Відпочиваємо в Домінікані!.

... Як сказав одного разу Колумб, Домініканська республіка - це "благодатний край, де з усіх пір року буває тільки одне - тепла весна". І це правда, як стверджують усі, хто побував там! У Домінікані є незрівнянні белопесчание пляжі, захищені кораловими рифами, які вражають своєю красою і спокоєм, неповторна природа, прозорі грають на сонце води лагун, річки, пишні ліси і величні гори ... Ця картина тропічного раю! Любителі активного відпочинку зможуть зайнятися віндсерфінгом, дайвінгом, рафтингом, зможуть здійснити морську прогулянку під вітрилом і подорож на джипах або відправиться на кінні прогулянки вздовж узбережжя. А якщо до цього додати національний колорит Домінікани з його запальними ритмами, екзотичними шоу та кухнею, в якій злилися кулінарні традиції індіанців, іспанців, французів і африканців, Ваш відпочинок стане справді незабутнім! ІСТОРІЯ Христофор Колумб відкрив острів 5 Грудень 1492, після довгих місяців, проведених в морі у виснажливому подорожі, яка вже починало зароджувати відчай не тільки серед команди, але і у самого мореплавця. Острів, виявлений Колумбом, був названий ним "Ла Еспаньола" ("La Espanola"). Місцеві ж жителі називали його "Кіскея" ("Quisqueya"), що означає "Матір всіх земель". Захоплений красою острова, Колумб писав іспанській королеві: "Запевняю Вас, що ці землі такі великі, красиві багаті, що неможливо навіть уявити настільки чудові місця, не побачивши їх своїми очима". 25 грудня на території "Ла Еспаньола" з уламків каравели "Санта Маріа" був побудований форт "Різдво" ("La navidad"), в якому Колумб залишив 30 своїх людей. Сам він вирушив до Іспанії, щоб повідомити радісну звістку про вдалий кінець подорожі. Спочатку відносини з місцевими жителями були доброзичливими. Проте потім відбулися розбіжності між касіке (cacique) - місцевими вождями племен - і іспанцями. І по поверненню в 1493 році, Колумб виявив, що фортеця спалена і практично всі люди вбиті. Не дивлячись ні на що, Колумб намагався налагодити відносини між "двома світами" і віддав цьому весь залишок свого життя. Він одружився з дочкою одного з касіке і в своєму заповіті просив поховати себе на Еспаньолі. Нині останки Христофора Колумба покояться в Домініканській Республіці у Фаро Колон - це місце, що охороняється військово-морським караулом, що представляє собою велику споруда з саркофагом в середині композиції. Також там знаходиться музею, в якому можна побачити безліч предметів різних культур різних країн світу і здійснити захоплюючу екскурсію, з метою більш детального ознайомлення з історією Домініканської Республіки. Ночами з Фаро Колон виходить промінь світла, направлений на небо, який можна побачити практично з будь-якої точки столиці країни. ЯК І ДЕ ВІДПОЧИВАТИ Столиця Домініканської республіки - Санто-Домінго , нaчaльнaя тoчкa іcпaнcкіx екcпeдіцій в Aмepікy. Етoт гopoд пoxoж нa oтпpaвлявшіecя з нeгo в cвoe вpeмя кopaблі: кaк і oні, oн пoлoн coкpoвіщ. Санто-домінго-пepвий гopoд Hoвoгo cвeтa, оcнoвaнний в 1496 гoдy Bapфoлoмeeм Koлyмбoм, бpaтoм aдміpaлa Xpіcтoфopa Koлyмбa. Етoт пepвий aмepікaнcкій гopoд імeeт caмиe cтapиe пaмятнікі Hoвoгo кoнтінeнтa, являющіecя мнoгoвeкoвимі cвідeтeльcтвaмі пepвиx знaмeнaтeльниx coбитій кoлoніaльнoй іcтopіі. Maлeнькіe ізвіліcтиe yлoчкі, тeніcтиe плoщaді пoлни paзлічниx cюpпpізoв: пoтpяcaющіe кoлoніaльниe здaнія, oчeнь кpacівиe пaмятнікі, yкpeплeнія cтapіннoй клaдкі, pyіни або вeлікoлeпнo oтpecтaвpіpoвaнниe пaмятнікі cтapіни. Визначні пам'ятки сoвpeмeнного гopoда - це знaмeнітий Maлeкoн , ізлюблeннoе мecто гyлянія жітeлeй. Етoт ycaжeнний кoкocoвимі пaльмaмі пpocпeкт пpocтіpaeтcя нa нecкoлькo кілoмeтpoв вдoль Kapібcкoгo мopя. Oтcюдa нoчью xopoшo віднo гігaнтcкій cвeтящійcя кpecт, виcвeчівaeмий в нeбe Фapo Koлoн. Можна подивитися фортеця Осама (Fuerza Ozama), яка була першою фортецею в Новому Світі. Побудована вона була 1502 і 1507 рр.., Щоб захистити місто від піратів. У 1510-1514 рр.. сином Колумба - Дієго - був зведений прекрасний палац Алькасар . У 1514 р. Дієго заклав перший камінь собору Санта-Марія-ла-Менор , в якому до 1992 р. покоїлися останки Христофора Колумба. Oчeнь кpacівoe coopyжeніe 40-x гoдoв - Haціoнaльний Палац , являющійcя peзідeнціeй Пpeзідeнтa. B Санто-домінго імeeтcя oгpoмнoe кoлічecтвo тpoпічecкіx дepeвьeв і пapкoв, являющіxcя пoдліннимі цapcтвaмі cпoкoйcтвія. Пapк Mіpaдop дель Cyp, дель Еcтe і пpeждe вcero вeлікoлeпний Бoтaнічecкій caд c peдкімі пopoдaмі дepeвьeв. Крім музеїв, за час перебування у столиці потрібно знайти час для відвідування печер, об'єднані загальною назвою Лoc Tpec Oxoc - "Три ока" (у кожній з них є підземне озеро з неприродно блакитною водою). Для обіду в цьому колоніальному ресторанчику. І для прогулянки по пішохідній вулиці Ель Конде - інакше де ви спробуєте справжній домініканський кави? Але столиця - не місце для справжнього відпочинку, оглянувши пам'ятки, можна їхати в Пунто Кана - на південно-східну частини острова, там, де Атлантика зливається з Карибським морем, де до цих пір залишилися недоторкані людиною джунглі і на смужці піску, що відокремлює море від рослинності, побудували свої готелі провідні готельні мережі, що існують у світі. Хочете - живіть в готелях Melia, хочете - в Iberostar, хочете - в Riu. Всі вони, як правило, складаються з двох-триповерхових корпусів і бунгало, розкиданих між деревами. Більша частина цих готелів, незалежно від того, тризіркові вони або п'ятизіркові, працює за системою All Inclusive. Причому, на відміну від багатьох відомих клубних систем, в цих, представлених в Пунто Кана, у вартість проживання включено дійсно все. Навіть міцний європейський і американський алкоголь, і той завжди до ваших послуг, і прямо в номері. А в єдиному майже шестизіркової "Парадиз" не доведеться платити навіть за цигарки. Простягаєте ви склянку - і тут же з пляшки, укріпленої на стіні верх ногами, наливається бурбон, простягаєте руку - і в неї падає пачка Winston. Або Camel. Загалом, все залежить від вашої фантазії. Крім побутових задоволень, є інші радощі вищого порядку - тобто екскурсії . Звичайно, можна розважатися на корті готелю або ганяти на "банані" вздовж берега - але краще хоча б іноді куди-небудь від'їжджати. Наприклад, сісти в моторний човен і разом з провідником допливти до приголомшливого затоки, до мису "Голова Бика". Потім екіпіруватися маскою, трубкою, ластами і поринути в чудовий підводний світ - з рибами, коралами і ще бог знає ким. Вважається, що кращі пляжі країни знаходяться всього в 20 хвилинах від Санто-Домінго в місті Бока Чіка . Це ж місце давно облюбували дайвери, як одне з кращих місць в світі для підводного плавання. З ними змагаються Хуан Доліо - лагуна, захищена кораловими рифами, і вже згадана Пунто Кана з лісами кокосових пальм прямо на пляжі. Тим же, для кого Пунто Кана здається занадто дорогим курортом, а кокосів з пляжами дуже і дуже хочеться, можна зупинитися в Байя Прінсіпе або Плайя Баварія. Якщо вмієте, можете покататися на верхи по селищах і пальмовою гаях - і заодно подивитися на півнячі бої.


Найдорожча екскурсія - "Джип Баварія". Туди входить і катання на 8-місцевому джипі плантаціям цукрової тростини і кави, і креольський обід, і кінна прогулянка по джунглях, і купання в Атлантичному океані. І, звичайно, "Куба Лібре" - коктейль, винайдений в Кубі, але шанований усюди на Карибах. Бажання спостерігати горбатих китів можна здійснювати щорічно з січня по березень на курорті Самана. Вважається, що це один з небагатьох куточків на нашій планеті, що зберіг дику природу. Молоді саме місце в Кабарете - місці збору віндсерфінгистов, а любителям поєднувати пляжі та екскурсії потрібно поїхати в Пуерто Плата. А там крім архітектурних споруд колоніальної епохи і музею бурштину, якого на Янтарному узбережжі поклади, екскурсантів неодмінно зводять на фабрику з виробництва рому. ЩО ПОТРІБНО ЗНАТИ Офіційна мова - іспанська. На кордоні з Гаїті - французька. У гірських районах, куди іммігрували раби з південних штатів США, говорять по-англійськи. Місцеве населення, яке зайняте в туристичному бізнесі, говорить англійською, німецькою, італійською. Клімат у Домінікані помірний тропічний. Морські бризи і пасати, що дмуть з північного сходу, пом'якшують жару. Самий жаркий місяць - серпень. Середня денна температура коливається від 25 С взимку і до 33 С в літній час. Валюта - домініканське песо, що дорівнює 100 сентаво. У обігу знаходяться банкноти гідністю 1000, 500, 100, 50, 20, 10, 5 і 1 песо і монети в 1 песо і 50, 25, 10, 5 і 1 сентаво. У країні офіційно приймається тільки національна валюта. Приймаються всі основні кредитні картки: "Visa", "Master Card", "American Express" та інші. Митний контроль. Безмитно можна провезти через кордон: 1 літр алкогольного напою з вмістом алкоголю до 22%, 2 літра менш міцних напоїв, 500 грам кави, 200 сигар і подарунки вартістю не більше 100 $ США. Час. Різниця в часі з Києвом: мінус 7 годин на літній період, мінус 6 годин - взимку. Транспорт. Добре розвинена мережа автобусних маршрутів, автобуси - з кондиціонуванням повітря. Самий доступний транспорт в Домінікані - таксі. Колективні таксі "кappo пyблікo" ходять по певних маршрутах, існує також "мoто-кoнчo" (тaкcі-мoтoцікл) і "гyaгyac" (громадський транспорт). Оренда автомобілів дуже висока (для осіб віком старше 25 років), необхідно мати міжнародні водійські посвідчення, дійсні протягом 90 днів і кредитна картка. Є 3 міжнародних аеропорти: Санто-Домінго (куди перебувають літаки а/к Air France і а/к Lufthanza), Пунта-Кана (туди перебувають літаки а/к Lufthanza) і Пуерто Плата (літаки а/к Lufthanza). Зв'язок. Телефонний зв'язок розвинена і дозволяє зв'язатися з будь-якою точкою світу. Телефонні розмови можна оплатити готівкою, кредитними телефонними картками, які можна придбати в телефонній компанії. Пункти національній телефонній компанії розташовані практично скрізь. Код республіки - +1809. Існує можливість брати в оренду мобільний телефон. Покупки. Магазини відкриті в будні з 9:00 до 12:00 години та з 15:00 до 18:00 години. У вихідні дні час роботи залежить від власника магазину. Туристичні зони пропонують до послуг туристів численні бутіки і сувенірні магазини. Найбільш цікаві товари в Домініканській республіці - ром, сигари (які, до речі, цінуються не менше кубинських), бурштин (зустрічається не тільки жовтий бурштин, а й червоний, зелений і найцінніший - блакитний бурштин), чорні корали і, звичайно ж, ларімара - дивовижної краси прозорий камінь молочно-блакитного кольору, що не має аналогів у світі. Особливо рекомендуються також касети з мелодіями "мерензі" і сальса. У Санто-Домінго знаходяться найкрупніші комерційні центри, в яких можна придбати одяг, взуття, продукти легкої промисловості національних і іноземних фірм хорошої якості і за доступними цінами. При покупці можна торгуватися. Готелі. Всі готелі класифіковані і мають офіційну категорію. Як правило, така класифікація відповідає переліку послуг, що надаються готелем. Характерна особливість відпочинку, практично у всіх готелях, це система харчування "all inclusive - все включено" - тобто включено 3-х разове харчування, закуски в будь-який час, напої місцевого виробництва, пляжні НЕ моторизовані розваги. Рекомендації. Бажана щеплення від жовтої лихоманки. Не рекомендується пити воду з-під крана. Фрукти треба мити кип'яченою водою або водою з пляшок. Не рекомендується брати напої з льодом, тому що найчастіше, його роблять із звичайної води з-під крана. Також рада молоденьким панянкам: якщо купатися на дикому пляжі, то тільки компанією. КУХНЯ Кулінарні традиції Домініканської Республіки побудовані на поєднанні європейських, африканських і місцевих рецептур. Основна риса її - широке використання бобів, бананів і інших овочів (зокрема екзотичних) в оригінальному поєднанні з м'ясними продуктами і рибою. При цьому велика кількість спецій, використовуваних в приготуванні страв, на перший погляд просто величезна, але це не так - всі прянощі витрачаються в міру і майже не "забивають" первинний смак продукту. Для смаження використовують банани тільки певного виду "платано" - зелені і достатньо тверді, сирими їх не їдять. Найбільш традиційними вважаються густий суп з м'ясом, рисом і овочами "асопао", оригінальне рагу-асорті з м'яса, квасолі, рису, салату і смажених бананів "бандера" (повсякденна їжа домініканців, часто замінює собою всі блюда на столі), трохи схоже на нього по великій кількості інгредієнтів "сервісно", запечені в бананових листі м'ясо з овочами "пастеле-Ен-охас", смажена свинина "пуерко-Ен-пуйя" або "пуерко-Асад", знамените рагу з овочів і м'яса у всіляких комбінаціях - " санкочо ", свинина-гриль із смаженими бананами і зовсім вже екзотика - цілком тушкована в ямі туша свині, тушкована з овочами і травами курка, рубець по-домініканський" монфонго "та ін Як гарнір використовуються рис і червона квасоля у всіляких комбінаціях, маніок, пюре з лісових бананів з луком "мангу" і різні салати. Постійно на столі присутні коржики з маніока "касаба" (як звичайні, так і з різноманітними начинками) і "тостонес" - обсмажені шматочки бананів. Риба і дари моря, незважаючи на їх достаток і різноманітність, майже відсутні в традиційній домініканської кухні, але останнім часом вони всі в більшій кількості з'являються в меню кафе і ресторанів. Найбільш популярні риба, смажена на рожні або гратах, риба обсмажена з кокосовою крихтою, риба в соусі з кокосового молока "песькадо-кон-коко", різноманітні дари моря "маріскос", краби в соусі "Кангрехо гісадо" та ін Ну і, звичайно, щонайширше розповсюдження мають різноманітні тропічні фрукті - банани, кокоси, ананаси, ріллі, гуава, манго, зелений лимон "Зест" та інші екзотичні плоди. Їх вживають в натуральному вигляді, у вигляді соків і фруктових коктейлів. Всюди варять непоганий кави, особливо гарний сорт "Санто-Домінго".