Східне ласощі - хурма Ібн Сіна нетрадиційна медицина.

У середині - наприкінці осені на ринках з'являються розвали яскраво-червоних, жовтих і оранжевих плодів, які притягують і радують око. Це хурма, «зливу богів».
Її також називають їжею богів, диким фініком і фінікової сливою. Комусь не подобається її терпкий смак, але більша частина жителів середньої смуги Росії зовсім не проти поласувати цим східним плодом.
На Сході до хурмі завжди ставилися з великою повагою. Китайці, які вважають хурму символом радості, називали її їжею богів і були впевнені, що саме божества першими спробували цей гарний і цінний фрукт. Японці ж називали хурму «плодом сонця» і шанували як символ перемоги.
Напевно, тому, що життя східних жінок не цукор, там було поширене таке повір'я: досить дівчинці з'їсти дев'ять нестиглих плодів хурми, як через два тижні вона стане хлопчиком ...
Хурма - Diospyrus - вічнозеленим, листопадне субтропічне дерево або чагарник з сімейства ебеновим. У роду хурми налічується до 200 видів рослин, які ростуть в тропічних і субтропічних районах Африки, Азії , Північної та Південної Америки, в Індії, на Філіппінських островах.
Батьківщиною хурми вважається Китай, де вона вирощується з давніх часів і навіть згадується у віршах. Першим європейцем, який згадав про хурмі в 1539 році, вважається іспанець дон Фернандо де Сото. А в 1760 році хурма була завезена на південь Франції, звідки і поширилася по всій Європі.
Відомо 12 видів культурної хурми. У Росії хурма росте в Краснодарському краї.

У висоту дерево хурми з розкидистою кроною може досягати 6-8 метрів. Кажуть, що зустрічаються старі дерева до 20 метрів у висоту. Дерево має глибоку кореневу систему. Кора в дерева майже чорна, розтріскуються. Деревина в хурми тверда і красиво забарвлена. Листя в хурми великі - до 10-12 см у довжину і до 4-6 см завширшки, овальні, загострені, зазвичай темно-зеленого кольору, зверху глянцеві, знизу бліді. Восени листя хурми переливаються всіма відтінками жовтого та червоного кольорів.
Квітки жовтувато-білі, жовті, темно-рожеві або червоні, великі, поодинокі, схожі на дзвіночок. Хурма вважається умовно дводомних рослиною. Чоловічі квітки дрібніше жіночих і часто по 2-3 разом. Зацвітає дерево в травні-червні і цвіте дуже рясно 10-15 днів, зайві зав'язі поступово опадають.
Плоди - ягоди округлої або яйцевидної форми вагою до 500 г з 2-10 насінням у вигляді кісточок. На смак плоди в'яжучі, після морозу або заморожування в холодильнику стають більш солодкими. Шкірка у плодів тонка, гладка, блискуча.
Дозрівають плоди хурми в жовтні - грудні, в залежності від сорту. Знімають хурму різного ступеня зрілості, тому що вона здатна дозрівати в процесі зберігання. Зберігають хурму або при 0 градусів за Цельсієм протягом трьох місяців, або в замороженому вигляді півроку.
Прищеплена хурма плодоносить на 3-4 рік. Різні сорти хурми дають різний врожай: в середньому від 150 до 300 кг з одного дерева. Однак відомо, що врожай хурми залежить від запилення, тому в садах серед дерев хурми основний сорт садять ще й дерева-запилювачі, на яких щорічно утворюється велика кількість чоловічих квіток.
Живе дерево довго. Кажуть, що в передмісті Пекіна ростуть дерева, яким вже 500 років.
Хурма - світлолюбна, теплолюбна і вологолюбна рослина. Хоча зараз виведені сорти, які переносять заморозки до мінус 30 градусів. Не переносить хурма протягів. Віддає перевагу зволожені кислі і нейтральні грунти.
Деякі квітникарі-аматори вирощують хурму будинку з кісточки в діжці. Влітку деревце можна виносити в сад, на балкон, лоджію. Правда, деревце з кісточки буде диким, з дрібними в'яжучими плодами.


Хоча при бажанні можна на це деревце прищепити культурну хурму.
Стигла хурма не тільки смачне, але і корисне ласощі. У плодах хурми містяться вітаміни А, Р, РР, С, мікроелементи, цукру, білки, лимонна кислота і біологічно активні речовини. У хурмі багато йоду, якого часто не вистачає жителям багатьох міст Росії.
У народній медицині хурма використовувалася з давніх часів. Ібн Сіна рекомендував свіжі плоди хурми як загальнозміцнюючий засіб виснаженим хворим. Народна медицина і в наш час використовує хурму при анемії, недокрів'ї, для відновлення сил після перенесеної важкої хвороби. Сушені плоди хурми застосовуються для лікування гіпертонічної хвороби. Кажуть, що хурма може замінити валокордин, якщо з'їдати по 2-3 її плоду щодня.
Плоди хурми допомагають впоратися із хронічною діареєю та іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. При діареї 6 стиглих плодів потрібно розрізати на частини і залити 3 склянками окропу в емальованій каструлі, накрити кришкою і витримати півгодини. Остудити і приймати по 1 склянці кожні 2-4 години.
Хурма служить профілактикою від онкології, захворювань легенів і утворення каменів у нирках. Володіє вона сечогінну і тонізуючу дію, рекомендується при нервових розладах, поганому настрої, їй під силу здолати навіть глибоку депресію. А ще вона зміцнює зір і не дає організму старіти раніше часу. Кажуть, що любителі хурми часто стають довгожителями.
Хурма, з'їдена на сніданок, підвищує розумову працездатність. Дієтологи рекомендують хурму тим, хто бореться із зайвою вагою, тому як, незважаючи на солодкий смак, хурма містить мало калорій.
Черешки від плодів хурми застосовують при нічному і віковому нетриманні сечі. 1 ст. ложку подрібнених плодових черешків хурми залити 1 склянкою окропу і варити 10 хвилин, настоювати годину під кришкою. Приймати по 1/3 склянки 2 рази на день.
Хурмою не можна зловживати при цукровому діабеті.
Найчастіше хурму їдять у свіжому або сушеному вигляді, з неї також роблять начинки, джеми, повидло, мармелад, пастилу, сиропи ...
Застосовується хурма та народної косметологією у вигляді масок для омолодження шкіри обличчя. Стиглий плід звільнити від шкірки, видалити насіння, перетворити на пюре, додати 1 курячий жовток, ретельно перемішати до отримання однорідної маси і нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити відваром ромашки, м'яти або водою кімнатної температури. Нанести живильний крем по типу шкіри.
З деревини хурми роблять меблі й музичні інструменти.
Маги радять часто хворіють людям зав'язати на червоному шнурку стільки вузлів, скільки є хвороб, і прив'язати цей шнурок до гілки хурми. Якщо ж переслідують невдачі, то потрібно зарити 4 зелених плоду хурми глибше на пустирі або в будь-якому іншому занедбаному місці.
Якщо вам доведеться йти в компанію, де не все від вас у захваті, то, щоб уберегтися від неприємностей, потрібно з'їсти два плоди стиглої хурми. Якщо жінку не любить свекруха, то їй варто зварити з хурми джем і нагодувати їм матусю чоловіка, а ще краще подарувати їй цілу баночку.
Для того щоб змінити своє життя на краще, потрібно прокинутися на світанку і, дивлячись на сонце, що сходить, з'їсти 1 стиглу хурму. А ось якщо ви хочете домогтися успіху в кар'єрі, то потрібно з'їсти хурму, власноруч зірвану в ніч повного місяця.
Щоб привернути до себе шанувальників досить обв'язати не зовсім стиглу хурму червоною стрічкою, покласти її на блюдо і, загадавши бажання, щовечора зосереджуватися на хурмі і бажанні кілька хвилин, бажано перед сном.