«Макдоналдс»: короткий курс антіміфологіі - «Макдоналдс» Цезар Чікен макнаггетс.

Якби всі філософи світу, які б'ються над нерозв'язним питанням «Що було раніше - курка чи яйце?» зайшли разом зі мною вчора вранці в ресторан «Макдоналдс» на Пушкінській площі, вони б переконалися в тому, що відповідь на це питання все- таки існує. Звичайно ж, раніше було яйце. Тому що з ранку на сніданок у «Макдоналдс» яйця (омлет, наприклад) є, а моїх улюблених Цезар-ролу чи Чікен макнаггетс - ні.
А якщо серйозно, я куряче м'ясо дуже люблю. Особливо тому, що регулярно у фітнес-клуб ходжу - тілу потрібен нежирний білок, а де його взяти? Правильно, поїсти курочки. Але тут головне, щоб це й справді була курка, а не соя яка-небудь, і смажили її не на машинному маслі, як слойки у метро. Цікаво, як із цим справи в Макдоналдс? Вирішила підійти до справи грунтовно, попросила покликати - ні багато ні мало - директора ресторану. Ну, думаю, зараз вийде до мене сувора тітка (чи суворий дядько) в окулярах. Підходить молодий чоловік:
- Доброго дня, мене звуть Григорій, я директор цього ресторану.
- (Трохи розгублено) - Дуже приємно , а я Даша, постійна відвідувачка. Можна вам кілька запитань задати?
- Так, будь ласка.
Першим у моєму списку значилося питання про м'ясо - що ж там, в котлетах для Чікенбургера і в макнаггетс , - курка чи соя? Виявилося, що курячі продукти надходять з Франції від компанії «Каргілл».


У котлеті для Чікенбургера - біле і темне м'ясо, для приготування Чікен макнаггетс використовується тільки біле м'ясо курки. І ще, за словами Григорія, в «Макдоналдс» не додають сою в котлети - це стосується не тільки курячих, але також м'ясних і рибних продуктів.
- А на якій маслі смажите?
- Це рафінована рослинна олія, на 100% складається з соняшникової олії. Контроль якості олії виробляється за допомогою індикаторних смужок, які визначають концентрацію вільних жирних кислот. Як на хімії в школі: менеджер опускає смужку в гарячий фритюр, і за зміною кольору оцінює якість олії. Крім того, масло щодня фільтрують. Та ви самі можете подивитися - запишіться до нас на День відкритих дверей і приходьте!
Віднімати занадто багато часу у Григорія було незручно, тому я записалася, попрощалася і пішла у справах. Тим більше, що два найголовніших міфу про курячому м'ясі в «Макдоналдс» тільки що наказали довго жити. А взагалі, скажу так: міфів про «Макдоналдс», звичайно, кури не клюють, але аргументація в них приблизно на рівні приказки «говорять, що курей доять», тому нехай ці міфи відправляються туди, куди їм і належить - курям на сміх!