Дієта для кар'єри. Правила офісного харчування - дієта, харчування, кар'єра, обід, ресторан, їжа.

Хочеш зробити кар'єру? Звертай увагу на те, що ти їси. Починаючи з класичного капучіно вранці, похапцем заеденного булочкою в барі: немає нічого гіршого, оскільки надмірна кількість цукру, більше того рафінованого, викликає гіпоглікемію і сприяє зниження протягом декількох годин розумової активності. Краще з'їсти порцію мюслі або один банан, не надто стиглий, а тим, хто не хоче на сніданок є щось тверде, можна випити склянку фруктового соку або йогурту.
Чашку капучіно добре випити опівдні: ця маленька доза кофеїну особливо корисна тим, у кого немає можливості подрімати, вона сприяє боротьбі зі зниженням запасу енергії, причину цього феномену вченим поки не вдалося розкрити, але всі в тій чи іншій мірі його відчувають.
Відомо , що для найкращої самореалізації в професійному плані слід ніколи не втрачати концентрації і уникати всього, що уповільнює розумовий процес і швидкість реакції, і дуже важливо мати хорошу пам'ять. У всьому цьому свою роль відіграє харчування. Невже це нове підтвердження теорій німецького філософа Людвіга Фейєрбаха (автора книги "Людина - це те, що він їсть '), на переконання якого' ми повинні краще харчуватися, щоб краще мислити '? Відповідь ствердна, і його дає англійська спеціалістка із проблем харчування Аманда Урселл, яка на сторінках лондонської Times ділиться рецептами для сніданків, обідів, вечерь і навіть полуденків, які забезпечать сходження до успіху. Ці рецепти вивчалися в ході цілої серії досліджень, проведених в International Labour Office (Міжнародна організація праці зі штаб-квартирою в Женеві) і присвячених питанню впливу їжі на продуктивність праці.



Деякі заперечать, що раціон англійців відрізняється від раціону італійців , але згідно з останніми повідомленнями, настільки переоцінена середземноморська дієта втрачає популярність, в тому числі і у нас в країні, і причиною цього є перекушування між прийомами їжі і фастфуд, обіди в ресторані та напівфабрикати будинку. Тому, мабуть, варто прислухатися до порад з іншого берега Ла-Маншу. Помиляється той, хто думає, наприклад, що кава з чимось солодким пізнім ранком є ??панацеєю для концентрації уваги на роботі: кофеїн підсилює серцебиття і підвищує нервову збудливість, шлунок стискується, і цукри швидко всмоктуються, залишаючи почуття голоду. У всякому разі, набагато корисніше невелика плитка шоколаду (органічного, який виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів: какао-маси, какао-масла, рослинного лецитину і тростинного цукру), говорить Урселл, тому що він придушує апетит. І дозволяє дочекатися обіду (без перекушувань). А це година протеїнів, як говорять фахівці: протеїни допомагають боротися з полуденної сонливістю і зниженням уваги. Для обіду прекрасно підходять яйця, оскільки вони багаті холін, необхідним для виробництва ацетилхоліну - речовини, що поліпшує пам'ять. На обід також корисно з'їсти червоного або білого - пісного - м'яса або риби. Хліб і пасту, тобто вуглеводи, варто залишити на вечерю, тому що вони расслабляюще діють на мозок і від них хилить на сон. Остання порада для тих, у кого виникли сумніви щодо цих рекомендацій: подивіться, хто сидить в кабінетах начальників, - навряд чи ви побачите там товстих людей.