Дієти за кольором - дієта, схуднення, кольору, стрункість, харчування.

Дизайн будинку і офісу, вибір одягу, макіяж і зачіска - все це, так чи інакше, засноване на ідеї освоєння колірного простору. Навіть у психології з'явилися цветопсіхологія і кольоротерапія. А кілька років тому кольорова революція прийшла і в дієтологію.
Послідовники колірної дієти гарантують зниження ваги на 10 кг після місячного циклу.
«посунути» на здоровому способі життя американці, а за ними і європейці чомусь вирішили, що терапевтичний вплив кольору на психіку має бути пов'язане не тільки з тим, одяг якого кольору ми носимо, і предмети якого кольору нас оточують, але і з тим, їжу якого кольору ми їмо.
Безумовно, складно сперечатися з тим, що червона кімната доведе людини до сказу набагато ефективніше, ніж один-єдиний червоний плед. Ось на цьому-то принципі «максимально інтенсивного впливу колірної гами продуктів» і побудована, так звана, колірна, або кольорова дієта. Суть проста - кожен день тижня треба їсти продукти певного кольору. І ніяких інших!
Фахівці з цветопсіхологіі вважають, що така дієта - панацея від колористичної какофонії в тарілці, яка збиває організм з пантелику і заважає повноцінно набиратися потрібної енергії. Погляд послідовника кольорової дієти не дратує барвисте різноманіття. Таким чином, під час їжі досягається стан релаксації, і, отже, їжа краще засвоюється, організм оздоровлюється. І худне.
До речі, наукова ефективність такого способу харчування не підтверджена - ні з точки зору здоров'я, ні з точки зору схуднення. Однак, на думку деяких фахівців, система ця абсолютно нешкідлива, і можна хоч все життя дотримуватися жовті, червоні та зелені дні.
Чарівність кольоровий дієти ще і в тому, що в ній немає жодних обмежень щодо кількості їжі. Проте ця краса і є головний її недолік, тому що єдина реальна причина, по якій дієта дійсно може допомогти схуднути - контроль над тим, що ми їмо. Втім, відбираючи продукти за кольором, ми мимоволі звертаємо увагу на їжу, а значить, вже не будемо змітати все підряд, не дивлячись у тарілку.
Отже, як завжди з понеділка ми починаємо нове життя - з чистого білого аркуша .
Понеділок - білий
Картопля, рис, банани, кокос, свіжий ріпчаста цибуля, молоко, білі сири типу сулугуні або моцарелли, сир, білий чай, цвітна капуста, яєчний білок, цукор і сіль - за смаком.
Як бачите, все збалансовано: і вуглеводи, і жири, і білок, і навіть вітаміни і мікроелементи.
Додаткові продукти: до цього канонічного списку можна додати макарони, білу квасоля, корінь селери, морські гребінці, білу рибу і біле куряче м'ясо, а також сметану, збиті вершки і вершкове морозиво. І принцип дотримали, і себе-кохану нічим смачненьким не обділили.
Вівторок - червоний
Червона квасоля, помідори, червоні ягоди і червоне м'ясо - яловичина і телятина. Ще можна їсти гранати, солодкий перець червоного кольору і червоний пекучий перець і пити червоне вино і червоні соки.
Цей день виходить як на «Кремлівка» - низьковуглеводних і високобілкових. Квасоля і м'ясо - джерела білка, мінімум «правильних» вуглеводів набираємо помідорами і перцем, вітаміни - гранатом. Ну, а червоне вино - відомий антиоксидант, який допоможе організму перемогти холестерин і омолодитися. У помірних кількостях, зрозуміло.



Додаткові продукти: додати сюди, мабуть, нічого. Хіба що призначити червоним полуничний торт або вишневе морозиво.
Середа - зелений
У середу ми стаємо вегетаріанцями, бо середовище - зелений день, а зелене м'ясо краще все-таки не є. У їжу йдуть: листовий салат, свіжі пряні трави, зелена цибуля, брокколі і кольрабі, стебла селери, огірки, ківі, зелені яблука, морська капуста. Напій - зелений чай.
Надзвичайно корисний, але голодноватий виходить день. Ні білка, ні жирів. Втім, організму не пошкодить невелика вітамінна струс і відпочити від м'ясного вівторка теж не зайве.
Додаткові продукти: зелений горошок і стручкова квасоля - ось і майже білки. А ще не забудьте про авокадо, фісташки, зелений виноград, лайм, і газовану воду тархун.
Четвер - помаранчевий
Прекрасний - яскравий і життєрадісний день! За канонами дієти дозволяється їсти моркву, гарбуз, папайю, стигле манго, обліпиху і лососину.
Набір продуктів не багатий, зате насичений всім необхідним. У лососини - корисні мононенасичені жири, в моркві - каротин, обліпиха багата вітамінами А і С.
Додаткові продукти: як добавка до помаранчевого меню можете з'їсти апельсин, абрикоси або курагу і червону ікру - правда, без хліба.
П'ятниця - фіолетовий
На тарілці баклажани, темний виноград, темні ягоди типу ожини, чорниці та чорної смородини. Ще можна їсти сливи або чорнослив, фіолетовий лук і травичку естрагон.
Вітаміни на місці, баклажан багатий клітковиною і корисними вуглеводами, а чорнослив стимулює роботу кишечника.
Додаткові продукти: ще фіолетового кольору буряк, корисна для травлення і кровотворення. А для душі (і для білка) можна з'їсти баранину або печінку - чомусь їх вважають ліловими, тобто майже фіолетовими.
Субота - жовтий
У суботу світ розцвітає сонячним жовтим - а як же інакше? Адже настав довгоочікуваний вихідний! Можна їсти ананаси і персики, жовтий солодкий перець і кабачки, кукурудзу, яєчні жовтки і мед, а ще зрілий сир - Едам, Маасдам ...
Погодьтеся, непогано - клітковина в кукурудзі і кабачках, жири в сирі, бромелайн для схуднення - в ананасах. Пити можна жовті соки.
Додаткові продукти: лимон і звичайний чорний чай, заварений не дуже міцно.
Неділю
Неділя, на жаль, день безбарвний, тобто голодний. Можна пити лише мінеральну воду.
Поради початківцям
1. Якщо вам захочеться поміняти колір днів місцями - на здоров'я! Ніякої шкоди від цього не буде, а користь така перестановка не перешкода.
2. Хочете схуднути - виключайте з раціону все те ж, що і при звичайній дієті - борошняний, солодке, жирне, смажене і «швидкі» крохмалисті вуглеводи - картоплю і банани.
3. Щодо безпечної тривалості колірної дієти існує альтернативна думка - не варто сидіти на ній більше двох тижнів підряд.
4. Для схуднення рекомендується через кожні шість ситних (кольорових) днів робити один голодний (безбарвний) і чергувати два тижні колірної дієти з двома тижнями помірного живлення або з одним тижнем соків і кефіру. Але, майте на увазі - ефект від заспокійливого одноцветія в такому випадку буде нижче.
Послідовники колірної дієти гарантують зниження ваги на 10 кг після місячного циклу. Тільки суворо дотримуйтесь рекомендацій, і не їжте "додаткових продуктів».