Розвантажуємося після свят - дієта, схуднення, свята, кефір, розвантажувальні дні.

Новорічні свята - це завжди застілля, та ще яке! Кілька днів ми наповнювали шлунок продуктами та напоями явно не корисними, і більшість з нас тепер мучиться від зайвих кілограмів і загального млявого, втомленого стану організму. Так виходить, після всього з'їденого жирного, солоного, копченого, солодкого, необхідно провести розвантажувальні дні.
Розвантажувальні дні сприяють розбудові порушеного обміну речовин і витрачання зайвого жиру, що міститься в жировій тканині організму . За правильно організований розвантажувальний день можна знизити вагу на 0,5-1 кілограм, придбати відчуття легкості, поліпшити самопочуття.
Проста їжа дасть можливість перепочити і очиститися як шлунково-кишковому тракту, так і іншим системам, які при переїданні теж змушені були працювати в посиленому режимі, адже основні сили організму були спрямовані на перетравлення їжі.
Ми пропонуємо ознайомитися з варіантами меню розвантажувальних днів, які були б корисні саме зараз, в постсвяткову дні.
ЯБЛУЧНИЙ РОЗВАНТАЖУВАЛЬНИЙ ДЕНЬ
1,5-2 кг. яблук - ваша їжа в цей день.
Є яблука слід в сирому вигляді, не очищаючи шкірки. Третина плодів слід вжити в печеному вигляді, так як саме в печених яблуках більше пектинових речовин (пектин - один з кращих адсорбентів, він чудово сприяє видаленню різних шлаків). Всі яблука слід розділити на 5-6 прийомів.
Корисні властивості яблук:
* Яблука містять пектинові речовини, які затримують розвиток шкідливих мікроорганізмів у кишечнику, нормалізують процес травлення, сприяють виведенню холестерину з організму.
* Лікувальна дія яблук при колітах та інших захворюваннях кишечника пояснюється не тільки наявністю пектинових речовин, але і фітонцидів.
* Яблука мають загальнозміцнюючу дію, тому показані людям з ослабленим здоров'ям.
День кефіру
1,5 - 2 літри 1% кефіру випиваються протягом дня. Якщо захочеться урізноманітнити смак, збийте кефір в міксері з зеленню і невеликим огірком. Сіль - виключити, але навіть і без солі напій має свіжий насичений смак.
Корисні властивості:
* Кефір містить велику кількість корисних бактерій, що пригнічують ріст патогенної мікрофлори. Тому такий продукт незамінний для людей з гастроентерологічні патології, такими як знижена кислотність, що веде до захворювань верхніх відділів шлункового тракту і дисбактеріозу.
* Органічні волокна, що містяться в кефірі, стимулюють розвиток нашої власної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті. Крім того, кефір володіє імуностимулюючі властивості.
ГРЕЧКА з кефіром
1 склянка гречаної крупи, 1 літр 1% кефіру.
Гречку з вечора запарити 2,5-3 склянками окропу і укутати в ковдру. Вранці вас чекатиме смачна розсипчаста каша, в якій збереглися всі мікро-та макроелементи. Є її протягом дня і запивати кефіром.
Корисні властивості гречки:
* Гречка сприяє травленню і дуже корисна при атеросклерозі, хворобах печінки, гіпертонії, діабеті і при набряках різного походження.
* Гречка містить комплекс необхідних для здоров'я мінералів - кальцій, залізо, цинк, мідь, марганець, фосфор.
ЙОГУРТ
8-10 стаканчиків біо-йогурту (об'єм 125 гр.)
Для цього розвантажувального дня знадобляться біо-йогурти без будь-яких фруктових добавок. Потрібні абсолютно звичайні біо-йогурти з нейтральним смаком. Виберіть більш низьку жирність, наприклад, 2,5%.
Протягом дня щогодини вживаєте один йогурт. Але з'їсти можна не більше 10 штук протягом дня.
Корисні властивості біо-йогурту:
* Корисними і лікувальними властивостями володіють тільки так звані "живі" біо-йогурти, поквашених закваскою з використанням спеціальних мікроорганізмів і мають термін зберігання не більше 14 діб у холодильнику. Такий йогурт знищує бактерії, які є причиною хвороб і передчасного старіння.



* Він багатий білками, мінеральними солями, ферментами і вітамінами, навіть такими рідкісними, як D і B12.
* Нормалізує травлення
Супові РОЗВАНТАЖУВАЛЬНИЙ ДЕНЬ
1,5-2 літра овочевого супу, звареного без м'яса, кубиків, солі та інших шкідливостей. Тільки овочі. Бажано, щоб основним компонентом була капуста.
Корисні властивості капусти:
* Капуста підвищує стійкість до стресів, активізує обмін речовин, стимулює вироблення червоних кров'яних тілець, сприяє зростанню кліток і омолоджуванню тканин, регулює жировий обмін і знижує рівень холестерину в крові, укріплює серцевий м'яз, підвищує імунітет.
* Клітковина капусти чудово чистить травний тракт.
* На переробку капусти організм витрачає практично стільки ж енергії, скільки міститься в ній самої, тому вона настільки корисна для тих, хто страждає від зайвої ваги.
Сирні розвантажувальні ДЕНЬ
400 гр. знежиреного сиру і 1 літр 1% кефіру - ваш раціон на цей день. Сир краще розділити на 4 частини і вживати на сніданок, обід, полуденок і вечерю. Кожну частину запивати кефіром.
До кожної 100 гр. порції сиру додавати 1-2 чайних ложки висівок. Висівки попередньо заливають окропом, і через 20-30 хвилин воду зливають або випивають.
Корисні властивості:
* Сир - один з найкорисніших кисломолочних продуктів. Крім чудових смакових якостей, сир володіє багатьма цілющими і лікувальними властивостями для організму Сир багатий кальцієм і фосфором, використовується при захворюваннях нирок, шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, легенів.
* Містяться в сирі амінокислоти сприяють профілактиці захворювань печінки , вітаміни групи В захищають від атеросклерозу.
* Сир сприяє утворенню гемоглобіну в крові і нормалізації роботи нервової системи, також рекомендується для профілактики захворювань обміну речовин.
* Висівки багаті клітковиною, яка потрібна в першу чергу нашому кишечнику. Харчові волокна неї перетравлюються, а використовуються кишечником, як адсорбент. Крім цього, клітковина грає важливу роль в інших процесах: знижує рівень холестерину в крові шляхом зв'язування кишкових жовчних кислот, що мають, як відомо, певну канцерогенну активність. Також висівки містять комплекс необхідних людині вітамінів групи В, у тому числі B1, B2, B6, PP та інші. Висівки багаті мінеральними речовинами: калій, магній, хром, цинк, мідь, селен та інші мікроелементи, завдяки чому висівки є незамінним дієтичним продуктом.
ЧОРНОСЛИВ АБО КУРАГА
300 гр. сушених плодів чорносливу або кураги заварити і, після розм'якшення, розділити на 5 прийомів.
Корисні властивості сухофруктів:
* Такі цінні мікроелементи, як кальцій, залізо, магній, а також клітковина і пектин присутні в сухофруктах в повному обсязі, це справжній концентрат корисних речовин. Також сухофрукти сприяють відмінною очищенню кишечника.
* Чорнослив багатий баластними речовинами, а також вітамінами групи В. Оптимізує вуглеводний обмін, усуває відчуття тривоги, підвищує стійкість організму до стресових ситуацій.
* Курага - джерело калію, каротину, фосфору, кальцію, заліза, а також вітаміну В5, який, крім додання бадьорості, сприяє ще і спалюванню жиру в організмі.
ПРАВИЛА ПРОВЕДЕННЯ розвантажувального дня
- розвантажуватися треба з почуттям , що ви очищується і оздоровлюватися. Негативні емоції зведуть всі зусилля нанівець.
- Протягом дня виключити цукор, сіль і спеції!
- Не проводите поспіль більше 2-3 розвантажувальних днів, не вводьте організм у ще більший стрес. Психологічно комфортніше, якщо проводити 1-2 дні розвантаження на тиждень.
- Протягом дня потрібно випивати більше рідини - не менше 2 літрів! Дуже корисні зелений чай і відвар шипшини.