Повітря, від якого товстіють - дієта, схуднення, пиріг, горіх, харчування, здоров'я, раціон, калорії.

Неможливо за один тиждень вивчити іноземну мову - з цим ніхто не сперечається. Також неможливо просто одним вольовим рішенням (вирішив худнути - і крапка!) Придбати навички щодо здорового харчування.
Рішучість - це добре. Це просто чудово, але звичка їсти все підряд, а вірніше, відсутність звички оцінювати власний раціон часто зводить нанівець наші благі наміри. Адже калорії іноді так хитро ховаються! А нам здається, що ми полнеем, як люблять висловлюватися деякі, "від повітря".
Одна з особливостей нашої свідомості - його небажання зараховувати "в з'їдене" дуже маленькі порції. Якщо це був шматочок яблука або часточка апельсина - нічого страшного, а от якщо маленька порція складалася з дійсно калорійної їжі (сиру, масла, жирного йогурту тощо), то тут "неврахованим" може в буквальному сенсі слова "вийти боком". Свідомість ігнорує - організм запасає.
Ось деякі дуже поширені притулку, в яких люблять влаштовувати засідку абсолютно зайві в раціоні калорії.
- Чіпси. Продукт не тільки марний, але й шкідливий, до того ж дуже калорійний. Кілька пакетиків чіпсів на тиждень регулярно протягом року - і ось вам приріст в три-п'ять кіло буквально "на порожньому місці"! Використовувати чіпси в якості їжі або закуски - справжня підлість по відношенню до свого організму. Адже їх калорійність доходить до 600 ккал на 100 г продукту, тобто це майже чисте, але на жаль, низької якості масло. Спроба вживати чіпси в якості невеликої порції "смачненького" теж не надто вдала - калорій ви все одно вживете досить багато, а почуття насичення не отримаєте. Трідцатіграммовий пакетик чіпсів - це вже 150 - 200 ккал. І це не кажучи про всі концентратах, консерванти та іншої хімії, якої напхані чіпси. Вихід один - просто не є даний продукт. До речі, непереборне бажання спустошити хрусткий пакетик просоченого жиром пресованого картопляного пюре зі смаком "сметани та цибулі" або "піци" часто свідчить про те, що ви дуже скучили за м'ясної і (або) гострої їжі. От її і їжте. Ви можете дозволити собі дві невеликі сосиски, гарну порцію нежирної курятини, велику яловичу котлетку, 3-сантиметровий "спіл" вареної ковбаси, два стейка з нежирної риби ... Не варто витрачати калорії на шкідливий харчове сміття. Ні чіпсів в природі - і крапка.
- Сухарики. У процесі схуднення до деяких геніальні голови приходить рятівна думка - замінити чіпси сухариками. Наші сухарики готують з хліба, та й калорійність у них трохи менше! Думка, звичайно, втішна (ні, дійсно відрадно, коли люди замислюються над своїм раціоном!), Але ось приведення її у життя зазвичай не призводить до очікуваним результатом. На жаль, хлібець, а тим більше підсушений в компанії маслечка - досить калорійне страву, близько 350 ккал на 100 г, у пакетику зазвичай - 50 г. Вміст одного пакетика сухариків - близько 170 ккал. І як вам це при добовій нормі 800 - 1200 ккал для працюючої жінки? Забагато. Крім усього іншого в готових сухариках занадто багато солі та смакових добавок, а в деяких сортах дуже багато олії (їх калорійність, відповідно вище), так що назвати такий "перекус" корисним і розумним теж не можна. Від сухариків краще утриматися і в крайньому випадку балувати себе не більш ніж одним пакетиком на тиждень.
- Глазуровані сирки. Начебто такий хороший сирний десерт, та до того ж викликає приємні асоціації з безтурботним дитинством. Але на жаль, сирки лише трохи менш калорійні, ніж чіпси - до 400 ккал на 100 р. Один сирок для дорослої людини, що миша для вовка - проковтнув і не помітив.


Для того щоб хоча б відчути смак, доводиться споживати пару штук. Закусити на 400 ккал - для худне занадто "жирне" задоволення, в буквальному сенсі цього слова. "Корисність" продукту, в яку деякі громадяни щиро вірять, теж сильно перебільшена - сиру в сирку мало, він приправлений великою кількістю вершкового масла і цукру. Саме на цьому дитячому ласощах одна моя знайома за кілька місяців додала близько трьох кіло і цілком щиро не могла зрозуміти, з чого це вона "пухне" ... Ну буквально "від повітря" ...
- Горішки. Солоні та солодкі горішки в упаковці на перший погляд можуть здатися "корисною" закускою. Адже стільки разів засоби масової інформації говорили про користь горіхів для наших організмів! А тут таке розмаїття - арахіс, фісташки, фундук, мигдаль ... Або наша національна забава - насіння. Адже пакетик такий ма-а-ких ... Маленький-то маленький, а калорійність фундука - трохи більше 700 ккал, мигдалю - 645 ккал і навіть арахісу (який, строго кажучи, і не горіх зовсім) - 548 ккал на 100 г! Насіннячка, до речі, навіть калорійніший арахісу. Але це калорійність "чистих" горіхів. Обсмажені в олії або з додаванням цукру вони стають ще більш енергоємними. Чи варто знову повторювати просту думку, що, закинувши в рот пятідесятіграммовий пакетик горішків, ви не наїстеся, але при цьому "дістанете" 250 - 350 ккал? 350 ккал - це кілограм грейпфрутів ... Так що особливо налягати на горіхи худнуть людям не варто. Можна трішечки горіхів або насіння (10 - 20 г) додавати до сніданку, але в якості самостійного перекусу вони зовсім не підходять. Особливо багато "погладшав від повітря" дам на рахунку арахісу - через його відносну дешевизну, через його повсюдності і через те, що його часто готують у сиропі або присолені маслі. Запам'ятайте один виняток. Якщо ви сидите на дуже суворої дієти, точно вважаєте калорії і не завжди впевнені, що здорова овочева їжа буде вам доступна, носіть з собою необсмажені, несолоні і несолодкі горіхи (не арахіс) у суміші з невеликою кількістю сухофруктів.
- Листкові пиріжки. Різноманітні кіоски з гарячими, щойно спеченими листковими пиріжками в останні роки розмножилися. Які запахи! Яке розмаїття начинок! Гарячі, рум'яні, на будь-який смак - і солодкі, і м'ясні. Можете їсти прямо зараз, а можете взяти додому до чаю. Громадяни стоять у черзі, купують, їдять, радіють ... На вигляд пиріжок маленький, нешкідливий. Але на жаль, в залежності від начинки калорійність такого пиріжка 450 - 500 ккал на 100 г, адже листкове тісто містить дуже багато олії. Значить, ви посиділи з подружками, попили чай з пиріжками. Скільки ви їх з'їли, три штучки? Вважайте, денну норму калорійності для худне людини ви вже "вибрали" ... Так що щоденний пиріжок до чаю на роботі в не дуже віддаленому майбутньому може коштувати вам помітного кількості зайвих кілограмів. Поки ваша вага, зовнішній вигляд і апетит не прийдуть в норму, про слоєчки краще просто забути. До речі, це не таке жахливе випробування, як може здатися спочатку. Пройде якийсь час, і ви навчитеся радіти ... смачному запаху свіжої випічки і при цьому не випробовувати мук через те, що ви її не їсте! Перевірено!
До речі, ви, напевно, вже помітили, до якої категорії належать всі перелічені вище страви? До так званого харчового сміття - продуктам, які так приготовлені і розфасовані, що не насичують, як окремий прийом їжі не розглядаються, а калорій в наш організм приносять чимало - ось вам і взялися "нізвідки" зайві кілограми.