Чорні гори, синє море ... - тури в Чорногорію національна кухня.

Почалася пора відпусток. Всі думу думають - куди поїхати відпочивати? І питають один одного - а де ви були минулого літа? Сподобалося? Дорого? Чорногорія. Так. Ні.
Ліниво лінуватися
Чорногорія - країна, яка вже в назві розповідає про себе головне. Це край гір незвичайною, казкової краси. І живуть там високі ставні красені і красуні. Причому, на вибір: хочете - брюнети з темними очима, а хочете - русокосі і зеленоокі. Характер на всіх один - спокійний, як місцеве море, ледачий, як тутешній вітерець, ласкавий, як тутешні сонечко. Чорногорці можуть годинами сидіти у затінку, пити дуже міцну чорну каву і палити дуже міцні сигарети. Створюється враження, що це вони тут - відпочивальники, а робота - той самий вовк, що в ліс не втече. Десять заповідей справжнього чорногорця свідчать:
- Людина народжується втомленою і живе для того, щоб відпочивати!
- Люби ліжко свою, як самого себе.
- Відпочивай вдень, щоб вночі спати.
- Не працюй - праця вбиває!
- Якщо побачиш кого-то, хто відпочиває, допоможи йому.
- Не роби сьогодні те, що можна зробити завтра.
- Роби менше, ніж можеш, а те, що можеш, - доручи іншому.
- Від відпочинку ще ніхто не помер.
- Праця приносить хвороби - не помри молодим.
- Якщо захочеш попрацювати, сядь, почекай, побачиш, це пройде.

На початку перебування в Чорногорії таке ставлення місцевого персоналу до службових обов'язків до крику дратує наших співвітчизників, але незабаром лінь-матінка змагає і російських туристів. Навіщо поспішати на пляж, вид на чарівної краси Адріатику і з веранди відмінний! Екскурсії? До речі, в Чорногорії дуже багато історичних місць, старожитностей, пам'яток, але ... завтра! Або післязавтра. А зараз неспішно поганяємо в більярд з хлопцями із закусочної за рогом. Прикурити не знайдеться? Зрозуміло, адже в Чорногорії курять всі. Всі - означає і чоловіки, і жінки, і старі, і підлітки. Курять у ресторанах, кафе, на пляжі, навіть у громадському транспорті. А ось п'яних на вулицях Чорногорії не зустрінеш навіть самим розвеселим ввечері. Хоча кожен другий житель місцевих сіл жене виноградний самогон, напиватися в устілку тут не прийнято.


І без того добре життя!
Їсти подано!
Очевидно, через загальнонаціональної ліні місцеві кухарі готують нехитрі, зате ситні і дуже смачні страви. Якщо м'ясо, то баранина і свинина, а з них рекомендуємо відбивні з начинкою із спецій «вешаліца», ковбаски з рубленого м'яса «Чевапчічі», смажене на рожні м'ясо "печиво" і, звичайно, смажене на грилі м'ясо «гайдук» і шашлики, зроблені прямо при вас. До м'яса вам обов'язково подадуть крупно порубані овочі, щедро присмачені оливковою олією, купу зелені і кукурудзяний хліб. Також завжди на столі ви знайдете «каймак» - сквашене підсолене молоко, неодмінно холодне. Вживати його без звички не представляється можливим, місцеві ж із задоволенням запивають ним основні страви, як свого роду закуски, а можуть пити окремо, як освіжаючий напій у літню спеку.
Вегетаріанці теж залишаться задоволені, особливо гуляшем з квасолі , фаршированим перцем, овочевими супами в асортименті та бринзою. Рибні страви - окрема пісня. Місцева вуха, гуляш з різних сортів морської риби, фарширована чорносливом форель, плов з мідіями - ну, як, потекли слинки? А адже в Чорногорії живуть ще й ласуни, і від десерту вам не відкрутитися! Найвідоміша чорногорська здоба - це «гібаніца», пиріг з сирною начинкою. Гарні тут і млинці, які ми звикли вважати своїм національним ласощами. Не можна не поласувати запеченими в сирі горіхами і сливами. Десертом вважаються навіть макарони, у разі якщо вони подаються з солодкими соусами.
Ціни в місцевих ресторанчиках в порівнянні з будь-якої з європейських країн цілком демократичні. Поїздка на двох на тиждень з проживанням в готелі без харчування (навіщо вам нудне готельне меню в країні ненажер?) Обійдеться приблизно в 60 тисяч рублів. Порівняйте з цінами в той же Крим у розпал сезону. А адже ми ще не розповіли про красивому місці в Чорногорії - Которської бухті, єдиному на всю Південну Європу фіорді. Або про найбільшому європейському нудистському пляжі. Чорногорія - країна маленька, але радості тут в асортименті, на будь-який смак.