Торт "Прага" - торт, кулінарія, випічка, коржі, згущене молоко, торт Прага.

Рецептами даного кулінарного шедевра, який, незважаючи на прекрасний смак, вимагає мінімум витрат сил і часу, діляться один з одним багато любительки-господині домашньої випічки. Але в кожної господині ні-ні, та розрізняються: і кількість продуктів, та інгредієнти, і способи випікання вироби. І при кожному «своєму» варіанті рецепта торт «Прага» виходить різним за смаком.
Пропоную вам зробити цей тане в роті десертний торт із чудовим смаком за наступним рецептом, самому вдалому, на погляд автора цього матеріалу.
Склад:
? 2 яйця
? 1 банка згущеного молока
? 1 склянка борошна
? 1 чайн.ложка соди (соду погасити в столовій ложці оцту)
? 600-700 грам сметани хорошою жирності і густоти
? 2 стол.ложкі цукру
? 2 чайн.ложка какао
Для глазурі:
? 50 г вершкового масла
? 0,5 склянки цукру
? 1 стол.ложка какао
? 2 стол.ложка сметани

Приготування: Яйця, згущене молоко (всю!) і борошно змішати, додасть до цієї суміші гашене соду. Тісто розділити на дві частини. В одну частину додати 2 чайн.ложка какао.



Круглу форму (силіконова, тефлонова або звичайна сковорода) змастити маслом, присипати трохи борошном. Випікати два коржі черзі - темний і світлий. Вийняти коржі з форми, розрізати кожен корж на дві частини. У вас вийде 4 частини - заготовки для майбутнього торта (дві світлих і дві темних).
Поки випікаються коржі, приготувати крем. Для цього збиваючи сметану з 2 стол.ложкамі цукру, змастити коржі (чергуючи світлий і темний). Верх торта поки ми не змащуємо.
Далі прийшов час для глазурі. Вершкове масло розтопити, додати до нього цукор, какао, довести до кипіння, дати злегка охолонути, вбити сметану. Залити вийшла глазур'ю верх торта.
Порада: якщо ви не хочете самостійно робити глазур, то її виробництво можна спростити, розтопивши плитку вершкового або темного шоколаду в мікрохвильовці або на плиті в каструльці (на повільному вогні).
Торт поставте в холодильник. Чим більше він охолоне і просочиться - тим краще. Насолоджуйтесь його неповторним і ніжним смаком!
Смачного!