Дієта при застуді - три дні замість семи! - Застуда, дієта.

Застуда, як відомо, безкоштовний додаток до холодів, каші підталого снігу під ногами та пробірающемуся за комір вітром. Сезонне хлюпання носом - явище настільки пересічне, що й серйозного увагу на нього звертати не прийнято. Але банальність звичайної застуди не робить її менш виснажливої. Тим більше, що ліків від цієї напасті як і раніше немає. Кожного разу застудженого бідолаху заспокоюють тим, що застуда, що триває звичайно тиждень, виліковується сучасними препаратами приблизно за сім днів. Але це зовсім не здається смішним, коли гуде чавунна голова, з носа тече, як із крана, а все тіло знемагає від болісної ломоти.
Вся біда в тому, що застуда лише на перший погляд простенька "болячка", насправді - це дуже складне захворювання, викликане цілою армією різних хвороботворних мікробів. Їх постійно змінюються властивості не дають знайти універсальних ліків від застуди - тільки вчені створять препарат проти одного штаму вірусів, як тут же з'являються новенькі, стійкі до ліків. Так що нам залишається лише миритися з тим, що ліки можуть тільки полегшити симптоми застуди, а боротися з інфекцією організму доведеться самому. А допомогти йому в цій нелегкій справі може з розумом складена дієта.
Для початку, давайте розберемося, яким чином організм організує самозахист від інфекцій і які речовини йому для цього необхідні. "Збройні сили" нашого тіла складаються з білих кров'яних тілець і антитіл-глобулінів, які безпомічні без сприяння "тилу" - білків сироватки крові, лімфи і тканинної рідини. Мобілізація захисних сил організму відбувається під дією гормонів надниркових залоз - дезоксикортикостерону і кортизону. Отже, перший крок на шляху до одужання - активізація роботи наднирників. Для цього нам необхідна пантотенова кислота. Наступний етап у боротьбі з інфекцією - синтез білих кров'яних клітин та імунних тіл. Щоб їх створити, організму потрібний будівельний матеріал - повноцінний білок і окремі амінокислоти - трептофан і метіонін, а так само інструменти для будівництва - вітаміни В1, В2, фолієва кислота, біотин і ніацин.
Синтезовані захисні клітки не всемогутні, вони самі піддаються нападам вільних радикалів, мікробних токсинів, а так само можуть постраждати від випадкової атаки союзників, які переплутали в гарячці битви своїх і чужих. Охороною імунних клітин і підтримкою їх фагоцитарної здатності займаються біооксіданти - вітаміни А і С, а ще один антиокислювач - вітамін Е, сприяє відновленню уражених клітин. Нарешті, організму, що знешкодили ворожі мікроби, необхідно вивести залишилися від них токсини. Допомога в очищенні від отрут роблять клітковина й більші кількості жідкості.Схема боротьби організму з будь-якою інфекцією в принципі одна і та ж і не залежить від того, які бактерії або віруси викликали захворювання. Якщо ви забезпечите себе всіма перерахованими вище речовинами в достатніх кількостях, то впораєтеся із застудою не за тиждень, а максимум за чотири дні, та й почувати себе в цей час будете значно краще.
День перший (і можливо, заключний)
Якщо сьогодні "зловите застуду за хвіст", вважайте себе переможцем - завтра будете на ногах, бадьорим і цілком здоровим. Як тільки відчуєте перші симптоми нездужання, щільно поїжте, а після їжі прийміть 2 г вітаміну С, 200 мг пантотенової кислоти і 30 мг вітаміну В6. Повторіть вітамінну атаку через три години, а потім кожні дві години до відходу до сну приймайте половинну дозу цих вітамінів.


Масований удар вітамінів, нанесений по інфекції в момент її зародження, не дасть вам розболітися. На наступний день вам лише доведеться закріпити ефект, прийнявши три рази на день по 1 г вітаміну С, 100 мг пантотенової кислоти і 10 мг вітаміну В6. Наступні три-чотири дні підтримаєте організм двома кульками або таблетками вашого улюбленого комплексного вітамінного препарату.
День другий, третій і четвертий
Якщо застуду не вдалося обірвати відразу, спробуємо перемогти її за три дні. Продовжуйте приймати вітамінні препарати - 1м вітаміну С, 100 мг пантотенової кислоти, 10 мг вітаміну В6. Крім того, обов'язково приймайте 1-2 таблетки комплексного полівітамінного препарату, щоб не допустити дефіциту вітамінів А, Е, В1, В2, фолієвої кислоти та біотину. Це особливо важливо тому, що через підвищення температури сам собою пропадає апетит, і ми перестаємо одержувати з їжею необхідні вітаміни. Незважаючи на те, що голод в перші дні хвороби фізіологічно виправданий - організм всю енергію витрачає на боротьбу з інфекцією і не бажає витрачати сили на перетравлення важкої їжі, постарайтеся забезпечити себе необхідною кількістю повноцінного білка. Зовсім не обов'язково змушувати себе є багато. Досить буде: 1 куряче яйце + 2 ст.л. сиру 10% жирності, 150 г вареної курки + 1 склянка кефіру. Навіть ці невеликі кількості білкової їжі розділите на порціями і їжте їх в 5-6 заходів із проміжком в 2-3 години.
Якщо в перші дні застуди зовсім перестати їсти, може різко впасти зміст цукру в крові і розвинутися ацідоліз . Тоді до всіх неприємних симптомів застуди додасться нудота (іноді навіть блювота), різкий головний біль і запаморочення. Щоб уникнути додаткових неприємностей потрібно кожні дві години з'їдати трохи їжі, що містить природний цукор - часточку апельсина, 1-2 штучки кураги, четвертинку банана, шматочок яблука, пів чайної ложечки меду і т.п. Перші три дні застуди завжди супроводжуються активною втратою солей натрію. Через це вода починає акумулюватися в місцях найбільш сильних запалень, збільшуючи і без того сильний набряк слизових оболонок, підсилюючи біль у горлі і закладеність носа. Відновити натрієвий баланс допомагає перевірений засіб наших бабусь - склянка теплої води з 1/2 чайної ложки солі і 1/2 ложки соди.
Щоб забезпечити організм необхідними для виведення токсинів баластними речовинами, щодня з'їдайте 2-3 чайні ложки мелених пшеничних висівок або 10-150 г збагачених клітковиною хлібців. Пийте в гострий простудних період якомога більше, не менше 6 склянок рідини-склянка кожні дві години. Коли температура знизиться до 37-37,5 градусів, кількість питва можна скоротити до 4 склянок. Вибирайте напої з високим вмістом вітаміну С - журавлинний або черносмородінного морс, настій шипшини, апельсиновий сік, чай з лимоном. Дуже до речі будуть у цей момент і вітамінізовані напої. Наприклад, 2 склянки розчинного напою "Золота куля" покриють потреба не тільки в аскорбинке, але і у всіх інших вітаміну, необхідних для боротьби з інфекцією. Коли симптоми хвороби ослабнуть, припините прийом вітамінів у лікувальних дозах, але протягом 10-14 днів обов'язково приймайте комплексні полівітамінні препарати. Це допоможе вам швидше відновити після хвороби сили і захиститься від нападу нових вірусів.