Маленькі хитрощі схуднення - схуднути калорії дієти.

Хочете схуднути, але не можете відмовитися від улюбленого ранкового круасана? Немає проблем. Занадто строгі обмеження здатні саботувати будь-яку дієту. Обмеження звичного раціону більш ніж на 500 калорій в день сповільнює обмін речовин і приводить до спонтанного бажанням з'їсти чого-небудь солодкого, якому дуже важко протистояти.
Так що якщо ви не готові кинути на чашу схуднення буквально всі свої харчові уподобання, то перед вами постає лише питання, наскільки швидко ви хочете схуднути. Якщо на шляху до стрункої фігури ви не особливо поспішаєте, то і надмірно себе обмежувати вам немає потреби. Якщо ви хочете скинути півкіло за тиждень, то вам доведеться прибрати з щоденного раціону якраз ті самі 500 калорій. Якщо ж вас влаштують ті ж півкіло, але за місяць, тоді вам потрібно споживати щодня лише на 100 калорій менше.
Отже, щоб скинути 500 г на тиждень (скоротити 500 калорій в день):
* Спробуйте скоротити на час споживання смаженої їжі. У деяких смажених стравах кількість масла доходить до 50-70 г на порцію (500 калорій). Постарайтеся замінити смажене м'ясо або овочі на варені, приготовані на пару або на грилі.
* Відмовтеся від капучіно, він занадто перевантажений калоріями в порівнянні зі звичайним чорною кавою, оскільки в надлишку містить вершки і цукор. Або ж спробуйте обдурити себе, замінивши цукор підсолоджувачем, а вершки - знежиреним молоком. Заощадите 500 калорій на двох чашках кави.
* Обережніше з салатними заправками. Пара ложок майонезу або оливкової олії можуть містити 10-30 г жирів і від 100 до 200 калорій. Спробуйте заправляти салат ніежірним йогуртом - всього 20-30 калорій на 2 ложки.
* Відмовтеся від печива, вафель, булочок та іншої здоби. Не можете зовсім без десерту? Перейдіть на желе, муси і зефір. В одній зефірінке приблизно 30-40 калорій, а в здобної плюшки - всі 300.
Щоб скинути 500 г за два тижні (скоротити 300 калорій в день):
* Замініть у всіх рецептах вершки і сир на знежирене молоко, змішане з 1 ст.ложки борошна - заощадите приблизно 150 калорій на кожній страві. Більшість сирів дуже калорійні - 300-500 калорій на 100 г - і дуже жирні, у склянці вершків - 300 калорій і 50-60 г жирів, а в склянці знежиреного молока - всього 60 калорій і 0 г жиру.
* Зменшіть розмір тарілки. Чим більше ваша тарілка, тим вище ймовірність, що ви їсте більше, ніж вам хотілося. Їжте як японці - на самих маленьких тарілочках. Зрештою, ви завжди зможете покласти добавки, якщо залишитеся зовсім вже голодними. Але, швидше за все, добавка вам не знадобиться.



* Не пийте солодких напоїв - таких, як газована вода, магазинні соки, солодкий чай або каву. У півлітровій пляшці магазинного чаю міститься 240 калорій - стільки ж можна отримати з нормального прийому їжі. Ось тільки чай не втамовує голод. Якщо хочеться фруктів, то і їжте самі фрукти, а не пийте сік. У склянці магазинного апельсинового соку - 200 калорій, а в самому апельсині - тільки 35.
* Їжте молочне морозиво замість пломбіру. У пачці простого молочного морозива приблизно 150 калорій. У пачці пломбіру в шоколаді - у два рази більше, приблизно 550. Просте морозиво здається вам несмачним? Полийте його 1 ложкою фруктового сиропу або розтопленого шоколаду, ви отримаєте «райську насолоду», але все ще заощадите 200-250 калорій на порцію.
Щоб скинути 500 г за місяць (скоротити 100 калорій в день):
* Купуйте дієтичний хліб замість звичайного. Калорійність хліба може варіюватися від 45 до 90 калорій за шматок. Вибирайте цільнозерновий житній хліб замість здобного білого, і ви заощадите 100 калорій за пару шматочків, та ще й отримаєте користь для вашого здоров'я.
* Знімайте шкіру з курки, особливо якщо ви готуєте її у вареному або тушкованому вигляді. Це можна зробити з приготовленою куркою, але краще все ж з сирою. Економія - щонайменше 100 калорій і від 5 до 10 г жиру на одну порцію.
* Якщо ви готуєте яйця, замість одного цілого яйця (75 калорій) візьміть два яєчних білка (33 калорії в обох білках).
* Використовуйте антипригарним посуд, тоді витрата масла значно зменшиться. Щоб змастити хорошу сковорідку досить однієї столової ложки рослинної олії (40 калорій) або маргарину (30 калорій).
* Почніть прийом їжі з овочів - овочевого салату або супу. Це значно скоротить загальна кількість одержуваних вами калорій. Мало того, що салати і супи малокалорійні, вони ще і містять багато корисної клітковини, яка заповнює об'єм шлунка, перешкоджаючи переїдання, і відстрочує почуття голоду.
Ці невеликі обмеження в їжі настільки малі, що навряд чи принесуть вам будь-які незручності. Як правило, вони настільки входять у звичку, що мало хто повертається до колишнього раціону після того, як йому вдалося досягти жаданого розміру. Крім того, ви напевно помітите, що ваше здоров'я покращився, тоді як багато строгі дієти, навпаки, призводять до погіршення самопочуття. І на це є причини, адже ви обмежите лише споживання шкідливих продуктів - цукру, жиру, холестерину, простих вуглеводів, а все найцінніше, як і раніше залишиться у вашому раціоні.