Обжерливість: 10 побічних ефектів - харчування, здоров'я, печія, алергія, їжа, їжа, обжерливість.

Коли я їм, я глухий, ньому і ще трохи ... дурний. Під час їжі на розум не приходить нічого: все затьмарюють смакові відчуття. Тільки після насичення в мозку виникають ледачі думки про те, що непогано б (у наступний раз, зрозуміло) підрахувати калорії, зменшити розмір порції і скоротити кількість шкідливих жирів, щоб вже зовсім не втратити форму. І багатьом з нас навіть не спадає на думку, що (крім банального зайвої ваги) звична і така смачна їжа може стати джерелом досить неприємних побічних ефектів.
Пам'ятайте, що, загорнувши в найближчий ресторан швидкого харчування, купивши на вечерю напівфабрикати або полінувавшись проінспектувати холодильник на предмет не тільки смачною, але й здорової їжі, ви ризикуєте нарватися на один з них:
1. Неприємний запах. Згідно з результатами кількох незалежних досліджень, вживання в їжу червоного м'яса (свинина, яловичина, баранина) самим негативним чином впливає на аромат, витікаючий від тіла м'ясниць.
2. Висип. Їжа, перенасичена жирами та трансжирні кислотами, викликає посилену роботу сальних залоз і виділення надмірної кількості шкірного сала, що, у свою чергу, і викликає вугровий висип на обличчі. Дослідники так само стверджують, що така ж чітка зв'язок простежується між появою вугрової висипки і вживанням коров'ячого молока.
3. Алергія. Найголовніший побічний ефект будь-якої страви: в теорії, будь-який продукт здатний викликати алергію. Вчені виділили 8 основних продуктів, "відповідальних" за 90% алергічних реакцій на їжу: молоко, яйця, арахіс, лісові горіхи (фундук, мускатний горіх, волоський горіх), риба, морепродукти, соя, пшениця.
4 . Кандидоз (дріжджовий мікоз). Інфекція кандидозу виникає в організмі через підвищений рівня вмісту дріжджових культур. Такий побічний ефект можуть викликати цукор, оцет, дріжджі і містять дріжджі продукти - випічка, квас, пиво.
5. Печія. Список продуктів, здатних викликати печію, досить довгий.


За збільшення кількості шлункової кислоти і відчуття печіння, яке супроводжується гірким присмаком у роті, відповідають цитрусові, смажені та жирні страви, оцет, помідори і шоколад.
6. Підвищений рівень холестерину в крові або гіперліпідемія. Вживання в їжу багатих на холестерин продуктів викликає підвищення рівня холестерину в крові і загрожує такими неприємностями, як серцевий напад, інфаркт, удар. Продукти "підвищеного ризику": яйця, субпродукти (печінка, нирки, селезінка).
7. Камені в нирках. Прихильники дієт з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів ризикують "заробити" камені в нирках. Цей побічний ефект від тваринних жирів, що містяться в м'ясі, можна нейтралізувати шпинатом, горіхами, перцем і чаєм.
8. Погіршення пам'яті і здібності до навчання. У літніх людей, чий раціон складається в основному з продуктів з підвищеним вмістом жирів, трансжирів і міді, їжа може викликати зниження пам'яті і здібності до навчання. Згідно з деякими дослідженнями, підвищене вживання насичених жирів і трансжирів безпосередньо пов'язують з виникненням хвороби Альцгеймера.
9. Набряки. Часте і неконтрольоване вживання в їжу продуктів, що містять цукор, сіль і соду, провокує набряки: організм перестає виводити рідину. Організму потрібна певна концентрація солі. Як тільки необхідну кількість перевищує норму, організм починає "вимивати" непотрібну сіль, утримуючи воду, що й призводить до набряків.
10. Головні болі і мігрень. Їжа здатна викликати не тільки пульсуючий головний біль (мігрень), але й болі, коли здається, що вся голова міцно стягнута мотузкою, і кожна її клітинка ось-ось вибухне. Знайоме відчуття? Певні продукти здатні викликати такий побічний ефект через підвищеного вмісту в них амінокислот: тираміну і фінітіаміна. Відмовтеся від надмірного вживання сиру, червоного вина, і шоколаду.