Горобина - друїди Перун горобина лікування авітамінозу.

Ну хто не знає красуню горобину - чарівне деревце, добре знайоме нам з дитинства! Зустрічається вона на всій території Європи, по всій Азії і в Північній Америці. На території Росії росте близько третини всіх видів горобини. Зустрічається рябінка в лісі, на берегах річок, у селі її висаджують в палісадниках. Навіть у містах можна побачити дерева горобини, які восени радують погляд вогненно-червоними кетягами ягід.
Це рослина з сімейства Рожеві. Деякі дерева можуть досягати 15 м у висоту. Всього налічується понад 100 видів горобини. Часто розводиться як декоративне дерево, плоди її йдуть в їжу, а пружна, міцна і важка деревина використовується в столярній справі.
У минулому священні горобинові гаї росли на недоторканних місцях святилищ древніх богів. Крім того, з горобиною пов'язували такі навички, як уміння контролювати свої почуття і вберігає від чужих чар. Про те, що це дерево було дуже відомим і значним для давніх, говорить хоча б той факт, що горобина була присвячена громовержцеві Тору. Дереву приписували магічну силу. Так, наприклад, в ісландському магічному трактаті (16-17 століття) горобиновий посох з вирізаним чарівницькими знаком допомагає уникнути небажаного або вороже налаштованого гостя. Треба тільки покласти цей посох над дверима.
У календарі друїдів цьому дереву присвячені два періоди: навесні - з 1 по 10 квітня та восени - з 1 по 10 жовтня.
До цих пір горобина традиційно вважається захистом від чаклунства. На території від Британії до Уралу дівчинки восени нанизують на нитку червоні ягоди горобини і носять їх як намисто.
Горобина, де б вона не росла, вважається щасливим деревом. Подекуди її називають «Відьмина деревом», але майже повсюдно наділяють здатністю протистояти чаклунства, хвороб і пристріту. До нас доходять розповіді про прикмети, віруваннях і святах з різних джерел. Так, наприклад, вважалося, що якщо зробити рукоятку маслоробки з горобини, відьми не зможуть зачарувати масло, щоб воно не збивалося. А якщо з горобини буде зроблена колиска дитини, то ніякі відьми і чаклунки не зможуть заподіяти шкоду дитині. З горобини робили кілки і жердини для загонів, осі плугів, кілочки для кріплення пут.
Зростаюча біля будинку горобина до цих пір вважається гарною прикметою, і зрубати її недобре. Якщо таке дерево зів'яне без видимої причини, це поганий знак.
Горобина - дерево жіночої сили і сексуальності. Спілкування з горобиною здатне розбудити жіночі інстинкти. Особливо горобина благоволить жінкам близько 40 років, їм вона дарує всю свою силу. В одній з легенд говориться, що в горобину звернулася дружина, біля ніг якої загинув її коханий чоловік. Злі люди хотіли їх розлучити, але не змогли цього зробити ані з допомогою золота, ні з допомогою влади і зброї, ні навіть за допомогою смерті. Прекрасна була їхнє життя, прекрасною стала і смерть. Поцілувавши востаннє чоловіка, звернулася вірна дружина до Господа, щоб захистив він її від влади вбивць, і в ту ж мить обернулася горобиною на його могилі. Плоди її стали червоними, як кров, пролита в ім'я любові.
Мешканці півночі обсаджували свої житла і храми горобиною, захищаючи таким чином споруди від блискавок. І майже скрізь саме дерево присвячували богу-громовержцеві. У слов'ян вона була деревом Перуна , у скандинавів - Тора , у карело-фінів - Тара . А у кельтів горобина вважалася аналогом грецької амброзії. Її червоні ягоди називали їжею богів, яку охороняють зелені дракони.
Ось як трактуються сни про горобину в соннику:
1. Якщо ви бачите уві сні, що гілки горобини провисають під вагою грон, то не виключено, що в найближчому майбутньому ви отримаєте спадщину або виграєте велику суму грошей.
2. Якщо вам приснилося, що птиці клюють ягоди з горобини, то в реальному житті вас буде супроводжувати удача.
3. Сон, у якому ви п'єте Горобинову настоянку або їсте що-небудь, приготоване з горобини, застерігає вас від вчинків, яких ви будете соромитися.
А ось прикмети, пов'язані з горобиною:
1.
Якщо намисто з ягід, повішені біля ліжка дівчини, раптом рвуться й розсипаються, значить, скоро буде весілля, але яка - по любові чи ні - ця прикмета не дає відповіді. А в якій стороні світла більше ягід насипалось, звідти і прийде наречений.
2. Якщо горобина, зростаюча у дворі, раптом перестала плодоносити, хворіє і чахне, це означає, що щось не до добра в цій сім'ї. Чи то хтось чари злі наводить, чи то сварки і розбрат в ній, чи то кохання минуло.
Прикмети, пов'язані з погодою і природою:
Рано пожовтіло листя на горобині - рання осінь і рання холодна зима буде.
Пізніше цвітіння горобини - до довгої й теплої осені.
Кругом червоно від горобини - треба чекати холодної і довгої осені.
Якщо горобина в лісі «вродилася» - до дощової осені, якщо ні - до сухої.
Якщо уважно подивитися на нижню сторону ягоди горобини, то можна помітити, що за формою вона є п'ятикутною зіркою, а це один з найважливіших древніх язичницьких символів - символ захисту.
Як вже говорилося, деревина горобини тверда і пружна, але при цьому добре піддається обробці. Ягоди використовуються для виробництва червоного органічного барвника для тканини.
Поговоримо про корисні властивості горобини . Плоди горобини надзвичайно багаті вітаміном С. Міститься в них і значна кількість каротину, вітаміни групи В, РР, Р. Крім того, в них є залізо, йод, солі кобальту, марганцю і міді, ефірне масло, яблучна, лимонна кислоти, гіркі і дубильні речовини, цукру, пігменти, спирт сорбіт, антибактеріальні речовини.


У листі також є аскорбінова кислота - до 84,2 мг%.
Плоди горобини застосовуються в медицині як полівітамінний засіб для профілактики і лікування авітамінозу, входять до складу вітамінних зборів. Застосовують при захворюваннях сечового міхура, нирковій кольці, порушенні сольового обміну. ??
У Болгарії, наприклад, застосовують сироп з плодів горобини при ревматичних болях, каменях у нирках, як сечогінний і проносне. Для приготування сиропу сік 1 кг плодів горобини варять з 600 г цукру.
У російській народній медицині плоди горобини застосовуються як підвищуючий апетит засіб, легке проносне, діуретичну і регулює менструальний цикл засіб. У вигляді тинктури - при геморої. Свіжий сік і сухі плоди використовують при дизентерії та цинзі.
Ягоди дикоростучої горобини терпкі, гіркуваті, але після першого морозцю стають солодше. З ягід варять варення. На смак воно особливе: і гірчить, і кислить. Воно не нудотний, а головне, дуже корисне. З ягід готують соки, компоти, сиропи, наливки, лікери, желе, пастилу, квас, оцет, сурогати кави і чаю. Зберігають і в замороженому вигляді.
Також горобину можна заготовити й без цукру. Грона ягід з плодоніжками укладають в друшляк і бланшують 5 хвилин. Потім кладуть у стерильні банки, заливають киплячим яблучним соком і закривають - можна пластмасовими кришками, а можна простерилізовані металевими.
Сушені ягоди горобини може зберігатися і не втрачати своїх лікувальних якостей протягом 2 років . Такі ягоди можна заварювати як чай разом з іншими травами. А можна в кавомолці приготувати з них порошок. Цим порошком посипають різні овочеві страви, салати і каші. Такий порошок можна жувати під час лікувального голодування, він дуже добре притупляє почуття голоду.
Ось деякі рецепти заготовок з горобини .
Горобиновий чай. Ягоди, очищені від гілочок, бланшуємо 1-5 хвилин в підсоленій воді, висушуємо, подрібнюємо, змішуємо з такою ж кількістю цукру (1 частина горобини і 1 частина цукру). Дві чайні ложки порошку заливаємо 1 склянкою окропу, кип'ятимо 5 хвилин - і чай готовий.
Сік з горобини. Плоди відокремлюють від кистей, бланшують в киплячій воді 2-3 хвилини і відразу ж пропускають через соковижималку. У готовий сік додають киплячий сироп (250 г цукру на 1 літр води). Кип'ятять 1 хвилину, розливають у банки чи пляшки.
Варення. Взяти 1 кг ягід, 1,5 кг цукру, 2 склянки води. Ягоди залити холодним сиропом і залишити на добу. На наступний день сироп злити, прокип'ятити і охолодити. Знову залити ягоди сиропом, витримати до наступного дня і варити варення до готовності на слабкому вогні.
Горобина в цукрі. Зварити сироп з 1 ст. цукру і 1 л води. Залишити сироп на маленькому вогні, занурювати в сироп по одній гілочці горобини, кожну окремо. Після цього їх треба обваляти в цукровому піску і підсушити в теплому місці, наприклад, в духовці. Подавати на окремому блюді. Дуже добре така горобина йде до пирогів і чаю.
Горобина на меду. Запекти ягоди на деку в нежаркій духовці і опустити в підігрітий мед. Варити як звичайне варення. Потім трохи охолодити, розлити по банках, перев'язати пергаментом і винести в прохолодне місце.
Начинка з ягід горобини і яблук. 1 кг горобини вимити і бланшувати 1 хвилину в підсоленій воді - 1 год . ложка солі на 1 л води. Вийняти ягоди, додати вимиті, очищені, нарізані яблука - 500 г, цукор - 200 г, трохи води - 100 р. Накрити кришкою, довести до кипіння і кип'ятити 15 хвилин. Киплячу масу вилити в стерильні банки і відразу ж закатати. Зберігати при кімнатній температурі. Пироги з такою начинкою «не течуть» при випічці.
Для ослаблення старечого склерозу застосовують відвар кори горобини . 200 г подрібненого сухого сировини кип'ятять у 500 мл води на слабкому вогні протягом 2 годин. Приймають по 20-30 мл перед їдою.
При фарингіті і ларингіті для полоскання горла використовують сік горобини. Для цього розводять 1 ст. ложку соку 1 ст. окропу. Для цієї ж мети готують настій плодів горобини: 2 ч. ложки сухих ягід наполягають в 2 склянках окропу протягом години, а потім проціджують.
При захворюваннях нирок та урогенітального тракту сік з ягід п'ють по 1 ст. ложці 3-4 рази на день.
Свіжі розтерті листя горобини прикладають до уражених ділянок шкіри при грибкових захворюваннях . Пов'язку міняють щодня.
Милі жінки, будьте уважні! Медики не радять застосовувати препарати з горобини при вагітності!
А як же горобина чорноплідна , запитаєте ви? А це зовсім навіть не горобина! Правильна назва цієї рослини - аронія. Плоди її також дуже корисні і часто входять у лікарські збори. Вона надає протизапальну, кровоспинну, закріплює дію.
Застосування ось такого напою підсилює ефект антибактеріальних засобів: взяти по 3 частини плодів горобини, аронії, глоду, чорної смородини; по 6 частин шипшини, малини, родзинок; по 2 частини чорниці, ірги, калини, обліпихи, жимолості, по 1 частини черемхи і лимонника. Приготувати морс. Пити по 3 склянки на день.
При ожирінні, підвищеному апетиті, артеріальної гіпертензії хороший ось такий напій: дві столові ложки збору (плоди горобини - 60 г, кукурудзяні рильця і ??корінь солодки - по 30 г, плоди аронії - 20 г, лист чорниці - 10 г) залити 1 л води, закип'ятити, випарити на повільному вогні до 0,5 л, злити в термос. Приймати по 100-150 мл 3-5 разів на день за 30 хвилин до їжі.
Далі буде ...