О, жах! Вага повертається! - Дієта, схуднення, ожиріння, гомеостаз, обмін речовин.

Багато хто з нас не раз намагалися почати худнути. Давали собі слово їсти менше. Їли менше, начебто все виходило. І ваги показували зниження маси тіла. Але потім зрив, переїдання і повернення ваги на попередній рівень, а в багатьох випадках і на більш високий. Розповіді про таку ситуацію не рідкісні, вони відбувалися майже з кожним і не один раз, хто починав їсти менше. Якщо така ситуація зустрічається досить часто, то може бути тут криється якась закономірність? Причина цього явища - закон гомеостазу.
Гомеостаз - це відносне сталість хімічного складу та функцій організму. Температура тіла є найбільш наочним прикладом дії закону гомеостазу. При будь-якій температурі навколишнього середовища організм, використовуючи свою вільну енергію, прагне підтримувати близько 37 градусів за Цельсієм. Так і склад тіла, а разом з ним і кількість жирової маси стає сталою величиною. Організму здається, що сформований за останні роки животик, стегна або сідниці є нормою для вашого існування, хоча розумом Ви розумієте, що це тепер не тільки не модно, але і для деяких створює певні перешкоди до переміщення в просторі, а разом з ними до активної повної задоволень життя.
Яким же чином організм тримає це сталість маси? Вплив навколишнього середовища на організм багатогранно. Існування організму в цих умовах можливо тільки, за своєчасної та відповідної реакції на впливи середовища. Сказавши собі "Я тепер буду їсти менше!", Ви тим самим в уяві змінили середовище з великою кількістю їжі, на середовище з обмеженою кількістю їжі і створили для організму ілюзію зміни навколишнього світу. Після зміни середовища в мозок своєчасно надходить сигнал, і Ви починаєте відчувати голод. Якщо Ви занадто зменшили споживання їжі, то зміни функцій організму вийдуть за рамки меж фізіологічних коливань, і тоді голод стане нестерпний. У цей момент Ви почнете думати по-іншому: "З'їм маленький шматочок. Навіщо відмовляти собі в задоволенні, і потім медики говорили, що солодке корисно для мозку. Ну все, останній раз і на дієту, і т. д.". А після того як Ваша свідомість прокинеться, Ви побачите те ж число на вагах, а може і більше.
Так чи є спосіб схуднути? Так, тільки він не простий і заснований на відкритті фізіологами закономірностей життєвих процесів.



Закон гомеостазу.
Для збереження гомеостазу різні організми вибирають різні способи пристосування. Перший спосіб пристосування - активний. Організм переміщається в іншу середу, багату їжею, наприклад в ресторан або ближче до холодильника. Другий спосіб - пасивний. Організм позбавляється від зайвих жирових тканин потребують їжі, і залишаючись у середовищі з меншою кількістю їжі змінює рівень гомеостазу, на той який відповідає меншій масі тіла. Якщо це відбудеться, то для того, щоб почати видужувати Вам будуть потрібні зусилля, щоб їсти більше і почати знову набирати вагу. Але другий шлях організм вибере тільки за умови виконання інших закономірностей життєвих процесів.
Закон сили роздратування.
Величина, на яку необхідно знизити споживання їжі, повинна бути чітко визначена. Якщо величина буде занадто високою, то організм вибере перший спосіб адаптації (див. вище), тобто похід за їжею. Якщо ж кількість їжі, від якого Ви відмовилися, буде досить незначним, то організм не зреагує і не почне позбавлення від жирової тканини.
Закон тривалості подразнення.
При зниженні споживання їжі неминуче виникне хоча б легке відчуття голоду . Щоб почуття голоду пройшло організму потрібен час для адаптації, тому режим харчування не можна змінювати раніше встановленого терміну. Період дієти теж повинен бути чітко визначений, і лише після закінчення цього періоду повинні вноситься зміни у Ваше харчування.
Найголовніше.
Як тільки Ви почнете програму зниження ваги, Ви опинитеся на межі між середовищем багатою їжею і світом ілюзорною середовища з обмеженою кількістю їжі. Важко одному балансувати на межі цих світів, тим більше що один реальний, а інший уявний. Спробуйте знайти собі опору і помічника, який підтримає Вас, коли "світ смачної їжі" потягне Вас до себе. Тоді він "подасть Вам руку" і скаже, що треба трохи потерпіти і залишитися в "світі з обмеженою їжею", у противному випадку Ви ніколи не вийдете з сьогоднішнього гомеостазу зайвої ваги. Таким помічником може стати будь-який Ваш добрий знайомий.
Худніть з урахуванням гомеостазу, не їжте менше, ніж Вам потрібно. Не квапите події. Допомагайте собі й один одному!