Рибний ринок у Токіо - риба Токіо ринок.

У кухні кожної країни є свої національні особливості. І якщо в Китаї чи Франції кращим кухарем буде вважатися той, хто за багато годин роботи віртуозно додасть кролику смак качки, то в Японії прекрасним кулінаром буде визнаний той, хто розкриє красу і смак продукту мінімумом дій.
Символом японської кухні буде сусі - шматочок риби на грудочці рису. І ніяких соусів! Просто риба повинна бути найсвіжішою, а рис правильно звареним.


І це вдень або ввечері, в ресторані, в тарілці, а рано вранці кухаря поважають себе ресторанів відправляються на ринок за рибою і морепродуктами. І в Токіо вони відправляться на знаменитий ринок Цукідзі.
Розташований в одному з центральних районів Токіо, рибний ринок Цукідзі настільки відомий, що про нього розповідають у путівниках і включають в екскурсійні програми.