявлена ??вартість - $ 79.

5. Bella's Garden 2005 Shiraz Barossa Valley Two Hands

Цей австралійський напій коштує близько $ 60 за пляшку. Виноград Shiraz 2005 відбувається з 9 місць. Щоб він зберіг свіжість і кислинку, його зібрали відносно рано. Всього було виготовлено 5000 ящиків. Колір вина - глибокий, темно-фіолетовий. А аромат наповнений нотами вишні, гіркого шоколаду та спецій. Сомельє стверджують, що напій має потужний фруктовим букетом в смаку і тривалим післясмаком. Вино ідеально поєднується зі свининою, яловичиною, телятиною та сиром із цвіллю.

З шостого по десяте місце розташувалися: Chateau Leoville Las Cases 2004, St.Julien, Франція, Ornellaia 2004, Bolgheri Superiore, Італія, Mollydocker Shiraz 2006 McLaren Vale, Австралія, Mondavi Napa Cabernet Sauvignon Reserve 2004, Каліфорнія, США, Krug Brut 1996, Champagne, Франція.