Я з цього худну - здорове харчування, худну.

Я впевнена, що товстішають від двох речей - від вуглеводів, і від кількості їжі, тому основні принципи моєї дієти: прості вуглеводи виключити і є маленькими порціями.
Що можна і чого не можна?
До вуглеводів, поїдання яких загрожує зайвою вагою, відносяться: картопля, шліфований рис, борошняні вироби, солодкі газовані напої. Мій список «шкідливих» продуктів містить ще банани, тістечка з кремом, морозиво та чіпси. Декларативно це все взагалі їсти не можна. Але, насправді, якщо дуже хочеться, то можна.
Я не герой, і все це їм - або дійсно одну ложку (п'ять макаронин) в день, або скільки хочу - раз на тиждень. Помічено, що якщо наїстися шкідливих вуглеводів до відвалу, то потім ще пару днів важко зупинитися - доводитися себе стримувати, і немає гарантії, що завтра не захочеться чого-небудь іншого. Тому вважаю за краще є «шкідливості» часто й по чуть-чуть. Але це вже як вийде.
Правильної жіночої порцією їжі я вважаю шматок м'яса, ложку гарніру, і пару шматочків овочу, але є один секрет: якщо я щільно співаємо, у мене моментально починає випирати животик - так от, правильної порцією вважається та, після якої черевце не випирає!
Список моїх абсолютно «легальних» продуктів виглядає так: будь-яке м'ясо (навіть ковбаса і сосиски - це хоч і неправильно, але смачно!), будь-яка риба, яйця, овочі , фрукти та молочні продукти - сир і йогурт. Решту продуктів, що не потрапили ні в чорний, ні в білий список, наприклад, бобові, крупи, зерновий хліб, сир, шоколад, потрапляють в режим легкого обмеження - припустимо, один раз на день невелика порція або пара шматочків.

Про бобових варто сказати окремо. Колись я ходила в спортзал, попутно харчуючись по дієті своєї сестри. У результаті на вареної квасолі і м'язових навантаженнях моментально набрала зайвих п'ять кіло! Тепер-то я знаю, що бобові - це білки, але в них дуже багато крохмалю, який теж вуглевод, причому самий шкідливий для фігури.
Дробове харчування
М'язову масу, на відміну від жирової, втрачати не можна .


Тому чотири-п'ять разів на день по одній порції чого-небудь є треба обов'язково, інакше є ризик дистрофії, а голодний шлунок може спровокувати приступ обжерливості. Якщо підходити до процесу розумно і не ходити голодної, то до режиму дрібного харчування звикаєш дуже швидко, і «заборонених» продуктів майже не хочеться.
Маленькі секрети
Сирі овочі та фрукти здорово полегшують муки голоду, корисні у усіх відношеннях, і є їх можна багато, але фрукти я майже не їм - не люблю просто. А ось будь-які сирі і мариновані овочі їм у великих кількостях, не дивлячись на те, що гостре й солоне провокує апетит. І пиво, до речі, теж. А ось їду я не солю - тут кожен вибирає для себе, що йому смачніше - маринований огірок або посолити яєчню. Щоб не страждав кишечник щоранку обов'язково йогурт, краще з біфідобактеріями. Або мюслі із знежиреним йогуртом або молоком.
Що пити?
Важлива частина дієти - напої. Солодкі напої я виключила, а нарзан, сік і сухе вино п'ю фактично без обмежень. Мінеральна вода вимиває зайві шлаки, підтримує у хорошому стані шкіру і знижує апетит, а вино в помірних кількостях зміцнює стінки кровоносних судин, нейтралізує дію жирної їжі, і, на відміну від більшості алкогольних напоїв, апетит не стимулює.
Вечеря віддай ворогові
Як людина, що веде опівнічний спосіб життя, не їсти на ніч я просто не можу - за чотири години між вечерею і сном неодмінно знову захочеться їсти. Але є одна важлива деталь: останні наукові дослідження довели, що на ніч краще їсти білкову їжу, а зовсім не фрукти або йогурти, які, як не дивно, за ніч відкладаються в жир. Так що відбивна чи котлета - кращий вечерю для стрункої фігури!
Взагалі, моя «система» розрахована на сидячий спосіб життя і небажання займатися спортом, тому підходить скоріше не для глобального схуднення, а для підтримки стабільного бажаного ваги або для скидання пари-трійки зайвих кілограмів перед важливим заходом або літнім сезоном - результат помітний через два тижні.