Чари лимонного кольору - лимон цитрус.

Щоб підняти собі настрій, потрібно купити лимон!
І навіть не обов'язково робити з нього лимонад, можна попити чай з лимоном або вилити сік ? лимона в склянку з негазованої мінералкою.
Якщо практикувати це щодня, сумний настрій зникне.
Лимон звичайний - Citrus limon - вічнозелене плодове дерево з розкидистою пірамідальною кроною висотою до 5-8 метрів з сімейства рутових .
Стовбур прямий, з сіруватою корою, з легкими тріщинами на старих деревах. На молодих пагонах кора гладка, світла, іноді з колючками. Решта гілки зелені або злегка червонуваті.
Листя шкірясті, зелені, блискучі з одного боку і матові знизу, довгасті на черешках, на кінцях загострені, з характерним лимонним запахом. Один лист тримається на гілці років зо три.
Квіти поодинокі, рідше парні, білого або кремового кольору, зовні можуть бути рожевими та червоними. Виділяють приємний ніжний аромат.
Зацвітає лимон у травні-червні.
Плоди дозрівають восени. Часто в листопаді-грудні.
Плоди у лимона великі, запашні, овальної форми, звужені з обох кінців, покриті горбкуватою шкіркою, що містить велику кількість залозок з ефірною олією, лимонного і зеленувато-лимонного кольору, рідше жовтого.
Усередині знаходяться декілька гнізд з кислою, соковитою м'якоттю світлої і насінням. Насіння зазвичай білі, рідше зеленувато-білі.
Лимон звичайний у відкритому грунті вирощують на Північному Кавказі, в Молдові та Грузії.
У Грузії ченці почали вирощувати лимонні дерева у XVIII столітті, ними ж була закладена промислова плантація Новоафонська монастиря в 1879 році.
У Середній смузі Росії лимон вирощують в оранжереях, офісах і квартирах.
Батьківщиною лимона називають Індокитай і Східну Індію, де в горах досі виростають його дикі родичі.
Лимон - дуже древня рослина, вперше він згадується у священній бірманської книзі, а також у «Книзі історії Шу-Кінг», написаної не пізніше, ніж за 500 років до н.е.
Вважається, що в X столітті лимон завезли до Палестини араби, і вже пізніше повернулися на батьківщину хрестоносці привезли його до Італії, звідки він і поширився по всій тогочасній Європі.
Зараз основними постачальниками лимонів є Іспанія, Португалія, Бразилія, Аргентина, США ...
Лимони широко використовуються в харчовій і парфумерній промисловості.
З них роблять соки, безалкогольні напої, варять джеми і варення, використовують як приправу до різних страв.
Лимони здавна використовуються народною медициною майже всього світу для лікування різних хвороб.
З плодів отримують цінне ефірна олія.
Плоди лимона містять вітаміни С, А, В, D, РР, пектинові речовини, цукру, лимонну кислоту, солі калію, кальцію, фосфору, міді та інші мікроелементи.
У шкірці лимона виявлений вітамін Р, глікозиди, кумарини та ситостерол.

Чай з лимоном, лимонні напої полегшують стан при грипі, ГРВІ, застуді, знищують мікробів і віруси.
При жарі і лихоманці покращують загальний стан і втамовують спрагу.
При ангіні розведеним соком лимона полощуть горло і порожнину рота.
Той, хто щодня їсть лимони, не страждає від порушення обміну речовин, не набирає зайву вагу.



Корисні лимони при гастритах зі зниженою кислотністю, сечокам'яної хвороби, подагрі , авітамінозі, анемії, гіпертонії.
Для поліпшення травлення народні цілителі рекомендують щодня з'їдати лимонну кірку, зварену в цукрі або на меду.
Зовнішньо лимонний сік використовують при грибкових ураженнях шкіри і нігтів, а також при обмороженнях і укусах комах.
Стародавні єгиптяни прикладали розрізаний навпіл лимон до місця укусу скорпіона, щоб нейтралізувати отруту.
Якщо потерти шматочком лимона місце укусу комара, то свербіж припиниться.
Лимон використовується і в народній косметиці.
Жінкам у віці за 30 рекомендується робити омолоджуючий склад з оливкової олії і лимонного соку в рівних частинах і кожен день протирати обличчя, шию, декольте.
До цього складу можна додати трохи натурального меду.

Курс протирань - 15 днів. Два тижні перерви - і курс повторюється.
Для кращого росту волосся та набуття ними блиску лимонний сік змішують з курячим яйцем і втирають в коріння волосся, на голову надягають шапочку з целофану, зверху - махровий рушник. Через годину голову миють шампунем і обполіскують негарячій водою з додаванням лимонного соку.
Лосьйон з лимона для жирної шкіри
1 лимон очистити, нарізати, залити ? склянки горілки. Наполягати тиждень у темному місці, процідити. При вживанні розводити кип'яченою водою 1:1.
Салат овочевий з лимонним соком
Вам потрібно:
- 2-4 картоплини;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 1 морква;
- 5 г зелені петрушки;
- сік ? лимона;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю і моркву відварити і нарізати шматочками , цибулю і зелень петрушки подрібнити, посолити, поперчити, додати лимонний сік і оливкову олію.
Лимонний пиріг
Вам буде потрібно :
- 1,5 склянки борошна;
- 1 неповний (до облямівки) склянку цукру;
- ? пачки вершкового масла;
- 1 яйце ;
- 1 лимон;
- чайна сода на кінчику ножа;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Яйце збити з цукром, масло розтерти з борошном, додати чайну соду, погашену лимонним соком, сіль - і замісити тісто.
Лимон обшпарити, подрібнити, пересипати цукром.
Тісто розділити на дві частини і розкачати їх.
Одну частину викласти на деко, змащене рослинним маслом, зверху - лимон з цукром, накрити другою половиною, защепіть, зробити невеликий отвір в середині і запікати в попередньо розігрітій духовці протягом 30 -35 хвилин.
Лимонний джем
Вам потрібно:
- 1 кг лимонів;
- 1,4-1,5 кг цукру;
- 1 склянка води.
Спосіб приготування:
Лимони промити, очистити від шкірки, розрізати на шматочки. Залити водою, довести до кипіння і варити на середньому вогні до розм'якшення. Додати цукор і варити до готовності на повільному вогні, часто помішуючи.
Перекласти гарячим у стерильні банки і накрити пергаментним або цигарковим папером, обв'язати тасьму і зберігати в коморі.
Лимон, що росте в будинку, не тільки добре очищає повітря, дезинфікуючи його, а й позбавляє мешканців від депресії, а також залучає в будинок гроші.