Це шкідливо їсти! - Харчові добавки.

Харчові добавки - натуральні або синтетичні речовини, які використовуються для збільшення терміну зберігання продуктів і надання їм певних властивостей (кольору, смаку, запаху та ін.) Вони утворюють своєрідний "алфавіт харчовика", де індекс "Е" (скорочення від слів "Europe" - Європа і "eatable" - їстівний) - це система кодифікації цих добавок, зрозуміла народам різних країн.
Перелік дозволених до вживання добавок постійно переглядається. Вчені заявляють, що та їжа, що продається у нас в магазинах, абсолютно безпечна. При тестуванні нових харчових добавок фахівцями виявляється допустима добова доза споживання речовини, яка у результаті зменшується в 100 разів, щоб усунути навіть гіпотетично шкідливий вплив з урахуванням можливих алергічних реакцій і підстрахуватися, якщо на якомусь підприємстві буде порушена технологія виробництва. Але вони забувають, що немає в світі ідеально здорових людей!
Про те, як шкідливі у великих кількостях фаст-фуд, локшина і супчик швидкого приготування, м'ясні напівфабрикати, солодкі газовані напої, чіпси і пр. (у цих продуктах найбільше шкідливих "Е") сказано чимало. Ми не будемо повторюватися. Мета цього матеріалу дещо інша. Якщо не можна змінити обставини, спробуйте змінити своє ставлення до них.


Хочете швидкої їжі - уважніше вивчіть етикетки продуктів, що продаються в магазині.
Найбільш шкідливі харчові добавки
небезпечні
Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е 201. Е 220, Е 222, Е 223, Е 224, Е 228, Е 233, Е 242, Е 270, Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404, Е 405, Е 501, Е 502, Е 503 , Е 620, Е 636, Е 637
дуже небезпечні
Е123, Е510, Е513Е, Е527
заборонені
Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130 , Е152, Е216, Е952
викликають кишкові розлади
Е154, Е 343, Е 626, Е 627, Е 628, Е 629, Е 630, Е 631, Е 632, Е 633, Е В34, Е 635
порушують артеріальний тиск
Е154, Е 250, Е 251
викликають висип
Е 310, Е 311, Е 312, Е 907
ракообразующіе
Е131, Е142, Е153, Е 210, Е 211, Е 212, Е 213, Е 214, Е 215, Е 216, Е 219, Е 230, Е 240.Е 249, Е 252, Е 280, Е 281 ,? 282, Е 283, Е 330, Е 954
викликають розлад шлунку
Е 338, Е 339, Е 340, Е 341, Е 450, Е 451, Е 452, Е 453, Е 454, Е 461, Е 462, Е 463, Е 465, Е 466 Е 320, Е 321
холестерин шкідливі для шкіри підозрілі E 151, Е 1В0, Е 231, Е 232, Е 239, Е 951, Е1105 Е104, Е122 , Е141, Е150, Е171, Е173, Е477
Що за Е такі?
Е-100 Барвники
Е-200 Консерванти
Е-300 Антиоксиданти і антиокислювачі
Е-400 Стабілізатори
Е-500 Емульгатори
Е-600 Підсилювачі смаку і аромату
Е-700 Запасні індекси
Е-800 Антіфламінгі (піногасники)
E-1000 глазуруючі агенти, підсолоджувачі, антічерствітелі та інші речовини