Найкраща в світі дієта з острова Кріт - дієта, харчування, Крит, схуднення.

Знаменита на весь світ критська дієта - це не просто модель збалансованого та здорового харчування, але й синонім смачного задоволення і вміння щасливо жити. Тобто - це ціла філософія. У чому ж полягає її секрет? А в тому, що їжа не є банальним джерелом поповнення калорій, а, перш за все, вона джерело, до того ж дуже приємний, міцного здоров'я на довге життя.
Наприкінці 50 -х науковими дослідженнями було підтверджено, що жителі середземноморського узбережжя, а особливо жителі острова Крит, менше за всіх схильні до серцево - судинних і онкологічних захворювань багато в чому завдяки їх способу життя і харчування. Давайте спробуємо розібратися в деяких принципах цієї знаменитої дієти. Бути може, освоївши їх і адаптувавши до наших умов життя, ми теж станемо здоровішими, красивіше і щасливішими.
1. Є регулярно і розумно.
Жителі Криту їдять 3 рази на день в певні години, в спокійній обстановці, нікуди не поспішаючи. Їдять, намагаючись уникати припливу зайвих калорій, які змусять даремно працювати організм, переробляючи їх. Продукти вибираються так: вони повинні змінюватись, повинні бути найсвіжішими і лише натуральними. Є тільки те, що дають земля і море, уникаючи продуктів індустріально перероблених. Пообідній відпочинок - непорушна традиція, яка дозволяє краще переварити їжу і благотворно впливає на нервову систему, зменшуючи стрес.
2. Споживати рослинні масла
Крітяни використовують виключно оливкова і рапсове олії для приправи страв. Це гарантує достатнє надходження поліненасичених жирних кислот, які наш організм сам не виробляє, але вони абсолютно необхідні для захисту серцево - судинної системи. (Наша Довідка: ПЖК входять до складу нервових клітин і їх мембран. Ці мембрани стають крихкими і нееластичними, якщо ми їмо багато насичених жирів - вершкове масло, сметана, вершки, тваринні жири. Але, коли ми їмо достатню кількість поліненасичених жирів - рослинні олії , включаючи наше рідне соняшникова, і жир риб, мембрани стають еластичними.


Це забезпечує міцність артерій і судин і, як наслідок, гарне ментальне здоров'я). Крім того, використовується величезна кількість ароматичних трав. Вони не тільки покращують смак, дозволяючи менше використовувати сіль і жири, а й служать багатим джерелом антиоксидантів, вітамінів і мікроелементів.
ЯКЩО ВИ зайшли на наш сайт, МИ ВАМ ПОВИННІ ГРОШІ. Реєструйтеся і ОТРИМУЙТЕ.
3. Обмежити споживання м'яса.
Занадто багато м'яса - занадто багато насичених, тобто "поганих" жирів, які забруднюють організм і закупорюють судини. Не можна їсти м'ясо щодня і вже тим більше - 3 рази на день.
4. Віддавати перевагу фруктам, овочам, злаковим і бобовим.
Ці продукти забезпечать оптимальне кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів, рослинних протеїнів і клітковини. Клітковина перешкоджає засвоєнню холестеролу, дає відчуття ситості і покращує перистальтику. Боби і злаки забезпечують організм високоякісними протеїнами. Охочим схуднути не варто відмовлятися від такого цінного продукту як хліб. Що стосується овочів і фруктів, їх потрібно їсти мінімум 400 грам на день, при цьому половину в сирому вигляді.
Наші практичні поради:
- Намагайтеся не запасатися надовго овочами та фруктами. При довгому зберіганні вони втрачають свою вітамінну цінність.
- Не счищайте, по можливості, шкірку, в ній містяться найцінніші речовини, тому потрібно використовувати хімічно не оброблені плоди.
- Віддавайте перевагу готування на пару, використовуйте якісні антиоксидантні ножі.
5. Помірно (1 - 2 склянки на день) пити гарне червоне вино.
Червоне вино в критської дієті посилює ефект захисту судин і серця, продовжує молодість клітин завдяки таніну і поліфенолам, які грають роль антиоксидантів.

Але, мабуть, найважливіше, чого варто повчитися у жителів острова Кріт, та й усього Середземноморського узбережжя - це вміння жити із задоволенням і в гармонії з природою.