Корисні новини - Альцгеймер відновлення зору.

Про що говорить великий череп людини
Німецькі дослідники з університету Мюнхена прийшли до висновку, що у людей з великим черепом проявляється менше ознак слабоумства. Наявність великої голови може захистити від виникнення руйнівних симптомів хвороби Альцгеймера.
У ході дослідження, результати якого були опубліковані в журналі «Neurology , вчені проаналізували дані 270 осіб, які страждають на слабоумство. Виявилося, що пацієнти з більш великим черепом мали кращі показники пам'яті й інтелектуальних навичок, ніж пацієнти з меншими за розміром головами. На думку експертів, великий череп володіє великими запасами мозку, що дозволяє уповільнити розвиток симптомів, пов'язаних з некрозом клітин мозку через хворобу.
Дослідники пояснили, що хвороба Альцгеймера починається повільно. Спочатку єдиним її ознакою може бути помірна забудькуватість, яка може бути переплутані з віковими змінами пам'яті. Однак, оскільки хвороба триває, ознаки стають більш серйозними. Люди на середніх стадіях хвороби Альцгеймера можуть забути навіть, як чистити зуби або розчісувати волосся. Захворювання позбавляє людину можливості жити повноцінним і самостійним життям. З цієї причини фахівці продовжують шукати можливі причини захворювання та способи лікування.
Складено список продуктів, що руйнують зуби
Австралійські стоматологи склали список продуктів харчування, що псують зуби. У «чорний» список крім солодких газованих напоїв і льодяників, ввійшли продукти, які традиційно вважаються корисними для здоров'я.
Голова австралійської стоматологічної асоціації Філіпа Сойєр головними ворогами емалі зубів назвала батончики мюслі, апельсиновий сік та енергетики (наприклад, Red Bull, V Energy), тому що в цих продуктах підвищений вміст цукру і кислот.
«Люди не завжди розуміють, що викликає карієс. А між тим швидкі темпи в руйнуванні емалі зубів відзначені серед дітей молодшого віку, зокрема, тому, що саме ця категорія частіше за інших перекушує протягом дня. Замість цього ми рекомендували б годувати малюків п'ять разів на день, включаючи другий сніданок і полуденок », - сказала Філіпа Сойєр.
У той же час, якщо виходити з теорії, що зуби псуються від солодкого і кислого, то слід повністю відмовитися від рослинної їжі, так як цукор і кислоти містяться в багатьох фруктах і овочах. Тому дієтолог Танія Ферраретто впевнений, що дана постановка питання абсурдна.
«Їжа завжди повинна оцінюватися по живильній цінності, і якщо чистити зуби два рази на день, то проблем з емаллю буде менше. До того ж важливо пам'ятати, як, що і коли є. Наприклад, соки необхідно пити через соломинку або разом з їжею, що знижує вплив кислоти на порожнину рота », - сказала вона.
І смак, і зовнішній вигляд
Чому деякі продукти викликають апетит, а інші - виглядають неїстівне?
На думку вчених, не тільки смак, але і зовнішній вигляд продуктів має важливе значення. Виявляється, навіть колір продуктів може викликати або придушувати апетит.
Ми неусвідомлено уникаємо продуктів синього, бузкового та чорного кольорів. Але лідирує в списку «неїстівних» кольорів - блакитний. У ході тестування, проведеного фахівцями, чоловіки і жінки пробували свої улюблені продукти, пофарбовані в різні кольори. Виявилося, що самі неапетитні продукти були блакитного кольору. Фахівці рекомендують тим, хто сидить на дієті, є з посуду синього або блакитного кольору, а також використовувати сині відтінки в інтер'єрі кухні.
Самою апетитною визнана червона і жовта їжа, тому що саме ці кольори стимулюють вироблення шлункового соку і пробуджують апетит.
Фахівці визначили також, що більшість людей сприймає зелені продукти як найкорисніші. На думку опитаних, продукти саме цього кольору позитивно впливають на здоров'я.
А які продукти викликають побоювання? Зазвичай це їжа помаранчевого кольору, яка асоціюється з агресією.
Американські фахівці провели дослідження і з'ясували, що напій легко переплутати, якщо невідомий його натуральний колір.
У ході тестів піддослідним не показали колір напою і попросили на смак визначити, з якого фрукта або ягоди він зроблений.



Близько 30% жінок і чоловіків, спробувавши вишневий сік, правильно визначили назву напою, в той час як інші 70% помилилися.
Що б з'їсти проти стресу?
Головним металом життя медики називають магній. Найбільш багаті їм нейрони головного мозку, серцевий м'яз, провідна система серця, скелетна мускулатура і еритроцити. Звідси і черпає його організм, коли виникає необхідність, бо ні один енергетичний процес у ньому неможливий без магнію.
У стресових ситуаціях, в які потрапляє спортсмен при тривалих і інтенсивних тренуваннях, на відповідальних змаганнях, або людина, що вступає на стежку кар'єрного зростання, виникає гострий дефіцит магнію. Чим вище відповідальність, тим частіше цей дефіцит зустрічається, тим глибше вражає організм.
Допомогти подолати виникаючі при цьому неврози, підвищену стомлюваність, стан психічної втоми, м'язові спазми, безсоння, неуважність здатні лише нові порції магнію, адже організм людини його не синтезує.
Максимум магнію людина отримує з їжею і питвом, особливо, - з жорсткою, кислою водою.
Чемпіонами за змістом цього металу є риба (особливо - лососеві), тахіна халва, соя, горіхи, хліб з висівками, шоколад, свіжі фрукти (особливо - банани), зелень, кавуни.
Їжа з високим вмістом кальцію - сир, сир - знижує, а надлишок навіть пригнічує засвоєння магнію організмом.
Врахуйте, що часте вживання (більше 2-3 чашок на день) кави, кофеїновмісних напоїв, таких як пепсі і кока-кола, лимонадів, алкоголю і наркотиків посилюють дефіцит магнію в організмі.
Продукти, що володіють здатністю омолоджувати організм
У рамках спільних досліджень учені колективу ряду університетів США і Євросоюзу, Включаючи університет англійського міста Лідс, розробили список з двох десятків продуктів, що сприяють омолодженню організму.
Цей список складений на основі зроблених останніми роками відкриттів, пов'язаних з біохімічним механізмом старіння клітин людського організму.
У кожному із включених в "меню довгожителів" продуктів є винятково активні речовини, позитивно й ефективно впливають на складні біологічні процеси.
У список включені потужні антиоксиданти - чорний шоколад, кава і чай. Всі вони багаті на поліфеноли, що володіють здатністю відновлювати уражені клітини й подовжувати життя. Список також включає яблука, чорну смородину, чорницю, брокколі, черешню, помідори, гранати, апельсини, персики, сливи, малину, червоний виноград, червона цибуля, шпинат, полуницю й хліб або пластівці з висівками.
Фахівці вказують , що якщо інші види продуктів, такі як м'ясо, риба, молоко, злакові дають організму калорії, жири й мінерали, то овочі і фрукти, - біохімічні елементи, що оберігають і подовжують термін життя клітин.
Меню для очей
На зниження гостроти зору часто скаржаться не тільки літні, але й молоді люди. Це й зрозуміло: ми годинами дивимося телевізор, сидимо за комп'ютером або знаходимося в прокурених приміщеннях.
А наші очі, як і організм в цілому, мають потребу в повноцінному харчуванні. Їм необхідні вітаміни С і Е, що захищають клітини організму, цинк і рослинні барвники, які містяться в моркві і шпинаті, вони й допомагають вітамін у боротьбі з вільними радикалами. Жирні кіслотиомега-3 з морської риби і лляної олії очищають кровоносні судини в очах.
У теплу пору року не тільки можна, але й потрібно вносити різноманітність у свій харчовий раціон, щоб заповнити дефіцит вітамінів і мікроелементів, розтрачених за зиму і весну.
Ось тільки кілька рецептів, які допоможуть відновити гостроту зору:
Овочевий салат з приправою на основі лляного насіння покращує приплив крові до очей.
Гороховий суп - в горосі міститься речовина Лютень, яке має профілактичну дію.
Яловича відбивна зі шпинатом - м'ясо містить цинк, який важливий для хорошого зору в темряві, а в шпинаті є біофлавоноїди, що вловлюють вільні радикали, що руйнують клітини.
Горіхи , які крім усього іншого, містять багато вітаміну Е, що запобігає помутніння кришталика.
Ягоди чорниці покращують гостроту зору і зменшують втому очей.