Пиво - ЗА чи ПРОТИ? - Пиво.

Пиво - один з найдавніших напоїв. Його історія починається з часів Стародавнього Єгипту, де пиво входило в щоденний раціон самих різних станів. З тих пір минуло не одне тисячоліття, але і зараз пиво - самий споживаний алкогольний напій. Для багатьох воно стало частиною щоденного меню, його сприймають як невинне засіб для втамування спраги і джерело корисних вітамінів і мікроелементів.
А чи корисно пиво насправді?

Дослідження зарубіжних медиків підтверджують: у невеликих дозах пиво робить благотворний вплив на деякі органи і системи, насичує організм корисними речовинами.
Наприклад, у пиві містяться рослинні крохмалі і білки, що сприяють травленню, а також цукориди, швидко заповнюють енергетичні запаси організму.
АЛЕ надмірне захоплення пінним напоєм завдає шкоди стравоходу, шлунку та кишечнику. Етиловий спирт може викликати атрофію слизової, зниження вироблення травних ферментів. Як результат - здуття живота, відчуття важкості і переповнення, проблеми зі стільцем, панкреатити, гастрити і інші «радощі» хворого нутра.
Багато хто вважає пиво прекрасним сечогінним засобом. Воно і справді, стимулює роботу нирок, і в невеликих кількостях є профілактичним засобом проти утворення каменів.
АЛЕ якщо пити пиво літрами, то разом з ним з організму буде вимиватися величезна кількість потрібних і корисних речовин: білків, вітамінів, мікроелементів. Особливо швидко втрачається калій і магній. Це веде до порушень роботи серця, підвищеної стомлюваності, дратівливості, зниження інтелектуальної функції мозку. Втрата вітаміну С знижує імунітет.
Пиво містить чимало цінних компонентів: натрій, хлор, фосфор, сірку, цинк, мідь, незамінні білки і амінокислоти, а також вітаміни групи В. Пивні дріжджі - унікальний продукт. Це практично натуральний вітамінний комплекс з ідеально збалансованим складом.
АЛЕ варто пам'ятати, що в пиві присутні і не дуже корисні елементи: ефіри, сивушні масла, метанол, альдегід і інші побічні продукти бродіння. Через це страждає печінка. При тривалому зловживанні пивом вона може втратити свою природну бар'єрну функцію і відкрити ворота для різних захворювань. Самим грізним наслідком може стати пивний гепатит або цироз печінки. Неполезен і кобальт, що додається для стабілізації піни. Він здатний провокувати захворювання органів травлення і призводити до патології серця під назвою «бичаче» або «пивне» серце.



До речі про серце. Вчені довели, помірні дози пива запобігають відкладення холестерину в судинах, дають антистресовий ефект, покращують кровообіг і, в деякій мірі, є профілактикою ішемічної хвороби серця (ІХС).
АЛЕ великі дози пива наносять серцю лише шкоду. Збільшуються розміри серця - розширюються порожнини, товщають стінки, виникають варикозні розширення вен. Вуглекислий газ збільшує обсяг перекачується крові, що призводить до швидкого зношування серця. Воно стає в'ялим і нездатним працювати повноцінно.
Чимало слів сказано про пиво, як про засіб для налагодження контактів з протилежною статтю. Дійсно, під впливом легкого алкоголю знімаються психологічні бар'єри, йде внутрішня скутість людини, легше відбувається знайомство і спілкування.
АЛЕ непомірне споживання пива може серйозно позначитися на гормональній функції. Хміль містить фітоестроген - речовина, подібна за властивостями з жіночими статевими гормонами. Його надлишок здатний змінювати зовнішність чоловіків, надаючи їй характерні жіночі риси - широкий таз, пивний живіт, набрякання грудних залоз. У серйозних випадках можливе зниження вироблення андрогенів, а отже і статевого потягу. На жінок пиво діє інакше - грубіє голос, збільшується ріст волосся на тілі, іноді виникають так звані «пивні вуса», знижується лібідо.
Вчені стверджують, для людини, що живе в постійній метушні, пиво є незамінним для зняття стресу . Воно допомагає розслабитися, ввійти в стан ейфорії, відволіктися від сумних думок. Келих світлого пива на ніч допомагає зняти накопичену за день втому і сприяє спокійному сну.
АЛЕ якщо не контролювати дози і частоту вживання, то, будучи природним псіхоатівним речовиною, пиво може загнати людину у пастку. З часом, щоб здобути цей ефект, пива треба все більше. А це загрожує виникненням пивного алкоголізму.
Пити чи пиво, кожен вирішує сам. Варто пам'ятати лише про одне: вирішальне значення мають дози і частота вживання. І, звичайно, стан здоров'я кожного конкретного споживача. Тому відкорковуючи чергову пляшку пінного напою, згадайте слова Демокріта: «Якщо перейдеш міру, то найприємніше стане самим неприємним».