Що приготувати Рибам? Астрологічна кулінарія - зодіак, здорове харчування, меню, раціон, обід, приготування, рецепти, їжа, кухня, кулінарія, здоров'я.

Риби (20.02 - 20.03) - останній, який замикає знак зодіакального кола. Символ цього знаку - дві риби, що пливуть у різні боки. Двоїста, містична природа ... Несвідомо Риби вбирають ідеї інших людей. Це один із самих чутливих знаків Зодіаку. Мабуть, у цій якості вони можуть посперечатися лише з раками.
Меланхолія, психічні зриви в дні повного місяця, стреси і дуже глибокі переживання. Все це символ пасивного початку. Однак Риби двоїсті, і активності в них теж чимало. Їх ідеал життя викладено коротко і промовисто - «Возлюби ближнього, як самого себе». До цього ідеалу вони прагнуть вічно.
Риби відчувають ближнього так, наче читають його. Від них нічого не можна приховати, їх інтуїція не обдурить. Найбільше число медіумів і містиків - серед Риб. Вони завжди живуть почуттями. Не лідери. Приймають рішення довго і болісно.
Для здоров'я Рибам важливо як ніяким іншим знакам харчуватися грамотно. Весь асортимент можливих і неможливих риб і морепродуктів - найкорисніша їжа для цього знака.
Овочі - всі види капусти. Фрукти - фініки і манго.
Виходячи з цих ввідних даних, можна запропонувати своїм улюбленим Рибка, приміром, такий обід:
1. Флан з кольорової капусти;
2. Риба фарширована грибами;
3. Смузі мангове.
Флан з кольорової капусти «Улюбленому»
Флан - це дуже смачна запіканка, пиріг або як завгодно назвіть. Солодкий, солоний, пряний ... Все залежить від інгредієнтів. Проте в кожному Флан важливо одне - він повинен бути створений з добрими намірами і любов'ю. Тільки тоді вся гама смаку буде в ньому розкрита повністю.
Один великий качан цвітної капусти миємо й розбираємо на суцвіття. Відварюємо їх на пару або в дуже невеликій кількості підсоленої води протягом десяти хвилин.
Поки капуста вариться, змішуємо чотирьом свіжим яйця, склянку молока, півкіло густої сметани. Збиваємо всю суміш у міксері. Солимо. Перчимо.
Великий пучок зеленої цибулі дрібно ріжемо. Твердий сир (100-150 г) трьом на крупній тертці.
За порційних формах (або в одну велику форму) розкладаємо відварену капусту, заливаємо приготовленим збитим соусом, посипаємо зеленим луком і натертим сиром.



Ставимо в теплу духовку на півгодини при температурі 150-180 градусів для запікання. Якщо ми беремо красиві порційні формочки, в них же і подаємо. Прикрашаємо маленьким кущиком зелені петрушки.
Фаршировані рибні трубочки "Грибна галявина»
Рибу з грибами люблю в будь-якому вигляді - смажену, припущених, в салатах, томленку, запечену, відварну. Такий вдалий тандем смаку!
Для цієї страви підійде будь-яка морська риба. Філе. Хоча і з річковою - щукою, сомом, судаком, сазаном буде нітрохи не гірше.
Сіль змішаємо з перцем і натремо рибне філе. Ріпчасту цибулю дрібно рубаємо і змішуємо з нарізаними шматочками свіжих печериць. Обсмажуємо цибулю з грибами на рослинному або вершковому маслі в сковороді протягом п'яти хвилин. Додаємо туди ж порізані помідори, петрушку. Солимо. Перчимо і Томім ще десять хвилин.
Підготовлені шматки філе риби густо змащуємо готовим соусом, звертаємо в трубочки, сколюємо зубочисткою.
Яйця збиваємо в піну. Злегка присолюємо. Вмочуємо в яєчну суміш трубочки, потім у панірувальні сухарі або борошно і обсмажуємо їх на сильному вогні до готовності.
Як тільки риба буде готова, викладаємо її на підігріте блюдо, а в решті сковороді олію вливаємо склянку сухого вермуту. Додаємо три столові ложки борошна. П'ять хвилин кип'ятимо, потім додаємо стакан густої сметани. Не даючи суміші закипіти, знімаємо з вогню і заливаємо трубочки смачним соусом. Можна подати його в окремому соуснику.
Страва готується дуже швидко. Довше описувала. Не забуваємо зняти зубочистки.
Мангове смузі «Життя на бігу»
Смузі - коктейль з різних фруктів, мюслі, соків. Сам по собі він давно замінює їжу. Для вічно поспішають і вічно худнуть.
Одне велике манго миємо й нарізаємо шматочками, два апельсини і два ківі чистимо, ріжемо й додаємо до манго. Всі фрукти складаємо в чашку і збиваємо у блендері. Пропускаємо через соковижималку три-чотири стебла свіжої селери. Додаємо до фруктового пюре.
Вітаміни аж пищать! Рибки будуть завжди здорові з таким уважним харчуванням.