Як боротися з харчовою залежністю.

Згідно з проведеним дослідженням, все частіше причиною підвищеної ваги стає харчова залежність, свого роду одержимість по відношенню до якого-небудь продукту або відразу декількох продуктів (як правило, шоколаду, морозива, чіпсів), яка в чомусь те саме що легкого ступеня наркоманії.

Залежність ... від їжі?

Ось вже протягом 7 років 34-річна домогосподарка Діана їсть одну, а то й дві-три плитки шоколаду в день. «Я просто не можу без нього. Не можу відмовитися від шоколаду ні на один день. Якщо у мене в шафі немає ні однієї плитки, я починаю відчувати занепокоєння, а настрій погіршується і не підвищується, поки я не піду в магазин і не куплю шоколаду ». Навіть зайва вага не міг зупинити її. Діана остаточно зрозуміла, що з нею щось не так, коли в 20-градусний мороз вона поклала дитину в коляску і пройшла з ним кілька зупинок до магазину, де продавався її улюблений сорт шоколаду. «На мене просто затьмарення якесь знайшло. Усі, хто знають мене, ніколи б не сказали, що я на таке здатна ».

Ще кілька років тому психологи тільки посміхнулися б, якщо б ви заявили, що у вас харчова залежність. Сьогодні їм вже не до усмішок: раптового бажанням перекусити (не плутати зі звичайним почуттям голоду) схильне 70% чоловіків і майже 95% жінок. У багатьох це бажання стає постійним.

Поведінка «продуктоманов» часто схоже з поведінкою наркоманів: воно характеризується сильним бажанням з'їсти улюблений продукт і нездатністю відмовитися від нього навіть на час, полегшенням стресу і задоволенням у процесі споживання, почуттям провини і найчастіше приховуванням своєї залежності від оточуючих. Недавні дослідження виявили й схожість хімічних процесів, що відбуваються в мозку наркоманів і «продуктоманов». Факт, що привернув пильну увагу Всесвітньої організації охорони здоров'я. Значить, справа не тільки у відсутності самодисципліни у «ненажер», як зазвичай вважається.

Вся справа в мізках

Насправді у таких людей, як Діана, в мозку порушено адекватне функціонування рецепторів допаміну - хімічного речовини, що відповідає за мотивацію та її компенсацію. Коли порівняли кількість рецепторів допаміну у повних людей і людей нормальної статури, то виявилося, що у повних людей кількість цих рецепторів набагато менше. А ось у наркозалежних людей кількість рецепторів виявилося таким же маленьким, що і у повних людей.

Але сканування мозку зовсім не обов'язково, щоб побачити подібність між наркозалежними або алкоголезалежних людьми і людьми, залежними від їжі. І ті, й інші не можуть протистояти своїй звичці, як би руйнівно вона ні позначалася на їх життя. Так само як і алкоголік, «продуктоман» буде тобто до тих пір, поки в будинку не закінчаться його улюблені продукти. Треба сказати, що ми весь час від часу можемо себе так вести, особливо на свята. Але залежні люди роблять це постійно.

Зрозуміло, у виникненні залежності не останню роль відіграє спадковість (людина може просто народитися з меншою кількістю рецепторів допаміну), але впливають також і навколишні людини умови, наприклад, як часто він схильний до стресів або впливу реклами. Адже ми живемо в суспільстві, яке просто прагне породжувати подібну залежність. Чого вартий тільки безмежна реклама чіпсів, шоколаду, морозива та інших продуктів! Виробникам продуктів просто вигідна подібна залежність. Але і у випадку генетичної схильності, і в разі придбаної залежності боротися з нею можна і потрібно.

1. Не відмовляйтеся зовсім від улюбленої їжі. Хоча лікування інших видів залежностей часто вимагає повного утримання від предмета одержимості за принципом «Все або нічого», відмовитися повністю від їжі неможливо, та й не потрібно. Такий різкий відмову тільки збільшить прагнення до жаданого продукту. Заборони зазвичай ведуть до того, що людина зривається, з'їдає відразу дуже велику кількість улюбленої їжі, а потім мучиться відчуттям провини через свого слабовілля. Краще дозволити собі з'їсти маленький шматочок, після якого ви зможете сказати собі: «Ну ось, я це з'їла. Якщо я захочу, то зможу з'їсти це цілком, але я не хочу! »Іншими словами, якщо вас спіткало непереборне бажання перекусити, поступитеся йому, але ...


тільки чуть-чуть. Будьте розумні в своєму прагненні отримати задоволення від їжі.

2. Не створюйте запасів. Не варто перетворювати кухню в склад улюбленого продукту. Пам'ятайте, що будь-яка їжа, яку ви купуєте, рано чи пізно опиниться у вашому шлунку. Коли вас наздожене бажання перекусити, краще нехай вам доведеться вийти за улюбленою їжею в магазин, ніж ви просто протягнете руку до кухонного скриньки. А може вам і не захочеться бігти в магазин!

3. Уникайте спокус. Не заходьте у магазин без особливої ??потреби. Зрозуміло, вам важко буде пройти без покупки повз полиць з чіпсами або шоколадом. Ходіть іншою дорогою, а не тієї, на якій стоїть кіоск з морозивом. Розберіться, що саме служить поштовхом для виникнення бажання перекусити. Якщо ви знаєте, коли і де чекати появи цього бажання, то вам легше вдасться уникнути його. Таким поштовхом можуть бути і емоції, ось чому одержимість їжею часто виникає після втрати рідної людини. Якщо ви, наприклад, повинні відвідати збори, яке може заподіяти вам стрес, майте при собі якусь низькокалорійну закуску кшталт йогурту або яблука, щоб потім не тікати за чіпсами або шоколадкою. Не поєднуйте їду з іншими видами діяльності. Зазвичай люди мають звичку жувати, коли вони читають, дивляться телевізор або водять машину. Якщо їжа перестане асоціюватися з будь-якою діяльністю, то бажання перекусити, що виникає в цих ситуаціях, скоро зникне.

4. Обманіть себе. Для того щоб задовольнити психологічний голод з допомогою всього лише двох печива, а не цілої пачки, вам потрібно навчитися обманювати себе. Для початку привчитеся користуватися маленькими тарілочками і чашечками, так ви автоматично скоротіть розмір порцій. Не беріть цілу плитку шоколаду, краще відламайте кілька шматочків і покладіть їх на маленьку тарілку. З часом ваш мозок буде сприймати скорочена кількість їжі як цілком достатня. На це може знадобитися кілька тижнів, але незабаром їжа маленькими порціями перетвориться у звичку.

5. Регулярно тренуйтеся. Їжа - не єдиний стимулятор центрів задоволення. Таким же стимулятором є і спорт. Фізичні вправи підвищують рівень допаміну в мозку і збільшують кількість рецепторів допаміну, а це сприяє зменшенню почуття голоду, в тому числі і психологічного, і викликає відчуття задоволення і задоволення.

6. Їжте тільки тоді, коли голодні. Навчіться розрізняти почуття реального голоду і психологічного. Уявіть собі шкалу насичення від 1 (дикий голод) до 10 (наїлася досхочу). Уникайте і тієї, й іншої крайності. Їжте тільки тоді, коли відчуваєте середній голод (2-3 за шкалою), і кінчайте є, коли вже трохи ситі (5-7 за шкалою). Важливо прибрати з почуття голоду емоційний елемент: багато людей їдять від нудьги, засмучення, при стресі. Спробуйте позбутися від цих станів не за допомогою їжі, а за допомогою улюбленої музики, фільмів, спорту, прогулянок, хобі, спілкування з друзями.

залежні ви від їжі?

Якщо деякі з даних тверджень підходять до вас, то будьте обережні - можливо, у вас є залежність від їжі.

? Ви схильні до переїдання, навіть якщо знаєте, що це шкодить вашому здоров'ю, вашій самооцінці або соціального життя.

? Ви любите є на самоті і не любите ділитися улюбленою їжею навіть з дітьми.

? Ви їсте, поки не заболить живіт або поки не відчуєте дискомфорт.

? Час від часу або постійно ви відчуваєте, що вам потрібно їсти менше або поміняти принципи харчування. Багато людей періодично переїдають або «підсаджуються» на який-небудь продукт, і в цьому немає нічого страшного. Залежність починається тоді, коли ви відчуваєте, що якщо не будете себе стримувати, то втратите контроль над ситуацією і доведете її до абсурду.

? Вас дратує критика по відношенню до ваших харчовим пристрастям. Якщо ваш настрій псується, коли вам кажуть, що ви занадто багато їсте, це може свідчити про наявність харчової залежності.

? Ви відчуваєте себе винуватою під час їжі або після покупки улюбленого продукту.

? Ви їсте по ночах.