10 швидких і легких способів приготувати шампіньйони - шампіньйони, кулінарія, рецепти, гриби, їжа, омлет.

Печериці одні з найулюбленіших грибів, до того ж зовсім некапризним в приготуванні. Ми не знаємо способу зіпсувати страву з шампіньйонами, зате знаємо 10 швидких і легких способів приготувати шампіньйони смачно і дуже смачно!
Великий сандвіч
Очистіть і поріжте шампіньйони скибочками, тушкуйте їх з подрібненим ріпчастою цибулею на рослинному маслі до готовності. Візьміть батон білого хліба, розріжте його вздовж навпіл, на одну половину батона покладіть шар тонко порізаного м'яса, шинки або ковбаси, на нього - шар печериць з цибулею, посипте зверху тертим сиром. Поставте в гарячу духовку на кілька хвилин чи у мікрохвильову піч, щоб сир розплавився. Прикрийте другим шматком батона.
Мариновані печериці
Печериці розріжте на 2-4 частини і замаринуйте разом з шматочками червоного і зеленого солодкого стручкового перцю в салатної заправці на основі рослинної олії (наприклад, рослинна олія, лимонний сік, петрушка). Такі печериці можна додавати в овочеві салати, гарніри або просто з'їсти як закуску.
Фаршировані капелюшки
Капелюшки печериць нафаршируйте розм'якшеним вершковим сиром, змішаним з подрібненою зеленню (петрушкою, базиліком, кропом і т.п.). Поставте на холод. У вас вийшла чудова закуска.
Гарнір з печериць
Потушкуйте невеликі цілі гриби до готовності у вершковому маслі з додаванням часнику. Приправте орегано, сіллю, перцем.


Посипте тертим пармезаном. Такі шампіньйони відмінно підійдуть як гарнір до яловичини, домашньої птиці або пасти.
Швидкий салат з картоплею
Холодний варену картоплю поріжте кубиками, змішайте з половинками або четвертинками грибів, заправте невеликою кількістю сметани. Приправте за смаком кропом, сіллю, перцем. Додайте приготований, розкришений бекон і подрібнену зелену цибулю.
Шашлички з грибів з овочами
Нанижіть цільні печериці упереміш з шматочками свіжих овочів на шпажки. Подайте з гострим соусом, приправленим травами.
Просто додай печериці
Просто додайте шампіньйони до будь-якого готової страви, збагативши його смак і аромат. Печериці відмінно підходять до таких страв як соус для спагетті, страви з чилі, овочеві супи, тушковане м'ясо.
Омлет
Додайте печериці в звичайний омлет та отримайте благородне смачну страву на сніданок. Можна і на вечерю.
Швидкі рулети
Тонко наріжте печериці, змішайте з подрібненими свіжими або консервованими чилі, сиром. Начиніть цією сумішшю тонкий коржик або лаваш, загорніть рулетом, обсмажте з двох сторін. Розріжте і подайте з хорошою сальсою.
Печериці про запас
Потушкуйте шампіньйони з часником та цибулею, остудіть і помістіть в контейнер з кришкою і поставте в холодильник. Ви можете додати такі печериці в будь-яку страву! Завжди тримайте такий контейнер під рукою.