Нове в схудненні. Топ-новини грудня - дієти як схуднути Бокерія.

У новому огляді новин дієтології ми розповімо про ворогів і друзів стрункої фігури, винесемо «вердикт» жирам, а також підкажемо, як зберегти стрункість в холодну пору року.
Золота ти моя рибка ...
Про користь риби відомо давно - багата корисними речовинами і вітамінами, вона знижує рівень жирів у крові, нормалізує тиск, захищає від діабету, тромбозу, інсульту і головних болів. Однак ми як і раніше не поспішаємо включати рибу в своє щотижневе меню. Бути може, ви зміните свою думку, якщо дізнаєтеся, що риба - це прекрасна складова для ефективної дієти?
По-перше, риб'ячий жир повністю засвоюється організмом, не відкладаючись у вигляді складок на талії і стегнах. По-друге, білок риби засвоюється значно краще, ніж м'яса. А тому риба - це набагато кращий варіант вечері в порівнянні з м'ясом. По-третє, морепродукт не містить вуглеводів, а лише корисний жир і білок. Як бачимо, ніяких зайвих калорій. Нарешті, риба - це по-справжньому смачно! А тому не забувайте включати в меню всіх домашніх свят рибу. Головне в справі схуднення - готувати «золоту» з мінімальною кількістю масла (ідеальний варіант - запікати).
Жир на талії до жирів відношення не має
Британські дослідники проаналізували величезний обсяг статистичних даних і з'ясували, що вміст жиру в раціоні харчування не має відношення до зайвої ваги. Вони зробили висновок, що бажаючим схуднути не варто переходити на знежирені продукти - в цьому просто немає сенсу.
Фахівці Кембріджського інституту досліджень метаболізму, що працює на базі лікарні Адденбрук, протягом 10 років спостерігали за 90 000 пацієнтів із півтора десятка країн. Вони займалися зіставленням маси тіла з вмістом жирів в харчуванні учасників. Вчені з'ясували, що люди залишалися в нормальній вазі або повніли незалежно від калорій, які вони отримували від жирів.
Таким чином, частка жирів у харчуванні не впливає на стрункість нашого тіла - справа лише у загальній кількості споживаних калорій.
Вигнати, вижити, зжити ...
Напевно ви стикалися у своєму житті з ситуацією, коли «урізання» калорій і навіть дієти не приносять бажаного результату? Виявилося, цьому може заважати всього один продукт в раціоні - наприклад, майонез в обідньому салатик або скибочки сиру, які ви взяли з собою на роботу. Отже, оголосимо повний список ворогів стрункої фігури.
Повіривши у чари слова «низькокалорійний», багато хто з нас продовжують як ні в чому не бувало присмачувати салати і другі страви майонезом. А між тим вчені стверджують, що навіть полегшена версія цього продукту здатна звести нанівець всі спроби влізти в торішнє сукню.


На друге місце після майонезу дієтологи поставили маргарин, який всім бажаючим схуднути слід замінити рослинним маслом.
На цей раз в чорний список фахівці включили сир - незалежно від того, твердий він або плавлений. Цей продукт рекомендується замінити сиром або бринзою. І трохи менше м'яса! - В один голос кричать вчені. Від свинини слід відмовитися взагалі, а яловичину краще споживати у вареному вигляді.
Нарешті, солодощі. Якщо ви не можете зжити їх зі свого життя «разом», перш за все, відмовтеся від кремових виробів - тортів і тістечок. Крем, що в них міститься, - це бомба уповільненої дії, яка рано чи пізно відірве гудзик на поясі вашої спідниці або штанів.
Холодно тобі, дівчино?
Взимку, як відомо, практично всі набирають пару-трійку зайвих кілограмів, які не дають спокою. Американські дослідники розповіли про найефективніші способи зберегти струнку фігуру в зимові місяці.
По-перше , вони радять більше ходити пішки. Ми всі знаємо про те, що через брак сонця в нашому організмі знижується рівень серотоніну і, як наслідок, поліпшується апетит. Всього півгодини на сонці може нормалізувати рівень гормону. Тому не пропускайте жодного сонячного дня, у тому числі в обідню перерву. Крім того, будь-яка прогулянка несе фізичне навантаження, під час якої спалюються ці самі калорії.
По-друге , американські фахівці радять додати в меню більше гострих страв. Справа в тому, що спеції прискорюють метаболізм і швидше спалюють калорії. Та й наїстися «гостреньким» можна набагато швидше.
Нарешті , не можна забувати про секс. З одного боку, це теж фітнес, з іншого - вироблення ендорфінів, які захистять вас від депресії і пов'язаної з нею тягою до цукерок.
Знаменитості - про дієти
Відомий російський кардіохірург, директор НЦССХ їм О.М. Бакулєва Лео Бокерія Антонович розповів про те, яку дієту він вважає найбільш корисною. Спеціаліст порадив дотримуватися «дієти американських астронавтів», яка за своїми правилами дуже нагадує «Кремлівську» дієту.
В основі цієї системи харчування - виключення або обмеження продуктів із вмістом вуглеводів. У той же час білки можна споживати практично без обмежень, тобто вирішуються м'ясо, риба, сир, яйця, рослинну олію, горіхи, овочі та фрукти.
Під суворим забороною знаходяться солодкі, борошняні, картопляні страви, хліб, рис, а також фрукти, овочі та соки з високим вмістом вуглеводів.
Академік РАН впевнений, що такий спосіб зниження ваги «набагато більш фізіологічний в порівнянні з лікарською терапією або навіть посадою».