Виростити свіжі овочі на міському балконі - розсада насіння.

Весна. Сніг йде з великих міст і містечок поменше. Не за горами натовпу дачників, які потягнуться до своїх жаданим грядках, щоб до самих осінніх холодів пихкати над вирощуванням врожаю. А що робити городянам, позбавленим власної грядки? Задовольнятися сумнівним вмістом полиць супермаркетів? Зовсім не обов'язково! Овочі можна виростити і на міському балконі!
Почнемо з перцю. Культура це теплолюбна, тому, якщо ми хочемо отримати хороший врожай перцю, все, що пов'язано з його вирощуванням, повинно супроводжуватися теплом. Оптимально посіяти насіння для вирощування розсади в першій декаді лютого. Попередньо насіння перцю витримують у теплій вологій тканині пару-трійку днів при теплій кімнатній температурі.
Сприятливим грунтом для вирощування розсади перцю буде суміш у рівних пропорціях торфу, гнойового перегною і дернового грунту. Перед тим, як опустити насіння в грунт, необхідно полити її окропом, дати трохи охолонути і тільки потім занурити на невелику глибину кілька насіння. В очікуванні сходів горщики з засіяними насінням поміщаємо в тепле місце. При цьому слід через кожні пару днів поливати грунт столовою ложкою досить теплої води. Терпінням в очікуванні перших сходів слід запастися тижня на дві.
При появі довгоочікуваних сходів горщиках слід забезпечити хороший доступ світла. Оптимально помістити їх на теплий підвіконня. Після того, як на сходах перцю утворюються 5 листочків, у горщику слід залишити тільки це рослина, а більш слабкі сходи відсадити від нього.
Звичайно, процес вирощування перцю на міському балконі можна спростити, закупивши вже готову вирощену розсаду. При цьому на засклений балкон її можна поміщати на початку травня, а на відкритий - до кінця весни.
Допомогти швидкому зростанню нашого перцю допоможе підгодівля: перший раз годуємо тижня через 2 після посадки (півлітра спеціального розчину під кожне рослина), через тиждень після першої підгодівлі годуємо перець вдруге і потім кожні 10 днів по літру розчину на кожну рослину. При цьому потрібно не забувати, що розчин повинен бути досить теплий, як і вода для звичайного поливу.
Якщо ви вирощуєте одночасно солодкий і гіркі сорти перцю, то їх розсаду слід тримати на різних кінцях балкона, інакше солодкий перець всі одно виросте гірким. Коли розсада виростає більше метра, її прищипують. З осіннім похолоданням перець можна забирати на підвіконня в будинок або квартиру і до весни збирати свіжі овочі.
Що стосується вирощування на міському балконі помідорів , то тут найбільш підходящими сортами є Верліока, Стриж, Ластівка, Знахідка, Карлсон, Українець, Русич, Московський осінній, Гаврош, Дубок, Білий налив, Сибірський ранній. Для вирощування цього овоча підійде як залитий сонцем балкон, так і балкон, на якому сонечко з'являється всього на пару годин на день.
Насіння помідорів слід попередньо витримати чверть години в розчині марганцівки, промити проточною водою і висіяти в грунт по одному.
Спочатку поливають розсаду томатів рідко - оптимально раз на 2 тижні по склянці води на одну рослину, а ось після появи перших плодів і в жаркі дні необхідно забезпечити щоденний полив (по кілька літрів води під кожну рослину). Годують помідори перший раз після появи сходів і потім через місяць (оптимально - один стакан спеціального розчину на одну рослину).



Найкраще для вирощування томатів підходять дерев'яні ящики. При цьому треба продумати для них піддон, щоб у процесі поливу томатів не затопити сусідів.
Плодоносять томати круглий рік. Для того ж, щоб під вагою плодів рослина не надломлюється, його стебло зміцнюють шпагатом. Як і перець, помідори прищипують, не даючи витрачати сили на зростання вгору.
Ну, раз нам все так чудово вдалося з вирощуванням перцю і помідорів на міській лоджії, то ризикнемо організувати та збір врожаю огірків!
Для огірків протипоказаний пряме світло, тому для діжки з виростають огірками вибираємо місце на балконі, в яку світло добирається вже в розсіяному вигляді. Зовсім затемнене місце для огірків також не підходить. Доступ світла повинен бути постійним.
Для вирощування огірків добре підходять п'ятилітрові пластикові баклажки. Час, прийнятне для висадки насіння, - лютий, березень, квітень, травень. Ідеальний грунт для вирощування огірка на балконі повинен містити чорнозем, пісок, компост, золу і перегній солому. Причому, золу слід підсипати в грунт рази два на місяць.
Як відомо, огірок - великий любитель вологи, тому поливати його слід 2 рази на день, а в жаркі дні можна і більше (!). Вода для поливу повинна бути гарячою і відстояною. Також слід регулярно обприскувати водою самі пагони.
Прищипують огірковий втечу після появи п'ятого аркуша. Огірок - рослина кучерява, тому його підв'язують довгими мотузками. Це дасть йому простір для росту.
На закінчення хотілося б звернути увагу овочівників-балконніков на кілька загальних нюансів при вирощуванні овочів на лоджії.
По-перше , вкрай важлива підгодівля наших овочів на міському балконі. Адже ящики-діжки-баклажки з розсадою, втиснуті на міську лоджію, - це все ж не відкритий грунт. Ті рослини, які самі зростуть на відкритому грунті, в той же час потребують допомоги і додаткового догляду на балконі чи на підвіконні. Саме тому ми говоримо про необхідність підгодівлі і застосуванні добрив для вирощуваних овочів. У місті буде скрутній видобуток складових підгодівлі і їх саморобний виготовлення. Тому оптимально буде проконсультуватися і придбати їх у спеціалізованих відділах супермаркету або в квітковій крамниці.
По-друге , слід пам'ятати про забезпечення достатнього доступу світла і тепла для рослин на лоджії. Якщо лоджія засклена, то потрібно стежити за чистотою скла, щоб не урізати тим самим порції сонячного світла, одержувані нашими овочами.
По-третє , з метою спрощення процесу вирощування вищезазначених овочів, щоб НЕ вивантажувати на себе роботу бджіл та інших комах, краще вибирати самозапильних насіння. В іншому випадку потрібно не пропустити період цвітіння рослин і обпилити їх вручну, легенько поклацуючи за його стебла, злегка струшуючи його таким чином.
У принципі, перець, помідори і огірки - овочі, які не потребують особливих премудростей в їх вирощуванні навіть на міській лоджії, і при бажанні освоїти цю техніку може будь-хто. І тоді свіжі салати з натуральних овочів, вирощених власноруч, будуть прикрашати Ваш обідній стіл круглий рік!