Вітамін С (аскорбінова кислота) для вашого здоров'я - здоров'я, вітамін С, аскорбінова кислота, фрукти, овочі, їжа.

Майбутні тривалі новорічні свята: Різдво, зустріч Нового 2011 Тигра, старий Новий рік, такі улюблені нами, все ж таки, в кінцевому підсумку, стають нудними для нашого організму.
Різноманітна і багата їжа, затяжні застілля не можуть не позначитися на загальному стані людини. При всьому цьому кількість вітаміну C в організмі можна дуже легко знищити, звести до нуля. І це при тому, що в здоровому середовищі шлункового соку він відмінно зберігається.
Але якщо три доби поспіль курити, пити алкогольні напої, є некорисні, хоча і смачні страви і дихати спертим, настояним на димі сигарет повітрям, то запаси вітаміну С (аскорбінової кислоти) в організмі виснажаться майже повністю. Адже саме такі умови і створюються на довгих святах. Потрібно віддавати звіт у тому, що в подібних випадках, руйнуючи вітамін С у своєму організмі, ми сильно ризикуємо своїм здоров'ям.
Вітамін С «відповідає» в нашому організмі за зміцнення сполучних тканин. Вітамін С також потрібен і для здорової, гладкою, еластичною шкіри. Такими ж він робить і судини, очищуючи їх від відпрацьованого холестерину і кальцію, а значить, борючись з атеросклерозом.
Вітамін С допомагає при розширенні вен і геморої, прибирає складки і зморшки. Доза вітаміну С моментально може усунути кровоточивість ясен, за півгодини зміцнивши капіляри в тканинах. Адже нерідко слабкі ясна попереджають, що в усьому організмі є приховані внутрішні кровотечі - аскорбінова кислота (вітамін С) запобігає і їх.
Найкраще вітамін С відчуває себе в рослинах і тваринах, а не в людині, який неправильно харчується і веде безладний спосіб життя. Аскорбінка розпадається від впливу світла, високої температури і повітря. Кожна сигарета віднімає у нас до 30 мг вітаміну С, кожне переживання, тривале на 20 хвилин, коштує 300 мг аскорбінової кислоти.


До того ж у багатьох шлунках вона слабо засвоюється. Тому сьогоднішні норми прийому вітаміну С повинні бути підвищеними: 200-250 мг на день для немовлят, 350-400 мг для дітей та дорослих.
Основні ознаки браку вітаміну С в нашому організмі - кровоточать ясна, часті застуди, схильність до запалень слизових оболонок, варикозне розширення вен, геморой, зайва вага, безсоння, стомлюваність, нервовість, неуважність, депресії, випадання волосся, ранні зморшки, погіршення зору. Якщо є багато цукру, солодощів, спагетті, глюкоза починає витісняти аскорбінку. До речі, ще й тому любителі солодкого частіше застуджуються.
Які овочі та фрукти багаті вітаміном С? Ось орієнтовна кількість його в 100 г продукту: апельсини - 35,4 мг; лимони з м'якоттю - 34; лимонний сік - 28,2; малина - 27; ківі - 26,7; свіжоприготований грейпфрутовий сік - 26,3; буряк та цибулю - 26,2; шпинат і брокколі - 26,1; зелений горошок - 26; кольрабі, спаржа, капуста і ожина містять від 25 до 20 мг аскорбінки на 100 г ваги ягід або овочів.
І що дуже важливо : вітаміном С не можна перенасититься! Він розчинний у воді, тому надлишок аскорбінової кислоти легко вимивається з організму. При проходженні мікроскопічно тонких ниркових фільтрів, впливаючи на слизові оболонки сечового міхура, аскорбінова кислота бореться зі збудниками хвороб, вірусами і бактеріями. Виходить, що той, хто приймає більше норми вітаміну С, заодно ще й лікує недуги цих важливих органів!
А особливо потрібна аскорбінова кислота курцям і тим, хто живе в екологічно неблагополучних районах. Готуючись до новорічних свят 2009 - зустрічі Нового року і Різдва, згадайте про вітамін С, подбайте про свій організм!