Очищаюча дієта «Коричневий рис».

Після пробудження випити склянку мінеральної води без газу або трав'яний чай (липа, ромашка, мати-й-мачуха, хвощ, береза, м'ята). Трав'яний чай обов'язково повинен бути смачним, його треба пити із задоволенням, тому підберіть те, що подобається.

Рис обов'язково коричневий. В день треба з'їдати 180 г (в сухій вазі) відвареного неочищеного («коричневого») рису, 100 г фруктів або сухофруктів, 300-400 г овочів, одну столову ложку нерафінованої оливкової олії, трохи натурального оцту для салатів.

Овочевий бульйон: нарізати кубиками 300 г овочів (моркви, цибулі-порею, кореня селери, невелику цибулину, маленьку картоплину, трохи білокачанної капусти і будь-яких інших овочів).

Залити літром води, довести до кипіння і варити на повільному вогні приблизно півгодини. Наприкінці варіння або в гарячий вже готовий бульйон додати зелень (петрушку, кріп, розмарин, зелений лук, чебрець, базилік). Процідити, остудити під кришкою, поставити в холодильник.

Бульйон краще готувати щодня свіжий. Перед вживанням бульйон можна трохи розбавити водою. Також можна додати до нього чайну ложку розмелених вівсяних пластівців.

Для заправки овочів використовувати нерафіновану оливкову олію.

понеділок

Сніданок: яблуко, рис з невеликою кількістю тертої цедри лимона і декількома краплями лимонного соку.

Обід : овочевий бульйон , салат з зеленого салату або стебел селери з зеленою цибулею (заправлений оцтом і нерафінованою оливковою олією), рис з городньої зеленню з однією чайною ложкою нерафінованої оливкової олії.

Вечеря : овочевий бульйон, рис з морквою і кабачком (або коренем селери), приготованими на пару.

вівторок

Сніданок : апельсин, рис з невеликою кількістю тертої цедри апельсина і однією чайною ложкою сметани.

Обід : овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.

Вечеря : овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.

середу

Сніданок : яблуко, рис, посипаний корицею.

Обід : овочевий бульйон, салат з огірків, рис з 150 г печериць, очищених , нарізаних і обсмажених на оливковій олії.

Вечеря : овочевий бульйон, рис з капустою брокколі, приготованою на пару.




Четвер

Сніданок : фруктовий салат з 1-2 столовими ложками рисових пластівців, вершками.

Обід : овочевий бульйон, редис з листям зеленого са-лата, рис з морквою, приготованою на пару.

Вечеря : овочевий бульйон, рис з петрушкою і щіпкою насіннячок соняшнику .

п'ятницю

Сніданок : рис з виноградом або родзинками і одна чайна ложка тертого мигдалю.

Обід : овочевий бульйон, рис з великою кількістю зелені і приготованими на пару овочами зі столовою ложкою нерафінованої оливкової олії.

Вечеря : овочевий бульйон, рис, заправлений столовою ложкою подрібнених волоських горіхів, 2 столові ложки зеленої цибулі і 2 столові ложки тертого кореня селери або петрушки, шпинат, приготований на пару.

суботу

Сніданок : рис, 2 фініки, 4 волоські горіхи, 1-2 ягоди інжиру і груша.

Обід : овочевий бульйон, рис з сирими овочами (огірком, солодким перцем, м'ятою і однією столовою ложкою нерафінованої оливкової олії).

Вечеря : овочевий бульйон, рис з 1-2 яблуками, нарізаний-ними тонкими скибочками, столова ложка вершків або сметани і пів чайної ложки меду.

неділю

Сніданок : рис з яблуком і грушею, нарізаними кубиками, заправлений декількома краплями лимонного соку і однією чайною ложкою меду, півсклянки йогурту.

Обід : овочевий бульйон, 200 г зеленого салату, рис з одним помідором і зеленою квасолею, звареною на пару.

Вечеря : овочевий бульйон, рис з кабачками, звареними на пару, одна чайна ложка нерафінованої оливкової олії, 5 оливок, базилік.

Одна з головних умов: між прийомами їжі потрібно багато пити - кип'ячену воду, мінеральну воду, зелений чай, настої трав, свіжі фруктові або овочеві соки.

Тривалість дієти: мінімум - 3 дні, максимум - 2 тижні.

Виходити з дієти треба поступово: протягом 3-5 днів не налягати на м'ясне і молочне, на обід і вечерю готувати страви з рису, сірих макаронів, висівок. У середині дня їжте більше сирих овочів, а в проміжках між прийомами їжі можна їсти несолодкі фрукти.