Ідеї ??для пізнього сніданку - сендвіч запіканка рецепти.

Як ви уявляєте собі ідеальну ранок? Початок вихідного дня без поспіху і суєти, занадто рано для обіду, але пізно для сніданку. Ранок буде добрим, якщо ви почнете його не тільки чашкою кави, а й чим-небудь вишуканим!
Традиційним вважається сніданок з яєць, наприклад, яєчня або омлет. Але такі «швидкі» страви підійдуть для ранку буднього дня, коли все сімейство поспішає розбігтися по своїх справах. Вихідний день вимагає більш серйозного обдумування ранкового меню!
Запіканка з яєць
Інгредієнти:
6 яєць (можна і менше, на розсуд господині).
1 болгарський перець.
1 цибулина.
Приблизно 100 г тонко нарізаного бекону (або сала - для аматорів).
200 мл вершків.
2 столові ложки оливкової олії.
Сіль і чорний перець за смаком.
Спочатку потрібно очистити і дрібно нарізати цибулю. Очистити і як можна більш тонко нарізати перець. Нагріти олію на сковороді і обсмажити суміш цибулі і перцю протягом 5 хвилин. Додати бекон (або сало) і обсмажувати далі до золотистого кольору. Сковороду зняти з вогню.
Розігріти духовку до 220 градусів. По дну невеликих формочок для запікання розподілити суміш овочів і бекону. Залити вершками і в кожну форму акуратно вибити яйце, щоб жовток зберіг форму. Посолити і поперчити за смаком, можна додати і будь-які інші улюблені спеції.
Поставити форми для запікання в духовку, готуються яйця 5-6 хвилин, але можна відкоригувати готовність страви за смаком. Подавати на стіл прямо з духовки.
Страва виходить незвичайно барвистим і ситним, і в той же час досить легким.
Скандинавський сендвіч
Інгредієнти:
Круглі скандинавські хлібці.
? огірка.
6 рибних паличок.
6 листя салату.
6 великих скибочок копченого лосося.



пучок зеленої цибулі.
3 столові ложки збитих вершків або сметани.
2 столові ложки лимонного соку.
Сіль і чорний перець за смаком.
Тонко нарізати огірок, крабові палички, копченого лосося. Дрібно порізати зелену цибулю. Приготувати соус з вершків (сметани), солі і перцю. Змішати з нарізаним зеленою цибулею. Приготований соус розділити на дві чашки. В одну покласти копчений лосось, огірок і листя салату, в іншу - огірок, додаткову порцію зеленої цибулі та крабові палички. Посолити і поперчити за смаком.
Тепер нашаровує сендвіч: половинка круглого хлібця - шар соусу з шматочками лосося, огірка і листя салату - хлібець - шар соусу з огірком і крабовими паличками - хлібець.
У результаті виходить красивий «життєрадісний» сендвіч, який можна сміливо назвати продуктом здорового харчування, корисним для дорослих і дітей. Кількість інгредієнтів можна сміливо змінювати, додавати інші овочі, наприклад, помідори. Оригінальний смак у сендвіча виходить, якщо додати у наповнювач скибочки вареної моркви або спаржі.
Грейпфрутовий сік
Чи знаєте ви, що практично єдині фрукти, зберігають запас вітамінів в будь-який час року, - це цитрусові. Самою великою любов'ю серед дорослих і дітей користується, звичайно, апельсин. Не менш корисний і його «брат» грейпфрут. Половинка цього фрукта забезпечує майже добовою нормою вітаміну С дорослої людини (більше 60%) та на всі 100% - дитини.
Для сніданку гарний буде як звичайний грейпфрутовий сік, так і освіжаючий мікс з грейпфрута, банана, полуниці і імбиру.
Навіть дорослі, не кажучи про дітей, іноді неохоче снідають через звичайності ранкових страв. Порадуйте своїх близьких незвичайними і простими в приготуванні рецептами!