Перемогти авітаміноз. Частина 2 - авітаміноз народна медицина сік селери.

Ще наші предки знали про корисні і лікувальні властивості рослин, овочів, фруктів і ягід, а стародавні цілителі використовували їх для лікування різних недуг. І нам з вами не перешкодить скористатися знаннями народних цілителів та взяти до відома рецепти народної медицини.
Недарма кажуть, що зелень обов'язково повинна бути присутнім у раціоні кожної людини. Адже це - справжнє джерело вітамінів і безлічі корисних мікроелементів.
Петрушка , багата вітамінами і мінеральними солями, дуже корисна при загальному занепаді сил. Вона містить до 7% ефірного масла, велика кількість аскорбінової кислоти, вітаміни В1, В2, В6, К, РР, каротин, селен.
Петрушка багата фітонцидами, солями магнію, кальцію, заліза, фтору. Завдяки високому вмісту калію і кальцію її рекомендується додавати в їжу не тільки при авітамінозі, але й при хворобах серцево-судинної системи, при порушеннях сечовиділення, при цукровому діабеті.
Петрушка має спазмолітичну, болезаспокійливу, бактерицидну, протиалергічну, сечогінну і жовчогінною дією. Вона підвищує апетит і регулює сольовий обмін (що особливо важливо для діабетиків), виводить продукти розпаду і солі важких металів.
Селера надає загальнозміцнюючу і лікувально-профілактичну дію. Він тонізує нервову систему, очищає кров, стимулює роботу надниркових залоз, сприяє схудненню.
Селера має сечогінну, антисептичну, тонізуючим, протиревматичні і відновлює дію. Він багатий на вітаміни А, В, С, макро-і мікроелементами (магній, марганцем, залізом, йодом, міддю, натрієм, калієм, кальцієм, фосфором, фтором), а також амінокислотами.
Селера ефективний при сповільненому переварюванні їжі, неврозах, ревматизмі, ожирінні, недокрів'ї, хворобах печінки та легенів. Корисний він і як засіб, що поліпшує обмін речовин.
Корінь селери не менш корисний, ніж зелень. Крім білків і вітамінів, він містить щавлеву та фолієву кислоти. Входить до його складу вітамін Е уповільнює процеси старіння. Позитивний ефект корінь селери дає при лікуванні простатиту.
Суміш соку селери із соками інших рослин дає хороший ефект при авітамінозі. Особливо ефективні такі поєднання соків: морква, буряк, селера (8:3:5); морква, капуста, селера (1:4:5); морква, селера, редька (8:5:3). При нервових розладах вживання соків селери і моркви сприяє швидкому відновленню нервових тканин.
Кріп має протизапальну, судинорозширювальну, антисептичним, легким проносним, відхаркувальну і заспокійливу дію, покращує апетит, підвищує імунітет. Корисний при гіпертонічній хворобі і стенокардії, коронарної недостатності і неврозах.
Кріп містить ефірну олію. У свіжих стеблах кропу є нікотинова і фолієва кислоти, вітаміни С, В1, В6, а також рутин, солі калію, кальцію, заліза, фосфору, фітонциди.
Кріп підвищує секрецію шлункового соку, має активним жовчогінну дію, позбавляє від головних болів при атеросклерозі.
кропом лікують спазмолітичні стану органів черевної порожнини, захворювання печінки і шлунково-кишкового тракту, метеоризм, запори і хронічний коліт.
Курага - прекрасне загальнозміцнюючий засіб. Курага висококалорійна (у ній багато легкозасвоюваних вуглеводів), багата калієм, містить також кальцій, магній, фосфор, залізо, вітаміни, органічні кислоти та інші корисні речовини.
Як загальнозміцнюючий засіб рекомендується з'їдати по 100-150 г кураги на добу ослабленим людям, що видужують після хвороби, які страждають хронічними захворюваннями (наприклад, туберкульоз), вагітним жінкам і дітям.
Не менш корисний фруктовий суп з кураги , який можна готовити цілий рік. Суп з кураги має легкий проносну дію, допомагає при набряках, гіпертонії, порушеннях серцевого ритму, анемії і зайву вагу. Цей суп легко засвоюється організмом, підвищує імунітет і є хорошим засобом в боротьбі з авітамінозом.
Взяти по ? склянки промитої кураги і цукру, 1 склянка рису, попередньо замоченого в холодній воді. Залити всі 2,5 л води і поставити на вогонь. Коли закипить, зменшити вогонь і варити 25-30 хвилин.
До куразі можна додати чорнослив, сушені груші, яблука.


Але! Хворим на цукровий діабет не слід захоплюватися абрикосами через високий вміст в них сахарози.
Відмінними народними засобами від авітамінозу є соки з цитрусових .
1. При авітамінозі потрібно випивати щодня (в 1-2 прийоми) 1 склянка натурального апельсинового соку або соку грейпфрута.
2. Лимонний сік з медом. Змішати трохи більше половини склянки води, сік ? лимона і 1 ст. ложку меду.
100 г м'якоті грейпфрута забезпечує на 69% добову потребу у вітаміні С. Грейпфрут має властивості знижувати рівень цукру в крові, тому він корисний діабетикам, тому що зменшує потребу в інсуліні . Крім того, сік грейпфрута знімає кровоточивість ясен, а його зерна вважаються хорошим протигрибковою і протимікробним засобом.
Грейпфрут, порізаний навпіл і запечений з корицею і цукром в духовці, рекомендується як лікування від стресу, допомагає впоратися зі станом пригніченості і пригніченості.
Але! Через високу кислотності грейпфрута дієтологи радять обмежитися одним плодом у тиждень або додавати по часточці грейпфрута в будь-який салат.
Для профілактики і лікування авітамінозу застосовують і інші засоби народної медицини. У першу чергу до них відносяться вітамінізовані напої (соки, настої, відвари і чаї).
1. ? чашки томатного соку змішати з такою ж кількістю кефіру (бажано домашнього приготування).
2. Подрібнити шматочок імбиру (розміром з ніготь великого пальця) залити його гарячою водою, трохи остудити і додати лимонний сік і 1 ч. ложку меду. Не додавайте мед і лимон в дуже гарячу воду, тому що при цьому вони втрачають частину своїх корисних властивостей! Це засіб добре виводить шлаки і токсини з організму.
3. Плоди шипшини, листя малини, смородини і брусниці зібрати в однаковій пропорції. 2 ст. ложки подрібненої суміші залити ввечері в термосі 0,5 л окропу, а вранці процідити і пити по ? склянки 3-4 рази на день як полівітамінний, загальнозміцнюючу, протизапальну і сечогінний засіб.
4. 1 ст. ложку подрібнених плодів шипшини та горобини залити 200 мл окропу, настоювати 4 години. Пити по ? склянки 3 рази на день.
5. 2 ст. ложки сушених ягід горобини залити в термосі 0,5 л крутого окропу, настояти 1-2 години, процідити і пити по 1/3 склянки 3 рази на день як загальнозміцнюючий засіб.
6. Для приготування настою з чорної смородини 2 ст. ложки ягід залити 2 склянками окропу і настоювати 1 годину. Випити протягом дня. Навесні можна нарізати молодих гілочок смородини, дрібно порізати їх, відварити у воді 7-10 хвилин. Такий відвар слід пити як чай.
7. Взяти порівну висушеної трави м'яти перцевої, материнки, чебрецю, звіробою, суцвіть або незрілих ягід малини, плодів горобини звичайної, смородини чорної (нирки, листя, ягоди), суниці (листя, ягоди), все перемішати, заварювати як чай і пити по склянці 3 рази на день.
8. Взяти 2 частини плодів брусниці, по 3 частини плодів шипшини і листя кропиви. Подрібнена сировина добре перемішати, 4 ч. ложки суміші заварити склянкою окропу, настояти 3-4 години, процідити і пити вітамінний чай по склянці 2-3 рази на день.
9. Змішати 3 частини плодів шипшини, 1 частина плодів чорної смородини, 3 частини листя кропиви, 3 частини кореня моркви. 1 ст. ложку збору заварити 2 склянками окропу, кип'ятити 10 хвилин, настоювати в добре закритому посуді 4 години на прохолодному, темному місці, процідити. Пити по ? склянки 3 рази на день.
10. Взяти по ? ст. ложки плодів глоду і шипшини. Заварити їх в термосі 1 склянкою окропу і приймати як чай в гарячому вигляді.
Загальзміцнювальне народний засіб
потрібно: 1,5 склянки бджолиного меду (переважно травневого), по 1 склянці кураги, ядер волоських горіхів і родзинок, 2 лимони з шкіркою.
Пропустити через м'ясорубку курагу, горіхи і лимони, залити медом і добре перемішати, приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день за півгодини до їди (дітям по 1 чайній або десертній ложці в залежності від віку) як загальнозміцнюючий засіб. На курс прийому - 1-2 порції такої суміші.
Бережіть своє здоров'я!