Нація фаст-фуду - фаст-фуд.

Дорогі худельщіци! Знайшла в Інтернеті цікаві матеріали про фаст-фуди. Сама в Макдоналсі ніколи не їла і навіть не уявляю смаку цієї їжі. Вважаю харчування фаст-фуд вкрай небезпечним для здоров'я. Можливо, у когось не вистачає сили волі відмовитися від Макдональс, тоді ця стаття для вас. Пропоную вашій увазі тільки вичавки з цього матеріалу, тому як, у декого це може викликати певні фізичні реакції.
Від книги Еріка Шлоссера "Нація фастфуду" здригнулися всі макдональдсовие столики світу. Кілька років журналіст Шлоссер вивчав, як система швидкого харчування переорала не лише дієту, але навіть пейзаж спочатку Америки, а потім й інших континентів.
Він знає, звідки береться м'ясо (і тому перестав їсти яловичий фарш), чому так смачна смажена картопля і яка справжня ціна гамбургера, яку не вивішують над прилавком. Виклавши все це в книзі, Шлоссер дотепер відбивається від розлючених акул американського харчопрому. А в газетах отримав, наприклад, такі відгуки: "Посидьте півгодинки з цією книжкою, отримаєте кращу дієту" ("Санді Геральд") і "Цього читання достатньо, щоб перетворити Шварценеггера на вегетаріанця" ("Сіетл Уїклі ")...
І правда, після прочитання книги вже чомусь не хочеться, щоб "Макдональдс" і його клони швидше доповзли до Сибіру.
Макдональдси "є в школах, на кораблях, в лікарнях.
... У 1970-му американці витрачали на цю їжу 6 млрд. доларів на рік, у 2001-му - більше 110 млрд. Це більше, ніж на вищу освіту, комп'ютери, автомобілі.
Більше, ніж на книги, фільми, журнали, газети, відео і музику - разом узяті.
... У будь-який день, сьогодні і вчора, чверть дорослої Америки обідає у фастфуді.
Від фастфуду нікуди не дітися, незалежно від того, їж ти там двічі на день, уникаєш цього або взагалі жодного разу не кусав від гамбургера, як багато хто в Росії.
... Середній американець з'їдає 3 гамбургера і 4 порції картоплі щотижня.
У результаті сучасна дитина об'їдається гамбургерами і п'є в три рази більше коли, ніж 30 років тому. В Америці колу п'ють навіть 2-річні малюки.
Відеозаписи у фастфудах Лос -Анджелеса показали, що працівники-тінейджери чхають в їжу, лижуть пальці, колупають в носі, гасять сигарети об продукти, впускають їх на підлогу. У травні 2000-го троє підлітків з "Бюргер Кінга" в Нью-Йорку були заарештовані за те, що близько 8 місяців плювали і мочилися у страви.


У міксерах живуть таргани, а миші лазять ночами на залишених для розморожування гамбургерах ... Відомо, що багато працівників фастфуду не їдять в рідному кафе, поки самі не приготують собі порцію.
Корови, призначені для великої фастфудовской м'ясорубки, за три місяці до смерті величезними стадами заганяються на спеціальні майданчики, де їх годують зерном і анаболіками. Одна корова може з'їсти більше 3000 фунтів зерна і набрати 400 фунтів ваги.
М'ясо при цьому стає дуже жирним, в самий раз для фаршу.
Зростання цін на зерно погіршив і без того жахливу ситуацію. До 1997 року - першого дзвінка від коров'ячого сказу - 75% американської худоби їли останки овець, корів і навіть собак і кішок з притулків для тварин. За один 1994 рік корови США з'їли 3 млн. фунтів курячого посліду. Після 1997-го в раціоні залишилися добавки зі свиней, коней і курей разом з тирсою з курників.
З фаршем справи ще гірші. Дослідження показали, що у 78,6% яловичого фаршу є мікроби, що поширюються через фекалії. Медична література про харчові отруєння рясніє евфемізмами: "рівень форм колибактерий", "аеробне число" ... Але за цими словами стоїть просте пояснення, чому від гамбургера можна захворіти: у м'ясі є гній.
Ситуація небезпечна ще й тим, що при сучасному рівні переробки фарш одного гамбургера містить м'ясо десятків і навіть сотень корів. І без колибактерий в ньому вистачає зарази . Щодня в Америці близько 200 000 людей страждають від харчових отруєнь, 900 потрапляють до лікарень і 14 вмирають.
Насправді і японці, і всі інші клієнти "Макдональдса" усього за кілька років перетворюються на товстунів. 54 мільйони американців страждають ожирінням, 6 мільйонів супержірни - вони важать більше норми на 100 фунтів (45 кг). Жодна нація в історії не товстіла так швидко.
Ожиріння - друга після куріння причина смертності в США. Кожен рік від нього вмирають 28 тисяч осіб. У 2 рази зріс рівень ожиріння у англійців, які більше за всіх європейців люблять фастфуд. У Японії з їх морський і овочевою дієтою товстих раніше майже не було - сьогодні вони стали як усі.
Хочете знати більше - читайте книгу Еріка Шлоссера "Нація фастфуду: темна сторона всеамериканской їжі"