Вчимося правильно пити - випивати, алкоголь.

П'ємо ми всі по-різному, по-різному сприймаємо випите, але є й загальні правила, дотримуючись яких можна і при значній кількості випитого тримати себе в рамках прийнятого етикету, бути веселим і приємним компаньйоном.
усіх неприємностей, які можуть послідувати на ранок після дружнього застілля, на якому ви в запалі емоційного підйому перебрали зайвого, можна уникнути, якщо дотримуватися деяких правил, дотримуючись яких повільніше п'яніють і швидше приводять себе в порядок. Потрібно пам'ятати, що алкоголь у невеликій кількості надає благотворний і позитивний вплив на деякі життєві функції людини, проте після прийому 200-300 мл спиртного він вже отруює організм. Протистояти шкідливому впливу спиртного можуть великі запаси в організмі вітамінів В1, В6, С.
Основний закон - не можна багато пити, якщо ви втомилися або голодні. Є багато різних "секретів" підготовки до застілля. Опишемо деякі із загальноприйнятих. За два-три години до застілля необхідно випити 50 мл горілки, що підготує організм до подальшої серйозної навантаженні. Безпосередньо перед застіллям випити чашку міцного чаю з м'ятою або лимоном. Можна з'їсти що-небудь жирне або масляне, випити сире яйце або столову ложку рослинного масла: вони перешкоджають швидкому всмоктуванню алкоголю в ваш порожній кишково-шлунковий тракт. Хороший для таких випадків також крем з сиру. Для його приготування треба взяти 100 г вершкового масла, 200 г сметани, 40 г тертого сиру, 10 г солі, 10 г перцю, 1 пучок петрушки і сік з 2 лимонів. Все це змішати, намазати на нарізаний хліб і з'їсти 2-3 бутерброда.
У чому полягають основні правила поведінки за рясним святковим столом?
Не пий всі без розбору
Суміші треба допускати розумно. Хороші самі по собі напої дають несподівану реакцію, будучи випитим разом або поспіль (згадайте суміші: горілка і пиво, горілка і шампанське). На Русі не прийнято змішувати гарну горілку з іншими алкогольними напоями. Категорично не рекомендується змішувати її з слабоградусним напоями. У крайньому випадку потрібно вибирати по наростаючій фортеці. Не починайте застілля з солодких. Від солодких вин похмільний синдром набагато важче. Напої, що містять вуглекислий газ (шампанське, пиво, газована вода), підсилюють діяльність шлунково-кишкового тракту, що веде до швидкого сп'яніння.
Любуйся тим, що п'єш
Напій без смаку і аромату НЕ для тебе. Якщо не відчуваєш їх - перепочинь. Після цього сприйняття повертається.
Якщо тобі від випитого добре, не прагни до того, щоб було ще краще.
Ще краще не буває - буває тільки гірше.
Не пий хвацько. На відміну від скромно питущих сусідів по застіллю.
Не демонструй свою несхильність до сп'яніння.
Це закінчується найчастіше курйозами, які потім важко буває виправити.
Не пий більше, ніж навколишні .
Не пий частіше, ніж п'ють усі.
Не пий в компанії крадькома - це погано пахне.
За столом ніколи не робіть ковтка, поки не прожуете їжу і не витрете рот серветкою. Обов'язково закушуйте після кожної чарки. Картопля, солоні огірочки, квашена капуста, хліб, а також солоні горішки, смажене м'ясо, м'ясний суп нейтралізують дію алкоголю і допомагають травним органам переробляти спирт у воду і вуглекислий газ. У застіллі обжерливість не забороняється, але при цьому слід пам'ятати слова: "... п'ють і їдять всі люди, але пиячать і обжираються тільки дикуни".



Якщо в розпал веселощів ви відчуєте, що перебираєте, випийте чарку ароматною гіркої настоянки (якщо є - з елеутерококу або зубрівкою) або коньяку і після неї утримайтеся від пиття хвилин на 40-50, не відмовляючи собі в задоволенні насолодитися сподобалися вам стравами. Будучи міцно напідпитку, не виходьте на свіже повітря в холодну пору року, так як при цьому можна остаточно сп'яніти, аж до втрати свідомості. Особливо сильна дія робить алкоголь при вживанні його натщесерце або в сильну жару, при спразі.
Утримання до крайності за святковим столом - святенництво. Воно псує репутацію здорової людини і, головне, погано впливає на нормально випивають. Якщо вже дійсно є серйозні підстави для утримання, то, не акцентуючи уваги оточуючих на цю обставину, підтримуйте тост і приймайте прийнятне для вас (по кількості або складу) питво.
Зберігайте почуття міри
Пам'ятайте , міра визначається можливостями організму, ступенем схильності до алкогольного сп'яніння.
Після завершення застілля корисно випити чашку міцного чаю з м'ятою або лимоном або кава з лимоном. Легке сп'яніння при цьому швидко пройде. Щоб отверезіти, треба взяти чарку, обполоснути її рослинним маслом, влити 1 яєчний жовток, 1-2 чайні ложки томатного соусу, додати червоного і чорного перцю, кілька крапель горілки і трохи лимонного соку, перемішати і випити цей коктейль залпом.
Є ще один засіб подібної дії. Взяти 1 чайну ложку коньяку, 1 яєчний жовток, 2 столові ложки томату-пюре, 1 чайну ложку соняшникової олії, дрібку солі, потроху червоного і чорного перцю, в отриману суміш додати неповну чайну ложку гострого хріну (на оцті).
Якщо ж зрив все-таки відбувся і ви на наступний день відчуваєте себе не зовсім комфортно, кращим засобом від недуги для вас буде таке: у склянку холодної води закапайте 20 крапель м'ятного спирту і, перемішавши, випийте залпом. Через одну-дві хвилини відбувається повне позбавлення від всіх наслідків вчорашньої гульні.
Прийти до тями після вчорашнього перебору також допомагає коктейль, одержуваний змішуванням чарки горілки з кількома ложками сметани. Сюди ж додають ложку меду, шматочок льоду. Все це після перемішування треба повільно випити.
За старих часів в Росії застосовувалося особливу страву - "похмілля": нарізані скибочки холодної вареної баранини змішувалися з дрібно нарізаними солоними огірками, огірковим розсолом, оцтом і перцем.

Ще один стародавній спосіб вигнання хмільного чаду - "щітка". Вона готується з капусти, хрону, чорної редьки і огіркового розсолу.
Вважається, що чинним початком (компонентом) в цій страві є не огірок і не сіль, а настій укропного насіння. Так що ніхто не заважає вранці натовкти насіння кропу, розвести цей порошок водою або заварити його і прийняти.
Американці, прийшовши з вечора додому, відкривають одну-дві пляшки пива і ставлять їх у холодильник. За ніч пивний дух випаровується, а вранці страждає не поспішаючи випиває вчорашню заначку полегшуючи свій стан.
На ранок після зайвих узливань може допомогти проковтування розчавленого зубчиків часнику, заїдає свіжим листям петрушки.
Можна спробувати ще одне зілля. Змішайте в 1 склянці молока 2 ложки касторової олії і підігрійте на малому вогні, додайте небагато чорного перцю і повільно випийте все це, поки напій теплий.
За матеріалами ЗнайКак.