Святкуємо день святого Валентина! - День святого Валентина, кулінарія, печиво, блюдо, рецепт, свято, серце.

Якщо вірити красивій легенді, майбутній святий Валентин був молодим єпископом і благоволив до романтичних почуттів закоханих. За часів Римської імперії він порушив указ імператора Клавдія Другого на прізвисько Жорстокий, що забороняв одружуватися солдатам, і поєднував законним шлюбом легіонерів з їх нареченими. Доля Валентина була сумна, але в пам'ять про нього вже багато століть світ святкує День всіх закоханих.
У всьому світі в цей день закохані дарують один одному подарунки - валентинки. Останнім часом, замість традиційних листівок, з успіхом використовуються солодощі у вигляді сердечок.
Ми пропонуємо Вам рецепти «Солодких Валентинок» від FitWell-ProteiFine:
«Шоколадне серце»
«Випечне сердечка»
Для того, що б романтичну вечерю на честь дня святого Валентина вдався, у приготуванні страв радимо використовувати особливі речовини - афродізіаки. Це продукти, збуджуючі сексуальний потяг: мускат, перець, гвоздика, імбир, м'ята, чебрець, хрін, аніс, селера, коріандр, спаржа, мед, горіхи, оливкове масло, банани, пророслі зерна пшениці та багато іншого. До цієї ж групи можна віднести і деякі молочні (у тому числі і дієтичні) продукти - кефір, сир, йогурт, сир. Використовуйте ці продукти разом з FitWell-ProteiFine:
«Лимонно-м'ятна желе« Твоє бажання »
« Фруктова запіканка «Ніжне почуття»
Постарайтеся, щоб серед гарячих страв на вашому столі в День святого Валентина виявилася риба - це не тільки хороший дієтичний продукт, але і відмінний афродизіак.
«Філе лосося у фользі»
З овочів виберіть бобові і картоплю, що містять вітамін В.
Навіть при раціональному харчуванні, еротична їжа повинна містити достатню кількість жирів і вуглеводів, тому м'ясні страви просто необхідні, але вони не повинні бути обтяжливими для шлунку. Адже після ситної їжі приплив крові здійснюється до шлунку, а не туди, куди треба ...
«Карпаччо з яловичини»
«Цикорій з шинкою»
Для еротичного вечері, страви краще всього готувати на 'рослинній подушці': на дно посуду укладають шар всіляких овочів, нарізаних соломкою або скибочкою. У цьому випадку організм отримає безліч корисних речовин, а смакові якості страви тільки покращаться.
Але, будьте обережні: тривала смаження або варіння губить корисні якості еротичних блюд! І навпаки, цінність продукту максимально зберігається при приготуванні їжі методом нагріву і наполягання: не руйнуються білки, жири та інші корисні складові.
І останнє. Еротичну трапезу прийнято починати і закінчувати сирими овочами, травами і ароматичними настоями.
Смачного!
------------------ -------------------------------------------------- ------------
Шоколадне серце
Склад:
Десерт FitWell «Чорний шоколад Екстра» - 1 пакет
Вода - 50 мл.
Спосіб приготування:
Розчиніть вміст «Чорного шоколаду Екстра» в 50 мл води. Збийте вінчиком до отримання однорідної маси. Вилийте у формочки у вигляді сердечок. Поставте в холодильник або в морозильну камеру на 3-4 години.
Випечне сердечка
Склад:
Десерт ProteiFine «Яблуко-Абсолют» - 1 пакет
Вода - 70 мл.
Яблуко -? шт.
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 2500С. Повільно розчиніть вміст пакетика «Яблуко-Абсолют» в 70 мл холодної води. Ретельно перемішайте віночком або міксером до утворення однорідної маси.


Дрібно наріжте яблуко (без шкірки) і з'єднайте з тестом. Розлийте тісто по формах у вигляді сердець і випікайте 20 хвилин.
Лимонно-м'ятна желе «Твоє бажання»
Склад:
Десерт FitWell «Лимонне насолоду» - 1 пакет
Желатин - 1 чайна ложка
М'ята - 5-6 листочків
Банан -? шт.
Горіхи дроблене - 1 чайна ложка
Спосіб приготування:
Желатин замочити в 50 мл кип'яченої води на 1 годину. Листочки м'яти промити, розтерти і залити окропом (80 мл). Настояти, остудити, процідити через сито.
Нагріти желатин до рідкого однорідного стану.
Розчинити вміст пакету FitWell в холодному мятном настої, ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Ввести в отриману масу охолоджену желатинову рідина. Злегка збити. Порізати банан невеликими кубиками, викласти у форму, залити приготовленою сумішшю. Зверху прикрасити гілочкою м'яти і подрібненими горіхами. Отриману масу прибрати в холодильник на 2-3 години до застигання желе.
Опустити формочку в гарячу воду на 5 секунд і перекласти желе на тарілку.
Фруктова запіканка «Ніжне почуття»
Склад:
Десерт ProteiFine «Персик-абрикос» - 1 пакет
Яєчний білок - 1 шт.
Знежирений сир - 100 гр.
Вода - 80-100 мл
Спосіб приготування:
Розвести 1 пакетик десерту в 80-100 мл води. Ретельно перемішати з сиром. Додати збитий білок. Вилити у форму з антипригарним покриттям і присипати аспартамом. Запікати 10 хв на середньому вогні до утворення скоринки.
Філе лосося у фользі
Склад:
Філе лосося, 1 помідор, 1 кабачок, 4 печериці, 1 цибулина, 1 столова ложка оливкової олії, 1 зубчик часнику, чебрець, лавровий лист, петрушка, сіль, перець.
Спосіб приготування:
Вимити і нарізати овочі маленькими шматочками. Згасити з невеликою кількістю оливкової олії. Посолити, поперчити, додати часник. Викласти овочеву суміш на фольгу. Зверху покласти філе лосося, зелень, лавровий лист. Посолити, поперчити. Ретельно загорнути фольгу. Запікати в духовці на середньому вогні протягом 20 хвилин.
Карпаччо з яловичини
Склад:
100 г філе яловичини, сік 1/2 лимона, 100 г печериць, 1/2 ст. ложки оливкової олії, сіль, перець.
Спосіб приготування:
Загорнути м'ясо в харчову плівку і покласти в морозильну камеру на 20 хвилин, щоб воно затверділо. Вимити, очистити і віджати листя салату. Промити шампіньйони і нарізати тонкими скибочками. Полити гриби лимонним соком.
Вийняти м'ясо з холодильника. Нарізати найтоншими шматочками. Розкласти на блюді. На м'ясо покласти гриби. Посолити, поперчити і відразу подавати до столу з зеленим салатом.
Цикорій з шинкою
Склад:
2 стебла цикорію, 2 тонких скибки шинки, 10 г крохмалю, 150 мл знежиреного молока, 1/2 чайної ложки панірувальних сухарів, сіль, перець, мускатний горіх
Спосіб приготування:
Вимити цикорій, відрізати кінчики. Варити на пару 20 хвилин. Віджати. Загорнути цикорій в скиби шинки і покласти у форму для запікання.
У каструльці змішати 10 г крохмалю з 150 мл холодного молока. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, довести соус до загусання. Додати сіль, перець і мускатний горіх.
Залити цим соусом цикорій. Зверху присипати панірувальними сухарями. Запікати 15 хвилин у гарячій духовці.