Мокриця - мокриця.

Але не та, яка повзає, а та, яка росте і має вид крихітної зірочки, що зірвалася з небес на землю темної літньої ночі ...
мокрицей ж рослину назвали, тому що навіть в саму суху погоду його дрібні листочки вологі .
Мокриці , або зірочник середній - Stellaria media - однорічна, рідше зімующее трав'яниста рослина. У мокриці стебло найчастіше стелеться, тонкий, гіллястий, рівномірно, але негусто облистяний, що вкорінюється у підстави, до 40-50 см в довжину. Волоски, що покривають стебло, вбирають з повітря вологу і утримують її.
Листя округло-довгасті, при основі по краю війчасті. Нижні - черешкові, верхні - сидячі.
Квітки у мокриці дрібні, білі, схожі на зірки в мініатюрі, зібрані в розлогі суцвіття.
Цвіте мокриця з квітня до заморозків і є гарним медоносом.
Плід - куляста або продовгувата темно-бура коробочка з численними округлими або ниркоподібним насінням, дозріває в липні-жовтні. Дозрівши, коробочка розкривається в основі.
Мокриці з задоволенням поїдають птахи.
Розмножується рослина насінням і вегетативно, як тільки шматочок гілочки стикнеться з грунтом, він відразу пускає корінці.
мокрицю вважають незнищенних бур'яном, з яким багато дачників ведуть непримиренну боротьбу.
Виростає мокриця практично на всій території Росії - в городах, садах, засмічених місцях, по лісових узліссях, по берегах річок і струмків.
Хімічний склад рослини вивчений слабко.
Квітуча частина мокриці містить каротин, а вітаміну С в мокриці в 1,5 рази більше, ніж у лимоні.
Мокриці - дуже корисна рослина, і наші предки чудово знали про цілющі властивості бур'яну і не боролися з ним, а використовували у свіжому вигляді і заготовляли його про запас.
У лікувальних цілях використовується трава мокриці, яку заготовляють все літо в міру прополки на городі.
Сушать у тіні в добре провітрюваному місці.
Термін зберігання сировини - до 9 місяців.
Мокриці має протизапальну, болезаспокійливу, ранозагоювальну, жовчогінну, кровоспинну, тонізуючим властивостями .
Препарати з мокриці покращують обмін речовин і роботу серцево-судинної системи.
Народна медицина використовує мокрицю при хворобах печінки, астмі, діареї, при захворюваннях щитовидної залози, серця, висипах, набряках.
Настій і сік зі свіжої трави застосовують для лікування виразки шлунка, при запальних процесах, кашлі, плевриті, коліті, цинзі, хворобах нирок, легенів, серця, при онкології різної локалізації. Мокриця покращує кров, піднімає гемоглобін.
Сік мокриці сприяє збільшенню молока у годуючих матерів:
? чайної ложки соку змішують з ? чайної ложки меду і приймають за 20 хвилин до їжі 3 рази на день.
При ревматизмі, артриті, подагрі траву мокриці розпарюють і прикладають до хворих місць.
При розладі нервів, судомах, остеохондрозі, набряках ніг приймають ванни з додаванням відвару мокриці.
Соком мокриці промивають запалені очі і при початковій стадії помутніння рогової оболонки очей.
Просочують марлю в кілька шарів і прикладають до геморою.
Настій при хронічному ларингіті і бронхіті, хронічному гепатиті, гастриті:
1 ст. ложку сировини залити 1 склянкою окропу, настояти півгодини, процідити, остудити, приймати по 2 ст. ложки 3 рази на день за 20 хвилин до їжі.
При неврастенії, передменструальному синдромі, при білях:
2 ст.


ложки мокриці залити 1 склянкою окропу і кип'ятити на повільному вогні 7-10 хвилин. Наполягати 20 хвилин, процідити, приймати по ? склянки 3 рази на день до їди.

При хворобах щитовидної залози в старовину робилися примочки з холодного настою. Примочки на груди робляться при мастопатії та інших пухлинах на ніч.
Для примочок на груди мокрицю обдати гарячою водою, трохи остудити.
При міомах, кістах або ерозії вкладають тампони з відваром трави мокриці на ніч : 5 днів проводити процедури, 5 днів - перерва, і так до лікування.
При затримці місячних і больових відчуттях при них приймати відвар за 7-10 днів до приблизної дати їх приходу.
При недокрів'ї, запамороченнях, слабкості приймають відвар:
1 ст. ложку сировини залити 1 склянкою окропу, настоювати в емальованій каструлі 20 хвилин, процідити, долити до початкового об'єму і приймати по ? склянки 4 рази на день за 20 хвилин до їжі.
Настій при гіпертонії та ішемічної хвороби серця:
1,5 ст. ложки свіжого листя мокриці залити 1,5 склянками окропу, настоювати 40-45 хвилин, процідити, приймати по ? склянки 4-5 разів на день за півгодини до їжі.
Мокриці забарвлює шерсть в красивий синій колір . З неї також можна отримати барвник салатового кольору.
У сільському господарстві її використовують, як кормову рослину для кіз, кроликів, свиней, гусей, курчат, домашніх співочих птахів.
Мокриці сприяє збільшенню кількості молока у корів.
Мокриці широко використовує народна кулінарія. Їдять траву як свіжої, так і сушеної, додаючи в супи, борщі, салати, начинки для пирогів, котлети.
Сушеної мокрицей посипають масло або мед на бутерброді.
Суп з зірочник (мокрицей)
Вам потрібно:
- 100 г звездчатки;
- 4 середніх картоплини;
- 2 моркви;
- 1 цибулина,
- 10 г зелені петрушки;
- 5 г зелені кропу;
- рослинна олія для смаження;
- 3-4 склянки води;
- сіль за смаком;
- при бажанні сметана для заправки.
Спосіб приготування:
Картоплю нарізати кубиками і поставити варити в 3 склянках води.
Цибулю нарізати і обсмажити до рожевого кольору на рослинній олії, додати на сковороду натерту на тертці моркву і тушкувати хвилин 5-7, перекласти овочі зі сковороди в суп. Додати подрібнену зелень звездчатки. За 5 хвилин до готовності картоплі, додати половину зелені петрушки і кропу. Посолити.
При подачі на стіл посипати другою половиною подрібненої зелені кропу і петрушки.
Салат з мокрицей
Вам потрібно:
- 100 г звездчатки звичайної;
- 100 г бурякової гички;
- 15 г зелені кропу;
- 10 г зелені петрушки;
- 10 г зеленої цибулі;
- 1 маленька червона цибулина;
- 2 яйця;
- сметана для заправки;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Яйця зварити круто і порубати, подрібнити цибулю і всю зелень, посолити, заправити сметаною, прикрасити гілочками петрушки.
Бутерброд з зірочник
Вам потрібно:
- 50 г зелені звездчатки;
- 50 г вершкового масла;
- 25 г подрібненого часнику;
- 10 г зелені петрушки;
- сіль, перець за бажанням і за смаком.
Спосіб приготування:
Намазати на хліб масло.
звездчатку і часник подрібнити, переміщати і викласти на шар масла. Зверху покласти пару гілочок петрушки.
Маги говорять, що якщо на світанку зірвати 7 квіток звездчатки і загадати бажання, то воно неодмінно здійсниться.