Звільнитися від мари дієти - дієта, схуднення, апетит, харчування, калорії, їжа.

Страх перед стрілкою ваг, підрахунок калорій, кусочнічанье з сильним присмаком почуття провини, депресія ... Багато хто з тих, хто одержимий страхом перед двома-трьома зайвими кілограмами, постійно стежать за вмістом своєї тарілки ... а в підсумку їдять все гірше і неправильно! Аналізуючи порочні механізми і часом драматичні наслідки цього типу поведінки, Жан-Філіпп Зерматі пропонує вправи, що дозволяють примиритися і з харчовими продуктами, і ... з власною вагою.
Psychologies: Ви вважаєте, ми всі - потенційні жертви серйозного харчового розладу?
Жан-Філіпп Зерматі: На жаль, це так. Сьогодні більшість жінок (і чоловіки поспішають до них приєднатися!) Вважають себе - обгрунтовано чи ні - товстими, але їм не вдається добитися стабільного зниження ваги. Це явище, яке психологи позначають терміном «когнітивне самообмеження», являє собою несвідому установку, яка змушує обмежувати або намагатися обмежувати себе в їжі. Таким чином наша поведінка більше не регулюється нашими відчуттями (почуттям голоду, смаковими схильностями), а підпорядковане інтелекту. Наші установки - харчуватися збалансовано, пити багато води, не пропускати прийомів їжі - визначаються різноманітними догмами та уявленнями.


Говорячи спрощено, люди, що обмежують себе в їжі, поділяють продукти на дві категорії: ті, від яких повніють, і ті, від яких худнуть.
Psychologies: У чому тут основна проблема?
Жан -Філіп Зерматі: Ігноруючи голод і ситість, свої уподобання і неприязнь до тієї чи іншої їжі, такі люди перестають сприймати ці природні сигнали! І тоді харчування стає проблемою: адже щоб думати про те, як є менше або по-іншому, все одно треба, як не парадоксально, думати про їжу! Ця окупація нашої свідомості думками про їжу викликає запеклий опір спокусі. Але чим сильніше опір, тим потужніше наше божевілля на їжі ... Проте ресурси нашої волі не нескінченні, і рано чи пізно ми втрачаємо самоконтроль, піддаємося спокусі! Постійно «воюючи» з їжею, ми перестаємо розуміти, що ж нам є: «А чи існують продукти, що доставляють задоволення, від яких не повніють?», «Якщо я почну це є, то чи зможу зупинитися» У такій ситуації більше немає місця спонтанного, вільного поведінки.