Нові способи використовувати мікрохвильову піч - рецепти для мікрохвильової печі, ремонт свч, посуд для мікрохвильової печі.

Якщо ви використовуєте мікрохвильовку лише для того, щоб робити гарячі бутерброди або розігрівати залишки страв, то ви даремно витратили гроші на покупку цього чудового приладу. Мікрохвильова піч може бути дуже цінним помічником на кухні, здатним заощадити вам купу часу. Звичайно, якщо вміти правильно нею користуватися і не боятися експериментувати.
Ось для чого можна використовувати мікрохвильовку:
* Розм'якшити морозиво. За допомогою мікрохвильової печі можна легко пом'якшити морозиво, перестояв в морозилці і представляє собою брилу льоду. При цьому консистенція морозива залишиться рівномірної, на відміну від морозива, залишеного пом'якшуватися природним способом при кімнатній температурі. Помістіть морозиво в спеціальний посуд для мікрохвильової печі, розігрівайте при високій температурі (рівень 10) з 10-секундним інтервалом, в перервах перевіряючи його консистенцію.
* Розм'якшити вершкове масло. Масло для бутербродів або випічки можна легко і швидко розм'якшити в мікрохвильовій печі. Для цього масло треба порізати великими шматками, покласти в посуд для мікрохвильової печі, і розігрівати при низькій температурі (рівень 3) з 20-секундним інтервалом, періодично перевіряючи консистенцію масла. Якщо ви розігріваєте масло цільним шматком, то можливо вам знадобиться трохи більше часу.
* Розтопити вершкове масло. Для цього масло треба порізати великими шматками і розігрівати при середній температурі (рівень 5) з 30-секундним інтервалом, періодично перевіряючи консистенцію масла.
* Розтопити шоколад. З мікрохвильовкою можна забути про вигадливі парові лазні. Щоб легко і швидко розтопити шоколад, призначений, наприклад, для випічки або десертів, потрібно поламати його на шматочки і розігрівати в печі при високій температурі (рівень 10) з 30-секундним інтервалом.
* Розм'якшити сир. Любіть фондю, але спеціальним приладом ще не обзавелися? Нічого страшного, за допомогою мікрохвильовки ви зможете часто і швидко потурати своїй слабкості. У мікрохвильовці можна розм'якшувати практично будь-які види сиру, від самих твердих до самих м'яких сортів. Поріжте сир на шматки і розігрівайте його при високій температурі (рівень 10) протягом 15-30 секунд залежно від твердості сиру.
* Зварити цукровий карамель. Є два способи зварити карамель у мікрохвильовці. Для більш легкого і швидкого способу покладіть потрібну кількість коричневого цукру в посуд для мікрохвильової печі, додайте 1 ст. ложку води (незалежно від кількості цукру), закрийте кришкою і розігрівайте при низькій температурі (рівень 3) протягом 4-5 хвилин. Можна приготувати карамель і зі звичайного білого цукру: помістіть його в мікрохвильовку так само, як і коричневий цукор, розігрівайте при низькій температурі (рівень 3) з 1 хвилинним інтервалом, в перервах струшуючи місткість, щоб цукор перемішувався. У залежності від потрібної консистенції карамелі вам може знадобитися 8-10 хвилин.
* Розігріти хліб, коржі, лаваш. Трохи зачерствілий хлібобулочні вироби можна повернути до життя за допомогою мікрохвильової печі. Або ж хтось просто любить гарячий хліб, то обгорніть вологим паперовим рушником кожен шматок хліба, лаваша або піти, розігрівайте при високій температурі (рівень 10) від 40 секунд до 1 хвилини.



* Розігріти мед. Зацукровані мед можна розтопити без втрати ним цілющих властивостей. Помістіть мед в посуд для мікрохвильової печі і розігрівайте при високій температурі (рівень 10) з 15-секундним інтервалом, в перервах перевіряючи консистенцію меду, до тих пір, поки мед повністю не розтопиться.
* Обсмажити горіхи і насіннячка. Помістіть горіхи в посуд для мікрохвильової печі, розігрівайте при високій температурі (рівень 10) з 1-хвилинним інтервалом, перевіряючи у перервах, протягом 4-6 хвилин, поки горіхи не придбають золотистий відтінок.
* Відварити спаржу або стручкову квасолю. При такому способі приготування в овочах залишаються всі корисні речовини. Помістіть півкіло спаржі або зеленої квасолі в посуд для мікрохвильової печі, додайте 1 ст. ложку води, накрийте кришкою і розігрівайте при високій температурі (рівень 10) протягом 3-4 хвилин, до м'якості. Потім дістаньте з печі й одразу відкрийте кришку. Ви отримаєте смачне дієтичне блюдо. А можна додати ложку масла - вийде ще смачніше. За цих же умов можна відварити порізану на шматочки морква (4-6 хвилин) або артишоки (10-12 хвилин).
* Спекти гарбуз або буряк. Поріжте гарбуз чи буряк на шматки, у гарбуза вийміть насіння. Покладіть в ємність для мікрохвильової печі і розігрівайте при високій температурі (рівень 10) протягом 8-15 хвилин, залежно від консистенції, яку ви бажаєте отримати, поки овочі не стануть м'якими і не будуть з легкістю протикати ножем. Потім залиште овочі постояти протягом 5 хвилин.
* Приготувати фруктове пюре або начинку для пирогів. На 500 г яблук, груш, айви або інших фруктів знадобиться 2-3 ст. ложки води, 1 ст. ложка цукру і дрібка кориці. Помістіть всі в посуд для мікрохвильової печі, накрийте кришкою і розігрівайте при високій температурі (рівень 10) протягом 8-10 хвилин. Потім при бажанні суміш можна розім'яти в пюре. Таким же способом можна приготувати і ягоди (чорниці, малину, вишню та інші), але знадобиться трохи менше води (1-2 столові ложки) і часу - 5-8 хвилин.
* Спекти картоплю. Картопля в шкірці ретельно вимийте, змастіть рослинною олією і печіть у мікрохвильовці на плоскому блюді при високій температурі (рівень 10) протягом 10-12 хвилин, до тих пір, поки картопля не стане м'яким і не буде з легкістю протикати ножем.
* Спекти кукурудзу в качанах. Целікова качани кукурудзи в листі викладіть на плоске блюдо, Печіть в печі при високій температурі (рівень 10) протягом 6 хвилин. Залиште остигати протягом 5 хвилин, потім зніміть листя.
* Приготувати поленту. Покладіть 1 склянку кукурудзяної поленти в посуд для мікрохвильової печі, додайте ? чайної ложки солі і залийте 3 склянками води, закрийте кришкою і готуйте при високій температурі (рівень 10) протягом 3 хвилин. Потім перемішайте, знову закрийте кришкою і готуйте ще 2-3 хвилини. Вийміть з печі і додайте 1 ст.л. масла.
* Зварити рис. Покладіть 1 склянку рису в посуд для мікрохвильової печі, додайте ? чайної ложки солі і залийте 2 склянками води, закрийте кришкою і готуйте при високій температурі (рівень 10) протягом 15-18 хвилин.