Тверезий погляд на схуднення - схуднути обмін речовин ожиріння.

Останнім часом боротьба із зайвою вагою стала справжньою модою. Дієтологи з екранів телевізорів і сторінок журналів намагаються допомогти нам схуднути. З цією ж метою відкривається безліч медичних центрів. Але чого у всьому цьому більше - кон'юнктури, моди чи реальної користі?
Насправді успіх у цій нелегкій справі залежить від нас і тільки від нас самих. Самодисципліна - ключовий фактор у боротьбі із зайвою вагою. Як тільки ми зрозуміємо, що схуднення залежить тільки від нашого самоконтролю, ми зможемо здійснити цей самий контроль. Їжте регулярно, добре збалансовану та різноманітну їжу, і будьте фізично активні. Примусьте себе робити все це - і проблема зайвої ваги піде сама собою.
Ожиріння, поступово стає справжньою епідемією в більшості країн світу, - це надлишок жирових відкладень, часто призводить до серйозних ускладнень зі здоров'ям: діабету, гіпертензії, серцево -судинних і ендокринних захворювань. Надмірне накопичення жиру відбувається в результаті збільшення розміру та кількості жирових клітин.
Схильність до зайвої ваги формується в результаті взаємодії генетичних, психологічних, соціально-економічних і культурних чинників. Кожна людина володіє унікальним генетичним набором і оточений особливої ??середовищем, які впливають на його споживання і переробку їжі. Від ожиріння, як і від алкоголізму, не можна вилікуватися, можна тільки навчитися себе контролювати. Відмовки, на кшталт «У мене порушений обмін речовин» і т.п., не допоможуть. Причиною наявності зайвої ваги та ожиріння завжди є невідповідність між витратами енергії і споживаними калоріями, викликане нестачею самоконтролю. Іншими словами, ви просто споживаєте з їжею більше калорій, ніж витрачаєте в ході вашої щоденної життєдіяльності. Обмін речовин може лише прискорити або сповільнити спалювання надходить з їжею.
Але є тут і один «підводний камінь». Деякі люди стрункі від природи. І залишаються худими, незалежно від того, що саме і скільки вони їдять. «Термостат» їх організму встановлений на високу планку спалювання калорій, швидкість обміну речовин також висока. Їх щоденні енерговитрати знаходяться на верхній планці, навіть якщо вони і не займаються спортом. Таким людям можна себе не контролювати. Не всім так пощастило. Деяким потрібно штучно «підігрівати» себе, наприклад, за допомогою спорту. Різні люди мають різну - вроджену - швидкість обміну речовин, на яку можуть впливати деякі фактори. Наприклад, такі:
Вашу справжню вагу
Організму потрібна деяка кількість калорій, щоб підтримувати свій нинішній стан. Тому чим більше ваша вага, тим на перших порах вам буде легше скинути декілька кілограмів. Наприклад, людині, що важить 100 кг, необхідно приблизно 2500 калорій тільки для підтримки ваги. Зменшіть щоденна кількість споживаних калорій, і зменшиться вашу вагу. Однак майте на увазі, що наш організм «запрограмований» на конкретний індивідуальний вагу і тип фігури, він буде прагнути утримати його, і схуднути нижче цієї ваги, до зовсім вже стрункої фігури, якщо ваш організм «не захоче», вам навряд чи вдасться.
Пол
Ваша стать грає не останню роль в схудненні. Як правило, у чоловіків швидкість обміну речовин вище, ніж у жінок, навіть під час відпочинку. Тому вони спалюють більше калорій, ніж жінки, за інших рівних умовах. У середньому чоловіки спалюють на 25% калорій більше, ніж жінки. І якщо тільки ви не набагато активніше, ніж ваш чоловік, то, накладаючи собі таку ж порцію їжі, що й чоловікові, ви майже напевно наберете зайву вагу. До того ж жінки легше набирають зайву вагу і важче від нього позбавляються.
Не потрібно забувати, що у жінок існує і такий фактор «ризику» у придбанні зайвої ваги, як вагітність. У середньому з кожної вагітністю жінка поправляється на 3-12 кг. Причому ця надбавка, як правило, носить постійний характер і збільшується з кожною новою вагітністю.



Вік
З віком ваш метаболізм сповільнюється. Після 25 років людина втрачає щорічно близько 200 г м'язової маси. Вам вже не потрібно споживати багато калорій, щоб підтримувати свою вагу в нормі. Якщо ви в сорок років їсте стільки ж, що і в двадцять чи тридцять, ви неминуче будете товстіти.
Рівень активності
Є категорія людей, яким просто не сидиться на місці. Вони повинні постійно щось робити, а будучи поставлені в умови нерухомості (при розмові по телефону або під час навчання), все одно прагнуть рухатися - постукують олівцем або ходять по кімнаті. Інші, навпаки, примудряються навіть при підвищеному фізичному навантаженні знайти нішу спокою - у транспорті намагаються швидше сісти, купують сумки на коліщатках, читають або навчаються лежачи. Зрозуміло, що за інших рівних умов енерговитрати у них різні, навіть якщо ні ті, ні інші не займаються спортом як таким.
Втім, заняття спортом в будь-якому випадку йдуть тільки на користь. Давно помічено, що інтенсивні фізичні навантаження зменшують (а не збільшують!) Апетит і підвищують метаболізм. І метаболізм залишається прискореним ще довгий час після того, як ви зробили півгодинну зарядку або пройшли кілька кілометрів пішки швидким кроком. Це означає, що в цей час ваш організм спалює жири. Крім того, фізичні навантаження підвищують загальний тонус і перетворюють жири в м'язову масу, що дозволяє вам продовжити свою молодість.
Спадковість
Кілька років тому в наукових колах велися дослідження , чи існує вплив спадковості на ожиріння. Вдалося з'ясувати багато цікавих фактів з цього приводу. Наприклад, дітям від батьків передається так званий «ген ситості». Існує також думка, що у людей з ожирінням мітохондрії відрізняються від мітохондрій людей з нормальною вагою.
Мітохондрія - це органела, наявна в багатьох клітинах і грає винятково важливу роль в обміні енергії і речовин в організмах; в першу чергу з'єднання відомо як універсальне джерело енергії для всіх біохімічних процесів, що протікають в живих системах. У проводилися дослідженнях, наприклад, у мишей з пошкодженими мітохондріями розвивалося ожиріння. Мітохондрії завжди передаються від матері, і цим можна пояснити високу схожість ваги і типу фігури дитини з її біологічною матір'ю.
Якщо один біологічний батько з народження не схильний до зайвої ваги, то існує 75%-ва ймовірність того, що і дитина буде худим. І навпаки, якщо один з ваших батьків схильний до повноти, то відповідно зростає і ваша схильність. Вона стає ще більше, якщо зайва вага мають обидва ваших батьків. Проте спадкування схильності до зайвої ваги ще не означає його обов'язкового придбання. Ви наслідуєте тільки діапазон можливого ваги. Просто вам доведеться більш ретельно контролювати себе.
Харчові звички
Наші харчові звички і слабкості грають важливу роль у схильності до повноти. Зрозуміло, що вживання великої кількості жирів і вуглеводів призведе до повноти. Білки і клітковина, навпаки, допомагають боротися із зайвою вагою. Існує також ряд продуктів, які допомагають прискорювати обмін речовин і швидше спалювати накопичені жири. Це:
Зелений чай
Грейпфрут
Ананас
Ківі
Горіхи (у невеликій кількості)
Риба
Молочні продукти зі зниженим вмістом жиру
Спеції та прянощі
Вітаміни та мінерали.

Беручи до уваги всі ці фактори, можна приблизно дізнатися, чи є у вас схильність до швидкого набору ваги. І якщо така тенденція існує, ви можете скоригувати її прямо зараз. Стежити за тим, що ви їсте і скільки рухаєтеся, необхідно, якщо ви хочете схуднути або утримати свою вагу в рамках. Важливо також знайти баланс між бажанням бути стрункою і усвідомленням своїх реальних можливостей. А знайшовши баланс, навчитися любити себе такою, яка ви є.