Город городити - теж мистецтво - Город, рослини, ландшафт.

Город для багатьох росіян довгий час був символом епохи застою. Плантації картоплі, що вимагають постійного догляду, приховувані плівкою огірки, не успішні визріти за короткий північне літо помідори, що ростуть на компостних купах кабачки ... Не особливо естетично і вкрай трудомістким. Як тільки з'явилася можливість, всі постаралися відмовитися від городництва на користь декоративного садівництва, не думаючи про те, що вирощувати овочі теж можна красиво.
Декоративний город - так називається повертається до нас традиція присадибної овочівництва. Її не можна назвати новою з точки зору світової історії - перші "корисні" сади, монастирські та аптекарські, були якраз дуже близькі по суті до городів. Правда, в ті часи в Європі не було багатьох популярних сьогодні овочів - томатів, огірків, картоплі. Зате була капуста і бобові, а також салатні культури і ароматичні рослини. Планування монастирських садків була симетричною, гряди - квадратними і невеликими. За рахунок доглянутість і різноманітності вирощуваних рослин виглядали вони практично як клумби.
Сьогоднішні декоративні городи значно красивіше своїх предків. Багато в чому завдяки зусиллям селекціонерів, вивів чимало нових сортів рослин, а також у зв'язку з розвитком сільгоспнаук і появою інноваційних агроприйомів.
У словосполученні «декоративний город» прикметник «декоративний» значніше важливіше іменника «город». Головне в даному випадку - не виростити урожай сільгосппродуктів, а протягом всього літа мати красиво оформлене простір. Виходячи з естетичних міркувань, вибирають місце і просторову планування декоративного городу, та й підбір рослин заснований аж ніяк не на їх смакових якостях або врожайності, а на формі куща, забарвленням плодів і листя та інших зовнішніх особливостях.
Планування за законами краси
Основна вимога до місця для городу - гарна освітленість. За цією ознакою слід висаджувати будь-які овочеві та ягідні культури, незалежно від того, переслідується суто естетична мета чи все ж таки виконується якась «продовольча» програма. На відміну від городу корисного, що розміщується, як звичайно, позаду будинку, декоративний можна розбити навіть в парадній зоні саду, на передньому плані, зробивши «візитною карткою» заміського житла. У цьому випадку посадкам, як правило, надається регулярне планування з осьовою симетрією. Неодмінним елементом стає мощення - найкраще нейтральних кольорів і фактур, якщо будинок класичного стилю, з каменю. А у дерев'яного котеджу можна замостити доріжки в стилі кантрі: деревом, плиткою, що імітує спіли стовбурів, клінкерною цеглою. Непогане рішення - відсипання з каменю.
Відстань між грядами повинно бути не менше 50-60 см при ширині посадочних прямокутних смуг від 70 до 120 см. Втім, грядки можуть бути не тільки прямокутними, але і квадратними, трикутними, круглими і всіляких неправильних конфігурацій. Головне, щоб у будь-якому випадку за рослинами зручно було доглядати.
Особливу увагу слід приділяти краях гряд: для того щоб вони не обсипалися (в парадній зоні це особливо небажано), неодмінно потрібні бортики. Найчастіше їх роблять із дерева, бажано з твердою деревиною (модрини, наприклад). Крім того, композиційне рішення декоративного городу в парадній зоні може бути доповнено модульними грядками і контейнерами самої різної форми, висоти і глибини.
Рослини парадної зони
Якщо згадати класичні сади регулярного стилю, то в них завжди є рослини-солітери, тобто ростуть на відкритому місці і притягують погляд. За законами жанру, їх висаджують симетрично і акуратно стрижуть, намагаючись, щоб вони росли в одному ритмі. У городі подібного стилю як солітерних рослин можуть виступати невеликі плодові деревця - вишні, карликові яблуні і т. д. Можна помістити в центрі клумб горщики з лавровими або апельсиновими деревами, які на зиму перекочують в будинок. Ідеально виглядають плодові чагарники (смородина, агрус) на штамбі: голий стовбур близько метра заввишки і звисають вниз гілки, які до кінця літа прикрасять гарні ягоди.
Взагалі рослини для парадного городу вибирають найкрасивіші і навіть урочисті. На грядках, що грають роль партерних клумб, найкраще садити овочі, що відрізняються красою протягом всього вегетативного періоду. Це в основному зеленні і пряно-смакові культури. По периметру гряд добре будуть виглядати невисокі сорти цибулі, оскільки його «пера» добре тримають лінійну форму і не мають властивості розростатися куртинами. У якості бордюрних рослин годяться ягідні чагарники: чорниця, лохина і т. д. У центрі грядки або на задньому плані, якщо гряда примикає до стіни будівлі або огорожі, добре б висадити відносно високі культури з гарними листами - це можуть бути пряні рослини, наприклад меліса, або ж такі городні «звичайності», як хрін або молодий ревінь, з їх надзвичайно декоративною зеленню. Крім того, можна порекомендувати руту запашну з сиво-зеленими листям, м'яту з белоокаймленнимі листям, шавлія мускатний з сріблястими опушеними листами, шавлія лікарська пурпурнолістний або желтоокаймленний, червону садову лободу, материнку із золотистою листям або її белопестролістую форму, а також щавель з червоними черешками і червоним жилкуванням листя.
Весь простір від смужки по периметру до найбільш високих рослин городньої клумб можна засадити зеленими культурами.


Гарні будуть салати (листовий, качанний та інші) з самими різними формами листя (цельнокрайниє, розсічені на частки, з зубчастим або хвилястим краєм) і забарвленням (зеленої, темно-зеленою, червоної, темно-червоною, жовтуватою, яскраво-зеленою з бордовою смужкою по краю). Крім того, добре виглядає в таких посадках петрушка листова кучерява; базилік з різним забарвленням листя, кріп, спаржа, морква (ажурна листя трьох останніх культур надає композиціям легкість).
У рамках стилю
Якщо говорити про декоративні городах «прагматичного» призначення, то їх розташовують де завгодно: поруч з господарськими будівлями, вздовж паркану, в окремій «зеленій кімнаті» (на невеликій ділянці саду, відгородженому від іншого простору живоплотом) і навіть на дахах. В останнього варіанту посадки є навіть історичні російське коріння: колись на Русі були так звані «верхові» розважальні сади, створювані при княжих хоромах на спеціальних кам'яних склепіннях. У XVII столітті в Кремлі існувало кілька таких садів, де в числі інших рослин вирощували і плодово-ягідні, і зеленні культури.
Однак, незважаючи на різноманітність варіантів, найчастіше сучасні городи, в яких вирощують не тільки зелень, а й «плодові» рослини, такі, наприклад, як томати, перець, баклажани і т. д., розбивають біля літньої кухні або біля будинку, щоб стіна захищала овочі від холодних вітрів і негоди.
Якщо для парадних територій рекомендовані в основному зеленні культури, то у всіх інших декоративних городах домінувати будуть овочі, які отримують особливу привабливість під час плодоношення: томати, баклажани, перець, кабачок, гарбуз, капуста, тощо
Томати підбирають скоростиглі і бажано з плодами незвичайної забарвлення - помаранчевими, жовтими, рожевими і фіолетовими. Якщо ж плоди червоні, то нехай їх відрізняє форма - циліндрична, сливовидної, грушовидна і т. п. За формою куща томати також можуть бути самими різними: штамбові, напівштамбовий, вилягають ...
Баклажани й перці частіше вирощують у теплицях . Але якщо розсада була посаджена рано і виросла міцною та здоровою, є шанс отримати врожай і без укриття. Ці культури також дуже різноманітні за формою плодів і їх забарвлення і здатні прикрасити будь-який куточок саду, але, правда, вже ближче до осені.
Не слід забувати про капусту і бобових культурах, про огірки, буряках, моркві, ріпі , кущових кабачках, гарбузі, кукурудзі та інших «смачних стравах». Головне - дотримуватися правил сумісності рослин, наприклад, пам'ятати, що цибуля і часник погано ростуть поряд з горохом і квасолею, зате благоденствують біля суниці і моркви, а огірки, навпаки, чудово сусідять з горохом, квасолею, часником, але при цьому не уживаються з картоплею. Рослини одного сімейства (наприклад, петрушку і моркву) не слід садити на одній грядці через небезпеку розповсюдження шкідників і хвороб. Також ще влітку слід подумати, де які овочі будуть рости в наступному році, оскільки культури потрібно неодмінно чергувати, але, знову-таки, володіючи певними знаннями.
Подібним городах можна навіть надавати риси того чи іншого садового стилю. І повірте, це буде не тільки кантрі, хоча, звичайно, сільська стилістика найбільш органічна в даному випадку. Посадки овочів можуть мати і пейзажний характер - особливо гарні для них такі культури, як ревінь, спаржа, ароматичні рослини. І, як не дивно, надзвичайно ефектні декоративні городи авангардного характеру - у поєднанні зі скульптурою, склом, металом і т. д. Тут значимість овочевих культур як інгредієнтів кулінарних шедеврів вже ледве простежується - настільки вони чудові в контексті авангардних композицій ...
Город по вертикалі
Вертикальна складова вкрай важлива в будь-якому саду. Неможливо переоцінити її значення і для декоративного городу.
У подібній якості можуть використовуватися високорослі сорти кукурудзи, високі культурні злаки, що тягнуться вгору по опорах бобові, а також ампельні овочеві та ягідні культури (ампельні - рослини з никнуть пагонами, висаджуються зазвичай в підвісні контейнери). До числа останніх, наприклад, відносяться садова суниця і томати, у яких виведено чимало саме ампельних сортів. Кошики для овочів використовуються ті ж, що і для декоративних квітів: їх роблять з дроту, вистилають кокосовими волокнами або мохом і заповнюють землею. Овочі (розсаду) в такі кошики саджають із зовнішнього боку, головним чином з боків, прорізавши ножем отвори в моху або кокосовому волокні.
Крім підвісних кашпо, для декоративних овочів використовують і ярусні контейнери, що стоять на землі. Крім того, будь-які перголи, арки, альтанки, навіси над лавами й огорожі можуть бути повиті не квітами, а кучерявими квасолевим рослинами (стручки квасолі, до речі, бувають не тільки зеленими, а й жовтими, фіолетовими, червоними і т. д.) , батогами огірків чи гарбузів з невеликими плодами.
Ідея саду з овочів - те саме добре забуте старе, яке цілком здатне зійти за щось нове. Європа вже увійшла у смак декоративних насаджень, які «так би й з'їв». Справа тепер за росіянами: вони, як відомо, довго запрягають, та швидко їдуть, і «зупинка» біля декоративного городу - аж ніяк не найгірша перспектива ...