Рибна дієта проти депресії.

Американські психіатри та дієтологи слідують новому гаслу: "людина" відчуває "те, що він їсть". Відповідно до нової теорією, яка влітку захопила уми як однієї, так і іншої сторони Атлантики, існує дуже тісний зв'язок між дієтою, роботою мозку і емоційним станом індивідуума. Вивчення впливу продуктів харчування, які у всіх світових цивілізаціях називалися "комфортними продуктами", відкриває нові і революційні кордону лікування депресії та інших психічних захворювань, вважають учені. І ці захворювання, стверджують вони, можна перемогти, використовуючи продукти харчування замість ліків. Щонайменше три наукових дослідження, проведених в США, Великобританії та Ізраїлі, вказують на те, що збільшення прийому поліненасичених омега-3-жирних кислот, які присутні в рибі, надає "величезний вплив" на депресивний стан і на порушення мозкової діяльності людини. Цим фактом, ймовірно, пояснюється те, що японці і фіни, які їдять рибу кожен день, в найменшій мірі схильні до депресії.


У дослідженні проведеному британцями, з'ясовувалося, що у 88% пацієнтів спостерігається різке скорочення перепадів настрою, нападів паніки і депресивних криз в результаті виключення з дієти цукрів, кофеїну, алкоголю і насичених жирів і одночасного збільшення в раціоні харчування фруктів, зелені і перш за все жирних сортів риби, таких, як тунець, сьомга, анчоуси, сардини, макрель і скумбрія. Ще більш цікаві результати отримані в ході дослідження, що проводилося на Маврикії. Вчені встановили, що у дітей, які їдять багато риби з трирічного віку, на 64% менше шансів потрапити у в'язницю. Висновок: і злочинність, і антисоціальна поведінка залежать від дієти, і той, хто не їсть рибу, повинен приймати капсули з омега-3-жирними кислотами. "Деякі продукти харчування допомагають мозку виробляти хімічні речовини, які дозволяють нам відчувати себе більш спокійними, щасливими, ясно мислити", - пояснює автор цього дослідження.