Корисні новини - Шварценейгер лікування грибами УЄФА.

Ковбаса з дна морського
Німецький любитель незвичайних ковбас Ремі Бетчер витратив вісім років на пошуки заміни м'яса і тепер робить ковбасу з морської капусти - ламінарії цукристій.
Ковбаса багата вітамінами, мікроелементами, білком, антиоксидантами і зовсім не містить жиру. Крім водоростей, в її склад входить білок, зерно, рапсове масло, прянощі і вода. Новий делікатес продається головним чином, через інтернет.
Про соєвому соусі і морської солі
У соєвому соусі містяться залізо, цинк, вітаміни групи В і С, 20 амінокислот, антиоксиданти, солі глютамінової кислоти, яка, порушуючи смакові рецептори, дозволяє використовувати в 2-3 рази менше солі, ніж зазвичай.
Якщо ви користуєтеся для приготування страв соєвим соусом, вам будуть цікаві деякі факти щодо цього продукту:
1. Якісний соус розлитий виключно в прозорі скляні пляшки.
2. У складі соусу повинні бути тільки соєві боби, пшениця, цукор , сіль і оцет. Вміст білка - не менше 6-8 відсотків.
3. Соус повинен бути приготований методом натурального бродіння.
4. Людям з виразковою хворобою і часто печію можна користуватися соусом з додаванням відвару водоростей.
5. Зберігати соєвий соус слід в холодильнику.
Зараз багато замість звичайної кухонної солі для приготування їжі використовують морську сіль. Може бути, в цьому є свій резон: морська сіль покращує обмінні процеси в організмі, зміцнює імунітет і підвищує тонус центральної нервової системи.
Морська сіль збагачена мінералами і мікроелементами, містить йод, що поліпшує стан ендокринної системи, і, нарешті , вона приємніше і м'якше на смак, ніж кухонна сіль.
Каліфорнія вважає калорії
Губернатор штату Каліфорнія Арнольд Шварценеггер підписав закон, який зобов'язує всі мережеві ресторани в штаті з Січень 2011 публікувати в меню кількість калорій і жиру, що втримуються в кожній страві. Шварценеггер сподівається, що цей захід допоможе його виборцям більш тверезо дивитися на фастфуд, що частково вирішить проблему тотального ожиріння.
Ваш чай, сер!
З листопада 2008 року кожному іноземцеві у великих британських аеропортах тепер безкоштовно пропонується чашка справжнього англійського чаю з печивом. Британські власті упевнені, що так гості отримають сприятливе враження про країну, яка нерідко зустрічає туристів дощовою погодою і перебоями в роботі аеропортів.
Коли гриби лікують
Гриби - справжній делікатес. Вони містять багато білка, тому дуже поживні, а також жири, кальцій, цинк, йод, калій, фосфор. Причому в капелюшках фосфору завжди більше, ніж у ніжках.
У всьому світі гриби не тільки подають до столу як вишукану страву, а й лікуються ними. У Європі ще в середні століття соком зморшків лікували захворювання очей. У Китаї, Японії і на Тибеті особливо популярні шитаке. Вони знижують рівень холестерину в крові і допомагають боротися зі СНІДом і раком.
Білий гриб вважається відмінним профілактичним засобом проти проблем зі шлунком. Особливо ефективні гриби, що ростуть під ялинами. Маслюк лікує від подагри, рижик затримує ріст туберкульозної палички. Опеньок осінній іспользется як легкий проносний засіб. Глива має антивірусними і антиракові властивості. Настій з губки допомагає при виразці, гастритах, колітах.
Малина проти раку та застуди
Багато з нас любить соковиту і солодку, та ще й корисну малину. Всі знають, що малина - перевірений засіб від застуди та температури. Але про те, що це ще й профілактичний засіб проти раку, мало хто знає.
Клінічні дослідження довели, що малина зупиняє ріст злоякісних клітин у хворих на рак грудей, матки, підшлункової залози, шкіри. Все це тому, що в малині міститься еллаговая кислота, яка бореться з онкологічними захворюваннями.
Потроху
З корисністю спиртних напоїв пов'язано багато помилок і навіть міфів . Наскільки вони пов'язані із дійсністю, допоможуть розібратися фахівці.
Існує думка, що будь-який алкоголь збуджує апетит. Але поява легкого відчуття голоду провокують лише міцні напої, та й то лише малі їх кількості.
Часто втомлені люди намагаються підняти собі настрій за допомогою спиртного.


Але в більшості випадків це робиться неправильно. Адже випити треба зовсім небагато - 20-30 мл горілки чи коньяку або 40 мл вина. Тільки невеликі дози знімають внутрішнє напруження і допомагають розслабитися.
Багато хто упевнений, що під впливом алкоголю працюється легше, ніж зазвичай. Мова йде не про середній і тим більше не про тяжкого ступеня сп'яніння, коли притупляються всі реакції та почуття. Мається на увазі легкий ступінь, при якій активуються розумові процеси.
У боротьбі зі стресом
Поганий настрій ми найчастіше «заїдає» шоколадкою, втома «запиваємо» міцним чаєм або кавою. Тим часом і те й інше тільки посилює стрес.
Щоб відчувати себе бадьорим і енергійним, спробуйте організувати своє харчування по-іншому. Для цього треба знати, що натуральним «протиотрутою» проти стресу і втоми є вітаміни групи В. А містяться вони в молочних продуктах, яйцях, овочах з темно-зеленим листям, горіхах, бананах.
Тому замість шоколадки візьміть жменю горіхів кешью і банан, а замість порції кофеїну у вигляді чаю або кави зробіть молочний коктейль з фруктами.
Обов'язково снідайте - це зарядить вас енергією перед напруженим робочим днем. А після роботи вам допоможуть розслабитися продукти, що містять крохмаль: макарони, картоплю, хліб і рис.
Замість чорного чаю іноді пийте трав'яний або зелений. Трав'яний чай заспокоює, зелений бадьорить, тому перший краще пити після обіду, а другий - до нього.
Музика для нас
Доведено, що музика надає сильний вплив на наш організм. У залежності від її ритму може настати як розслаблення організму, так і прискорення енергетичних процесів.
Так що, якщо ви втомилися, погано себе відчуваєте і настрій не дуже, фахівці радять включити веселу енергійну музику і ... потанцювати. Швидкий темп змусить серце битися швидше, внаслідок чого посилиться кровотік і підвищиться тонус.
Щоб стати активніше, намагайтеся все робити під музику - прокидатися, робити зарядку, займатися спортом, прибирати в квартирі, йти на роботу ... Виберіть для своєї енерготерапіі кілька заводних композицій і слухайте їх тоді, коли відчуваєте занепад сил і настрою.
Коли приходить старість?
До нинішнього дня ніхто не міг дати точної відповіді на питання , в якому віці людина починає старіти. Тепер учені точно з'ясували, в якому віці приходить старість.
Вже до середини життя в мозку поступово перестає вироблятися мієлін (суміш ліпоїдний і білкових речовин, що входять до складу оболонки нервового волокна) і поступово починають погіршуватися рухові та когнітивні функції організму .
Простіше кажучи, в певному віці людина починає повільніше міркувати і повільніше рухатися. Реакція організму на подразники погіршується. Вчені стверджують, що загальне старіння організму починається приблизно в 39-40 років. До цього віку всі ми маємо повне право називати себе молодими.
Програма вічності?
Ми повинні працювати за законами мудрості і любові. Любов і мудрість можна порівняти зі стрілками годинника: мудрість - маленька стрілка, яка показує годинник, а любов - велика стрілка, яка показує хвилини.
Завдяки мудрості ми вибираємо високий ідеал, програму, гідну вічності, яку потрібно здійснити. Але щоб її здійснити, ми повинні засвоїти методи любові. Тобто кожну хвилину жити з радістю та ентузіазмом. Ніколи не розлучаючись з ними. Саме так ми зможемо поєднати програму вічності з програмою поточного дня. Мудрість показує, в якому напрямку нам рухатися, а серце підтримує цей рух.
Їж і забивай голи!
Європейська футбольна асоціація випустила кулінарну книгу для дітей. За задумом УЄФА, вона допоможе прищепити юним британцям звичку харчуватися правильно.
У книзі - 13 рецептів від 13 відомих футболістів, що пропонують ситні й корисні страви для майбутніх чемпіонів. Наприклад, капітан шотландської команди «Рейнджерс» Баррі Фергюсон розкрив рецепт свого улюбленого салату, а капітан «Ліверпуля» Стівен Жеррард розповів, як приготувати ляща.
Частина прибутку від продажу книги піде на розвиток дитячого спорту.