Все в шоколаді - Швейцарія, шоколад, подорож, відпочинок, Цюріх, Тун, Брінц.

Ні, ну звичайно, побачити країну за чотири дні неможливо. А якщо країна ма-а-аленькая? А якщо тільки одним оком? А якщо дуже хочеться? Вирішено. Отже, їдемо до Швейцарії і за браком часу зупиняємося в найцікавіших містах і ходимо по самим «ударним» місцях. Головне: втриматися і не купити швейцарські годинники (бо дорого) і не є швейцарський шоколад (тому що калорійно). А можна зробити і те й інше і позбутися від дурних забобонів раз і назавжди.
День перший. Люцерн: по стопах князя Нелхюдова
Якщо починати - то відразу з істинно швейцарського. Тому летимо авіакомпанією Swiss Airlines. Шоколадка зажував ще на борту літака. Ну що ж, початок покладено. Вперед - до гурманства і гедонізму в усіх проявах! Шлях з аеропорту в наш перший місто - Люцерн - займає приблизно годину. У цей час за вікном міні-вена відбувається зміна пейзажу: від рівної стрічки шосе він плавно переходить до лугах, на яких мирно пасуться огрядні симпатичні корови, все це змінюють гори із засніженими вершинами, між ними - озера. Ось уже й симпатичні дерев'яні будиночки з'явилися, за ними - побільше, і, нарешті, ми в'їжджаємо в місто.
Перше, що вражає, коли ми виходимо на прогулянку, - це Люцернського озеро. Через нього прокладена безліч мостів, які, як з'ясовується, побудовані ще в середні століття. Найдавніший і шановний - «каплиць міст» Chapel Bridge, який, за переказами, був найпершим у Європі. По ньому, як неважко здогадатися, люди ходили молитися в каплицю. Ідеш по древнім палям - а над головою фрески, на яких зображені сцени з історії міста. Потім переходиш на інший міст, а там фрески, на яких намальовані різні люди, до яких приходить смерть (смішний скелет з косою) - мовляв, memento mori, дорогий друже, всі ми там будемо. Але люди, як здається, і не думають думати про вічне: їм і за життя добре.
Тут, у Швейцарії, життя благополучна, пристойна, сита і по-бюргерські передбачувана. У той же час емоцій в ній вистачає. У Люцерні, наприклад, жителі люблять і посумувати (для цього їм достатньо прийти до місцевого пам'ятника «Вмираючий лев», який Марк Твен призначив «найсумнішим каменем на землі»), і повеселитися (наприклад, на карнавалі фантастичних чудовиськ і примар Фастнахт). Стає зрозуміло, чому сюди так тягнуло всю світову інтелігенцію. У Люцерні любили відпочивати королева Вікторія і Чарлі Чаплін. Актриса Одрі Хепберн з 1954 року відпочивала в будиночку біля озера Люцерн в Бургенштоке, де вперше вийшла заміж. Тут бували Марк Шагал, Сергій Прокоф'єв і Ріхард Вагнер. А завдяки графу Толстому, який дійшов до Люцерна пішки і написав оповідання «Із записок князя Нехлюдова», місто стало уособленням Швейцарії.
З готелю Luzern Palace, в якому ми зупиняємося, відкривається казковий вид на озеро і потопає в туманній серпанку гори. У воді плавають лебеді і качки, яких місцеві жителі годують хлібом. Коли крихти перестають сипатися у воду, птахи починають вимогливо плескати крилами. «Ні на озері, ні на горах, ні на небі жодної цільної лінії, ні одного цілісного кольору, жодного однакового моменту, скрізь рух, несиметричність, примхливість, нескінченна суміш і різноманітність тіней і ліній, і в усьому спокій, м'якість, єдність і необхідність прекрасного », - описує місцеву природу герой Толстого князь Нехлюдов. Зачарований природою, князь переходить до опису трапези в будинку Швейцергофа, в якому він зупинився: «Головні риси загального столу - суворе, законом визнане пристойність, несообщітельность, засновані не на гордості, але на відсутності потреби зближення, і самотнє достаток в зручному і приємне задоволенні своїх потреб. З усіх боків блищать белейшіе мережива, белейшіе комірці, белейшіе справжні і вставні зуби, белейшіе обличчя та руки ».
Це опис як не можна точно підходить до опису нашого чаювання у готелі! У ресторані Les Artistes, який знаходиться в готелі, - та ж елегантність, тут так само дотримуються манери і за столом ведуться виключно світські розмови. Розмови про долю світу або суперечки на підвищених тонах тут просто недоречні - атмосфера настільки просякнута духом belle epoque, що вносити до неї мирську суєту було б блюзнірством. Тим не менше в Palace-Bar ми бачимо серйозних чоловіків, одягнених в строгі костюми, які досить активно щось обговорюють - не інакше, угоди по бізнесу.
На горі височить дивний замок, схожий на житло Велетня з казки «Кіт у чоботях». «Його недавно купили росіяни, - повідомляє мені наш супроводжуючий Андреас, - будуть у ньому робити готель-бутік. А до них його хотів придбати Майкл Джексон ». Між тим, гора Пілатус, на якій буде підноситися російський курорт, користується досить скандальною славою. У 1837 році шість ченців були посаджені у в'язницю за спробу піднятися на гору. Заборона ввели, тому що в той час грози і повені були такими сильними, що жителі Люцерна підозрювали, що це відбувається не без допомоги темних сил. Їх уособленням став дух Понтія Пілата. За легендою, тіло римського правителя було кинуто в гірське озеро, і в Страсну п'ятницю його дух оживає і миє свої закривавлені руки в озері. Але й це не все: місцеві жителі обожнюють розповідати всім про те, що на Пілатус також живуть вогнедишні дракони, які, щоправда, зовсім не страшні, а навпаки - дуже милі. Запитайте у будь-якого городянина, і він вам із сумішшю захвату і жаху розповість про те, що «один дракон якось летів і випустив з лап камінь, і кожен, хто доторкався до цього каменю, тут же виліковувався». Камінь, до речі, дійсно існує, і його можна побачити в міському історичним музеї.
Але коли піднімаєшся на Пілатус (за допомогою фунікулера), замість містичного благоговіння настає сонний спокій. Тут, на висоті 2132 метрів над рівнем моря, завжди сонце, і цілком собі сучасний антураж: затишні крісла для сонячних ванн, ресторани на відкритому повітрі і сувенірні магазини. Ми не зустріли жодного дракона. Зате із задоволенням покаталися на тобоганах і санках. Ще тут можна зайнятися «нордік уолкінгом» (Nordik Walking - оздоровча ходьба з лижними палицями), а якщо ви приїхали з компанією, то можна відчути себе трошки індіанцями і полазити по «драконівським трасах» - натягнутим між дерев канатів, сполученим один з одним хитромудрими пристосуваннями.
Спускаємося з гори за допомогою самої крутий «зубчастої залізниці» у світі. Її почали будувати в 1886 році. Поїздка триває близько півгодини, ми долаємо різницю висот в 1629 метрів. Іноді наш вагончик так хвацько нахиляється над горою, що хочеться терміново пристебнутися. Але водій за скляною перегородкою зберігає спокій, і поступово переймаєшся його незворушністю. Рослинність навколо змінюється з кожним метром - від рідкісного лишайник на скелястих схилах до чагарника і високих дерев.
Щоб полоскотати собі нерви ще як-небудь, без участі драконів і духів, можна ще заїхати в село Мейрінген, що в годині їзди від Люцерна. Тут вирує той самий Рейхенбахскій водоспад, на краю якого билися Шерлок Холмс і доктор Моріарті. «Це справді страшне місце, - пише Артур Конан Дойль. - Здуті від танучих снігів гірський потік падає в бездонну прірву, і бризки злітають з неї, мов дим з палаючого будинку ». Письменник і сам був не проти покататися на лижах - він побував в цих місцях у 1893 році і, мабуть, настільки перейнявся, що вирішив убити свого улюбленого персонажа саме тут (але у результаті, як ми пам'ятаємо, Холмс жбурнув у водоспад Моріарті і вижив) . Місцеві жителі тепер водять сюди екскурсії.
Спускаємося з гори і прямуємо прямо в spa-зону нашого готелю. Тут виконуються наші бажання: арома-масаж триває годину, і, незважаючи на те, що в голові весь цей час літають дракони і приватні сищики, тіло і душа розслаблені. Потрібно добре відпочити і підготуватися до наступного марш-кидка - поїздки в Інтерлакен.
День другий. Інтерлакен: між горами і магазинами
Інтерлакен, містечко, що лежить між озерами Тун і Брінц (звідси і його назва - «Межозерье») - улюблене місце відпочинку коронованих осіб і головний горноклиматический курорт Швейцарії. Тут дуже комфортно: практично не буває туманів, пронизливих вітрів і перепадів температури. Місто оточують листяні і хвойні ліси, засніжені вершини і льодовики. Одна вершина Шільторн (2970 м) - особливо популярна. З двох причин: по-перше, нагорі є унікальний ресторан, що обертається «Піц Глорія», де, обідаючи, можна побачити розкішну панораму засніжених гірських піків (в тому числі і відомі Ейгер, Монк і Юнгфрау), а по-друге, тому що тут знімався фільм про Джеймса Бонда (на горі навіть є великий восьмикутний кінотеатр, де демонструють захоплюючі епізоди з фільму про агента 007).



Як приємно сидіти на вершині світу, милуючись буйством природи, і насолоджуватися місцевою кухнею! З обов'язкових страв, які потрібно пробувати в Швейцарії: «чіз фондю» - розплавлений в киплячому білому вині сир «грюйер» або «емменталь», приправлений спеціями, який потрібно є в гарячому вигляді, умочуючи в сир шматочки білого хліба, і «раклетт» - підсмажений сир з хрусткими маринованими огірочками і картоплею в мундирі.
Після спуску з гори я вирішую трохи прогулятися по магазинах. Найпопулярніші - годинникові. А як інакше - це ж Швейцарія! Rolex, Carl. F. Bucherer, Chopard, Piaget, IWC, Audemars Piguet, Tag Heuer, Tudor, Longines, Rado, Gucci, B-Swiss, Calvin Klein і Swatch - весь цей хоровод брендів виблискує у вітринах. Інший фетиш швейцарців - шоколад. Рекомендую відвідати невеликі, але від підлоги до стелі напхані шоколадом магазини-бутики, у яких можна купити не тільки плитки і цукерки, але і забавні шоколадні фігурки. Те, що виставлено на полицях магазину, є самим нищівним і безсовісним знущанням над тими, хто нещодавно сів на дієту. Відірватися абсолютно неможливо, а совість потім мучить.
Щоб змусити її мовчати, можна і навіть потрібно зайнятися фітнесом в готелі. Наприклад, в Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa (в якому, до речі, зупинялася сама королева Вікторія) є басейн, whirpool, джакузі з морською водою, парова лазня, фінська сауна, біосауна зі світлолікування, солярії і центр краси Clarins, в якому консультації з дієтології, фізіотерапії. Так що якщо ви будете жити в ньому, то їжте раклетт і закушуйте шоколадом, і нічого вам за це не буде.
День третій-четвертий. Берн: ведмежий кут
«Швейцарія - це рай», - ці слова королева Великобританії Єлизавета II вимовила саме в Берні. Не знаю щодо раю, але що це місто залишає відчуття комфорту і затишку - це точно. По-перше, він зовсім невеликий - всього 300 тисяч жителів. У робочий час на вулицях практично нікого немає, лише поодинокі велосипедисти їдуть кудись у справах. Життя оживає у вихідні: вранці у вівторок і суботу прямо перед будівлею Парламенту починає працювати строкатий ринок, на якому можна купити квіти, сири і овочі, а раз на рік влаштовуються Різдвяний, цибулинні ринок і Ринок герані.
Перед Парламентом завжди збирається дітвора - справа в тому, що на площі прямо з асфальту б'є фонтан. Струмені різної довжини, і не знаєш, яка коли вистрілить - від цього виходить вереск і гам. Цікаво, чи не відволікає він від роботи місцевих депутатів? До речі, судячи з усього, у них нерви міцні - адже вони навіть не звертають уваги на екскурсії, які ходять по будівлі парламенту. По місцевому законом кожен громадянин Швейцарії може за паспортом зайти в будівлю і поспостерігати, як народні обранці приймають закони. Ось це демократія! Близькість влади до народу відчувається на кожному кроці. Причому в буквальному сенсі. Коли ми прогулювалися по міському парку, ми зустріли мера міста Олександра Чеппета. Він запросто, без жодного натяку на наявність охорони, безтурботно йшов, розмовляючи з дамою, і був такий люб'язний, що перервав свою прогулянку і сфотографувався з нами. На роботу, як нам розповіли, мер Берна їздить на мопеді.
Головний символ Берна - ведмідь. Він зображений на гербі міста, прапор, значки, листівках і сувенірах. Син засновника міста Берна герцог Бертольд V Царінген, вирушаючи на полювання, оголосив, що назве місто на честь першого спійманого звіра. Ним виявився ведмідь. Ці тварини спочатку містилися в клітках на Ринковій площі міста, але в 1857 році їх перевели в інше місце. Сьогодні ведмедики живуть в Медвежій Ямі - недалеко від річки Ааре. Тут мешкає сімейна пара ведмедів - Педро і Тана. Місцеві жителі їх всіляко догоджають і підгодовують. У місті навіть активно обговорюється питання про те, щоб дозволити їм купатися в річці.
Ще одна визначна пам'ятка Берна - годинник на дзвіниці XII століття Цитглоггетурм. Вони показують не тільки час, але і день тижня, місяць, знак зодіаку і фази місяця. Як і водиться - щогодини співає півень, і з'являються фігури казкових істот. Зовні все це виглядає чарівно. А якщо забратися всередину (так, так нам це вдалося!), То наліт містики зникає: пружини, колеса, шестерні, а півень - механічна лялька. А так хотілося казки! До речі, забратися всередину годин цікаво хоча б тому, що на дах веде старовинна гвинтові сходи, а зверху відкривається дуже радісний вигляд на місто. Стає зрозуміло, чому Берн називають «містом квітів": мало не в кожному вікні можна побачити горщик з геранню або який-небудь милою хризантемою.
Звідси видно будинок, в якому з 1902 по 1909 рік жив Альберт Ейнштейн. «Людина століття» (за версією журналу Time Magazine) придумав свою знамениту теорію відносності саме тут. До речі, в Берні є музей вченого, де можна поповнити свій кругозір інформацією про те, що Ейнштейн мав не менше десяти коханок, йому подобалося грати на скрипці більше, ніж читати нудні лекції в університетах, і що він ніколи не носив шкарпеток і не любив чистити зуби. Якщо заглянете в цей музей, зверніть увагу на велику фотографію класу, в якому навчався маленький Альберт. Екскурсовод обов'язково запропонує вгадати, який з хлопчаків Ейнштейн. Підказка: абсолютно всі учні стоять з серйозними обличчями, і лише один нерозумно посміхається. Він-то і є майбутній нобелівський лауреат.
Повертаємося в готель - в Берні ми зупиняємося в Bellevue Palace. Він вважається кращим у місті і виправдовує свою назву («прекрасний вид»). Його гостьова книга читається як довідник «Хто є хто»: тут і представники королівських родин з Європи, Японії, видатні політичні діячі, і зірки спорту та культури. Тут зупинялися Вінстон Черчілль, Нельсон Мандела, Фідель Кастро, Герберт фон Караян, Джонні Кеш.
Всередині готель схожа на палац: інтер'єр, виконаний у неокласичному стилі, поєднує в собі розкіш belle epoque і сучасний комфорт. Мало де побачиш, що до вечері готується спеціально віддруковане меню, а процес подачі страв на стіл нагадує маленький спектакль: офіціанти (їх кількість - за кількістю людей за столом) підносять срібні блюда, накриті куполоподібними кришками і, немов по команді, одночасно їх відкривають. Самі страви, треба сказати, виконані з таким ступенем витонченості, що іноді навіть важко вгадати, що на тарілці - креветки по-шампаньскі або печінка теляти під малиновим соусом. Все так витончено прикрашено піною і тонкими смужками зелені, що відчуваєш себе навіть у якійсь мірі першовідкривачем. А бар готелю - легендарний Bellevue Bar - вважається місцем зустрічі політиків і бізнесменів самого високого рівня, і не дивно, що в романах майстра політичного детективу Джона ле Каре зустрічі шпигунів проходили саме тут.
День четвертий. Цюріх: Шопо-забіг
Цюріх - проза життя. Тут нам було не до гірських красот, не до огляду фресок, не до походів по музеях. У Цюріху особливо вдається шопінг - прозаїчний, але приємний. Стартувати можна з Головного вокзалу - від нього розходяться вулички з безліччю бутиків, магазинів, крамничок. На Банхофштрассе (Bahnhofstrasse) є маса магазинів (зокрема, Cartier, Cristian Dior і Bucherer), а також два великих торговельних центру - Globus і Jelmoli. Чудовий шоколад можна купити в Teuscher Confiserie на Шторхенгассе, у фабриці Lindt на Сеештрассе (Seestrasse) або в будь-якому з численних магазинчиків на Банхофштрассе. У пошуках камерних провулків, симпатичних вуличних кафе і анкварних крамниць ступайте в Старе місто - на Реннвега (Rennweg), Штрегассе (Strehgasse) і Аугустінерхоф (Augestinerhof). Прогулюючись, зверніть увагу на таку цікаву особливість: на багатьох будинках висять таблички з зображеннями різних тварин, птахів або предметів з написами: «Зелена гора», «Великий леопард», «Білий голуб». Раніше - коли ще не існувало поняття номера будинку по вулиці, кожен такий будинок мав своє «ім'я», яке і зазначено на табличці.
І наостанок:
Для іноземних туристів в країні діє дуже зручна система подорожей по Швейцарії, яка також охоплює поїздки автобусом і на водному транспорті. Це відмінна можливість познайомитися з країною - комфортно і з вітерцем.