Корисні новини - інфаркт міокарда лікування діабету як схуднути.

«Лимонадний» жир
Головний винуватець жирових відкладень на стегнах, животі та сідницях - солодкі напої! До такого висновку прийшли вчені-дієтологи з університету Східного Лафайета (США).
Вони провели наступний експеримент: двадцять осіб протягом місяця щодня отримували 450 калорій понад рекомендованої норми у вигляді солодких напоїв . Під кінець всі випробувані набрали зайву вагу - від одного до півтора кілограмів. Після цього добровольцям дали прийти в норму (для чистоти експерименту), а потім їх знову перевели на посилену дієту, але на цей раз додаткові калорії набиралися з тістечок і цукерок.
Яке ж було здивування вчених, коли через місяць вони не зафіксували жодного випадку відчутною (більше 150 грамів) збільшення ваги. Пояснюються подібні результати не якоюсь особливою корисністю тістечок, а тим, що всі учасники досліду менше їли за обідом, оскільки тістечка створювали відчуття ситості. Небезпека ж рідких калорій у тому, що коли людина п'є, він не помічає насичення і не отримує від організму своєчасний сигнал зупинитися. До того ж на засвоєння солодких напоїв організм людини майже не витрачає енергії.
Жир-вбивця
Вчені встановили, що при ожирінні ушкоджуються всі органи і системи організму людини. У першу чергу страждає серцево-судинна система. Кожен огрядний чоловік - потенційний пацієнт кардіолога. Серце хворих ожирінням здійснює значно більшу роботу, чим серце худорлявих людей. А це, звичайно, викликає постійну перевантаження інших органів.
Крім того, жир відкладається між листками перикарда, стає ніби футляром, а жир, що утворюється між м'язовими волокнами серця, викликає їх дистрофію. Тому гладкі люди і належать до групи підвищеного ризику в плані розвитку інфаркту міокарда.
Кожен четвертий хворий ожирінням страждає і іншою тяжкою недугою - гіпертонією. Так що худніть, поки не пізно!
Цілюще жир
Жирна їжа теж може бути здоровою, якщо жир - оливкова олія. Воно захищає клітини від ушкоджень, що викликають ракові захворювання. До такого висновку прийшли вчені з університету в Копенгагені (Данія), що спостерігали 182 здорових чоловіків у віці від 20 до 60 років.
Експеримент полягав в тому, що їм щодня давали 25 г оливкової олії. Вже через 2 тижні розмір пошкоджених клітин зменшився на 13%. Вчені пояснюють цілющий вплив оливкової олії високим вмістом в ньому ненасичених жирних кислот.
Чорний чай - один інсуліну
Чорний чай як оздоровчий засіб не такий знаменитий, як зелений. І, тим не менш, він володіє хорошим лікувальним потенціалом.
Дослідники з університету в Данді (Шотландія) експериментально, в умовах лабораторії, довели, що містяться в чорному чаї рослинні речовини тіафлавін і тіарубігін впливають на певні речовини - передавачі збудження в нервових клітинах, - а ті, у свою чергу, допомагають інсуліну видаляти цукор з крові, переправляючи їх у клітини тіла.
На думку вчених, тіафлавін і тіарубігін можуть послужити основою для створення нових ліків проти діабету II типу .
Чай корисніше без молока
Як відомо, чорний чай благотворно впливає на судини, розширюючи їх, і тим самим сприяє кровотоку. А в суміші з молоком ці якості чаю слабшають або втрачаються. До такого висновку прийшли медики з берлінської лікарні "Charite" («Милосердя»).
16 жінок спостерігалися в трьох режимах: у перший раз вони випили 0,5 л чорного чаю (сорт Darjeeling), в наступний - чай в суміші з молоком, а в третій раз - 0,5 л гарячої води. Кровотік при цьому контролювався у передпліччя. Тільки в першому випадку (чистий чай) судини розширювалися.
Нітрати нітритам ворожнечу!
Кожен з нас знає, що нітрати в надмірних кількостях шкідливі. Але, виявляється, і від них може бути користь.
Так, біохіміки з Абердинського університету (Шотландія) встановили, що чверть всіх поглинених з овочами нітратів повертається з кров'ю в клітини ротової порожнини і надходить в слину. Після цього вони перетворюються в нітрити за допомогою бактерій, що живуть у кожного з нас на задній частині мови. І, як показали подальші дослідження, отримані саме таким чином нітрити, потрапляючи в шлунок, вбивають кишкову паличку, дуже ефективно захищаючи людину від багатьох інфекційних захворювань.



Вівсяний енерджайзер
На думку фахівців американського університету Берклі, традиційний Качковський сніданок, а також улюблений сніданок більшості англійців - вівсяна каша - чудове джерело енергії.
У ході досліджень було встановлено, що студенти, поїли вівсянки перед багатогодинний велосипедної гонкою, довше за всіх трималися на дистанції. Секрет у тому, що завдяки великому вмісту харчових волокон вівсяна крупа здатна довго і рівномірно постачати організм енергією. Тому-то, до речі, культуристи і сидять на вівсянки.
На думку тих же американських вчених, вівсяна каша допомагає підбадьоритися після сну нітрохи не гірше традиційного для багатьох кави. До того ж, з'ївши на сніданок вівсяну кашу, ми отримуємо багато корисного білка і велику частину денної норми амінокислот. У вівсянці також містяться вітаміни групи В, мінерали, кальцій, залізо, марганець і фтор.
Про пиво - тільки хороше!
Не так давно журнал Modern Medicine опублікував прямо-таки сенсаційні результати одного наукового дослідження. Виявляється, вживання пива є стійкою захистом від ниркових каменів. Правда, пояснити, в чому ж полягає профілактичну дію пива, вчені так і не змогли. З цією метою будуть проводитися додаткові дослідження.
Гарні новини для любителів пива і в австралійських вчених-кардіологів із Сіднея. Їм вдалося встановити, що ризик передчасної смерті від серцево-судинних захворювань значно скорочується від помірного вживання пива.
Ще один аргумент на користь пива надали канадські вчені. На їхню думку, кухоль пива в день може допомогти запобігти появі катаракти. Особливо це стосується діабетиків.
Пити чи не пити?
З тих пір, як людство дізналося смак кави, йде безперервна дискусія про користь і шкоду цього ароматного напою. Результати наукових досліджень то радують закоренілих кавоманів, то засмучують. Англійські вчені теж внесли свій внесок в цю суперечку і провели ряд експериментів.
Проведені ними досліди довели, що кава має здатність знижувати рівень цукру в крові. За їх даними, здорова людина, яка випиває дві чашки кави на день, знижує свою інсулінову чутливість до 15 відсотків. А це, у свою чергу, вважається чинником ризику для виникнення діабету.
Тому кожен, у кого в роду були діабетики або у кого рівень цукру близький до критичного, повинен задуматися про кількість споживаної кави.

Кава для вагітних
Щодо вживання кави вагітними жінками у фахівців з харчування немає єдиної думки. Одні стверджують, що якщо випивати одну-дві маленькі чашки кави в день, то шкоди для плоду не буде. Інші ж вважають, що кофеїн підвищує ризик зриву. Треті вчені довели, що кофеїн не впливає на розвиток плоду і не має відношення до випадків викидня.
Але все-таки вагітним жінкам краще утримуватися від вживання кави, так само як і від інших напоїв, що містять кофеїн (кока-коли , наприклад). Вживання їх призводить до того, що дитина з'являється на світ з меншим, ніж належить, вагою.
Картопля від тиску
Учені Британії знайшли величезний плюс у вживанні картоплі. Виявляється, в картоплі міститься багато речовин, здатних зменшити артеріальний тиск. Вони називаються кокоамінамі.
Але щоб отримати користь від картоплі, вживати його потрібно у відварному вигляді або приготованим на пару. В іншому випадку корисні речовини руйнуються. Причому відварювати картоплю краще в шкірці.
Скажіть: «Cheese ...»
Якщо ви хочете мати сліпучу посмішку, завершуйте свій обід шматочком сиру. Саме така рекомендація надійшла від британських фахівців.
На їхню думку, саме сир може запобігти руйнуванню зубів, яке настає, коли кислота - продукт переробки бактеріями в ротовій порожнині харчового цукру - атакує зубну емаль. Сир ж у цьому випадку відіграє роль надійного щита, оскільки казеїн, кальцій і фосфати, що входять до його складу, мають здатність миттєво «реставрувати» пошкоджену емаль.