Продукти, які лікують. Мігрені, менструальні болі, дратівливість.

Причина багатьох наших захворювань - неправильне, незбалансоване харчування. Всі ми знаємо, що потрібно вживати в їжу багато овочів, фруктів і риби. Якщо хочете дізнатися, як конкретні продукти впливають на наш організм, як допомагають справитися з тими або іншими захворюваннями, читайте нижче.

Мігрені

Якщо ви страждаєте від мігреней, задумайтеся, чи присутні у вашому раціоні морська риба жирних сортів, а саме: сардини, скумбрія, оселедець, тріска, форель (морська) або мойва. Омега-3 жирні кислоти містяться в такій рибі у великій кількості. Омега-3 можуть знижувати рівень виробництва простагландинів, речовин, що викликають запальні процеси, і як наслідок больові відчуття.

Яка кількість риба необхідно включити в свій раціон? Достатньо буде 110-170 гр. два або три рази на тиждень, але можна, звичайно, і більше.

Існують продукти, яких слід уникати. Дослідження показали, що 20% пацієнтів, що страждають мігренню, чутливі до одного або декількох з наступних продуктів: ковбаси, копченості, сосиски і сардельки, штучні підсолоджувачі, глутамат натрію, червоне вино, шоколад, тверді сири і цитрусові.

Менструальні болю

Вироблення простагландинів є значним фактором у виникненні менструальних болів. Дослідження показують, що насіння льону або лляне масло перешкоджають проведенню цих речовин, тому що як і в рибі в насінні льону містяться омега-3 жирні кислоти.

Спробуйте щодня вживати в салатах або кашах 1-2 ч. ложки мелених насіння або 1 ч. ложку олії холодного віджимання.

Зменшіть вживання червоного м'яса і молочних продуктів, особливо в період наближення менструації, тому що містяться в них арахідонової кислоти збільшують виробництво простагландинів.

Дратівливість

Шоколад (гіркий) містить велику кількість амінокислоти L-триптофан, яка збільшує виробництво серотоніну, речовини, що відповідає за наш настрій. Низький рівень серотоніну в організмі викликає дратівливість та інші прояви поганого настрою, а також призводить до розвитку депресії.

Досить дуже невеликої кількості шоколаду, щоб підтримувати ваш настрій в нормі.

Виключіть алкоголь. Це депресанти, він може давати тимчасове відчуття розслаблення і поліпшення настрою, але коли його дія проходить, стан погіршується.




Навіть якщо ви нічого не розумієте в раціональному харчування, все одно ви, напевно, чули про те, як необхідні нашому організму кальцій, фолієва кислота і вітамін С. Але, не все так просто, існує ще кілька поживних елементів, яких зазвичай не вистачає в нашому раціоні.

Вітамін Е

28% не отримує вітамін Е в достатній кількості. Добова норма в 15 мг. підвищує імунітет, захищає від виникнення серцево-судинних захворювань. Вітамін Е жиророзчинний, міститься в продуктах багатих рослинними жирами: горіхах, насінні і різних рослинних оліях.

Залізо

20% страждають від нестачі заліза, яке необхідне організму для транспортування кисню. Добова норма 18 мг. на день. Залізо з рослинних джерел практично не засвоюється, тільки м'ясо є хорошим природним джерелом заліза. Яловичина - найефективніший джерело заліза, курка і свинина поступаються їй за кількістю міститься в них заліза.

Калій

Мінерал запобігає м'язові спазми , регулює водно-сольовий баланс. У день нам необхідно 4 700 мг. калію. Чому нам не вистачає цього мінералу? Ми все ще вживаємо мало овочів і фруктів. У списку за вмістом калію лідирують:

- запечена картопля (100 гр. - 922 мг. Калію);

- біла квасоля (50 гр. - 500 мг.);

- томатний соус (50 гр. - 450 мг.).

Цинк

У день нам необхідно всього лише 8 мг . цинку, мінералу, який регулює обмін речовин. Ми не їмо пшеничний хліб, практично від нього відмовилися, то звідки ж цинку надходити в наш організм. На допомогу може прийти квасоля. Наприклад, у 100-грамової баночці консервованої квасолі міститься 4 мг. цинку.

Магній

Мінерал необхідний для виробництва енергії і нормального функціонування м'язів. Добова норма становить 320 мг. Близько 72% людей не отримують магній у достатній кількості. Одна з причин обмежене надходження морепродуктів в наш раціон. У 85 гр. палтуса, наприклад, містять 91 мг. магнію. Мінерал міститься в пристойному кількості шпинаті (50 гр. - 78 мг. Магнію) і чорних бобах (50 гр. - 60 мг. Магнію).

Хочете бути повним сил та енергії, не забудьте включити вищеперелічені елементи в свій раціон.