Кухня + Їдальня: Англійська кухня - кухня.

Класична англійська кухня, така, якою ми сьогодні її собі уявляємо, з'явилася не так давно, за часів королеви Вікторії. До того, приготування їжі відбувалося у звичайному підсобному приміщенні, нічим особливо не примітним. І лише з початком процвітанням Англійського Королівства кухня стала не тільки зручною і комфортною, але і по-справжньому красивою.
У сучасних англійських будинках її зовнішній вигляд залишився майже незмінним. Це, звичайно, не означає, що консервативні британці відкинули всі технічні новинки, і по-старому топлять плиту вугіллям, а продукти зберігають у льодовику. За старовинним інтер'єром на сучасній англійській кухні ховаються побутова техніка і незвичайно зручна фурнітура. Висувні шафки немов ковзають по полозах, за старовинними на перший погляд дверцятами ховаються каруселі, стійки для зберігань скляної, фарфорової і металевого посуду, прикріплені до кутових дверцятам стелажі, відділення для зберігання столових приладів і т.д.


Обробні столи покриті сучасними матеріалами, які не псуються від гарячої посуду і легко миються.
Як же виглядає інтер'єр класичної англійської кухня? У центрі її композиції розташовані і велика традиційна фаянсова мийка. Це серце кухні. Ніяких особливих вимог до плити не пред'являється. Вона може бути і з традиційними для наших багатоповерхівок «млинцями» (до речі, їх кількість і розмір визначає замовник) і супер-сучасна сенсорна керамічна. Будь-який варіант впишеться в цей інтер'єр.
Над плитою висить втоплений в нішу, ковпак витяжки, який з боків підтримують ліпні або дерев'яні колони. Втім, зараз у стилізованих колонах можуть виявитися зручні скриньки для зберігання спецій та інших дрібниць.
Декоративні карнизи йдуть по всьому периметру кухні. Дерев'яні меблі, прикрашена майстерним різьбленням на античний мотив, пофарбована у світлі тони. Часто різьблення підкреслюють або повністю покривають легкої платиною.