Садові равлики - сад равлики.

Про равликів ми дізнаємося з раннього дитинства, але якось абстрактно ... по картинках у дитячих книжках, за мультфільмами, де зазвичай равлики представлені забавними і повільними істотами.
Лицем до лиця з равликами стикаються дачники, і їм уже не до сентиментів.
Садові равлики - тварини, які належать до молюскам, до класу черевоногих (Gastropoda ) , яких у світі, за твердженнями фахівців, налічується більше 85 тисяч видів.
У садових равликів є будиночок - вапняна раковина, найчастіше у молодих - з двома завитками, у старіших - до п'яти завитків. У раковину равлика ховаються в разі небезпеки і під час посухи, закупорюючи отвір плівкою з слизу.
Взимку равлик впадає в сплячку і закриває отвір черепашки вапняної кришкою, яка пропускає повітря. Але, наприклад, у слимака раковини немає.
Тіло равлики складається з голови з ріжками та очима, ноги і закрученого спіраллю тулуба. Нога равлики витягнута, з її допомогою вона пересувається, м'язи на нозі скорочуються хвилеподібно, а повільно, тому що нога все-таки одна. Для полегшення руху із залоз у нозі постійно виділяється слиз.
Мова равликів як би покритий теркою, мовою в них розташовані зуби. Їду равлик розшукує на дотик. У неї гарний нюх, але поганий зір.
Кажуть, що по весні, теплими місячними ночами, равлики знемагають від любовного томління і відправляються шукати собі наречених ... Знайшовши один одного, равлики починають любовну гру. Вони витягуються вгору один проти одного, стосуються один одного ріжками і ротом. Потім падають, притиснувшись один до одного, і лежать нерухомо. Потім все починається заново, поки не відбудеться сам акт злягання, під час якого равлики туляться один до одного і огортають себе слизом, щоб не розклеїтися завчасно.
Обидві равлики одночасно є і самцем, і самкою, тому вводять один другу сперму. Перед спарюванням равлики вже носять в собі зародки. Взагалі-то равлики можуть розмножуватися круглий рік. На процес розмноження впливає погода: чим вона тепліше і вологіше, тим сприятливіші для равликів. Потім равлики розповзаються в різні боки, несучи в собі яйця, початківці одягатися в шкаралупу.
Через 1-2 тижні равлик знаходить затишне місце, риє у грунті неглибоку ямку і відкладає в неї яйця, засипаючи їх землею. Потім проповзає по закопаної кладці кілька разів, згладжуючи її, щоб зробити непомітною. На цьому її турбота про потомство завершується.
Більшу частину кладки, як правило, розкрадають і з'їдають різні комахи, жуки, черв'яки, які обожнюють яйця равликів. З тих яєць, що вціліли, через 25 днів з'являються дитинчата в прозорій раковині, яка може зламатися від найменшого дотику. Деякий час маленькі равлики живуть під землею, харчуючись залишками шкаралупи, потім вибираються на поверхню. Міцною їх раковина стає після закінчення декількох років.
Зростають равлики до року, а живуть 6-7 років. Їдять равлики все підряд, особливо люблять соковиті зелені листя рослин. Молоді равлики ще більш ненажерливі, ніж старі, вони буквально відпилюють своїми гострими зубками шматочки листя і проковтують їх. На зиму равлики виривають ногою ямку, забираються в неї, зверху підгортають опале листя, закриваються кришкою і сплять до весни.

Равлики не тільки завдають шкоди садівникам, але ще й переносять глистів та стрічкових черв'яків. На щастя, в природі в равликів багато ворогів. Їх поїдають птахи, змії, миші, жаби.
У той час як ми з ними боремося, в інших країнах вони вважаються делікатесним стравою.


Кажуть, що садові равлик коштує 5 євро за 1 кг. А почалося все з давніх греків. Вони розводили равликів, підгодовуючи їх виноградною лозою і зерном.
Пліній Старший у «Природній історії» написав, що смажених равликів їли з вином перед вечерею для порушення апетиту або закушували ними в проміжках між бенкетами і оргіями. Галли їли равликів на десерт. А в Середні століття їх їли, підсмажуючи з цибулею під час посту.
У цей же час равлика застосовувалися і як медичний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, для лікування гнійних ран, очних запалень і довго безперервних кровотеч. У сучасній медицині деяких країн препарати з равликів допомагають нейтралізувати побічні дії антибіотиків.
У 14 столітті в одній з французьких газет равлики вперше були названі делікатесом. Це не випадково: вміст білка в равлику вище, ніж у курячому яйці. До того ж вони містять багато кальцію, заліза і жирних кислот.
У наш час у французькій, німецькій і іспанській кухні існує величезна кількість рецептів по приготуванню равликів: від супу до фаршу, салатів і запечених равликів з сиром.
Кажуть, що щорічно з'їдається до 100 тисяч тонн равликів. Звичайно, кожен вирішує сам - є їх чи ні. Якщо ж їсти не хочеться, а в саду від них збитки, можна просто їх вивести.
Для цього підходить найкраще ручний метод, коли равликів просто збирають і знищують. Тільки треба врахувати, що вдень у сонячну погоду равлики сплять в затишному місці, а на полювання виходять по ночах.
Поруч з плодовими та ягідними культурами корисно садити часник, лаванду, чебрець, розмарин, гірчицю і деякі інші рослини, які не до смаку равликам.
Американські вчені помітили, що кофеїн руйнує нервову систему равликів, і вони гинуть. Щоб скористатися цією хитрістю, потрібно приготувати 2%-ний розчин з розчинної кави і окропити ним рослини. Не дарма кажуть, що всі хвороби від нервів ...
Ще навколо грядок фахівці радять розкидати подрібнену яєчну шкаралупу, гравій, деревну золу, пісок, тирсу. Міжряддя запилюють гашеним вапном - пушонкою.
Деякі садівники пригощають равликів пивом ... Пиво наливається в низьку банку і закопується у грунт врівень з поверхнею землі. Кажуть, що равлики - великі любительки пива і на ранок у пастках збираються великою компанією, вирішивши, що треба частіше зустрічатися ... Садівники залишається тільки витягти їх звідти і знищити.
І не забудьте розвісити на своїй ділянці будиночки для птахів, залучіть на дачу жаб, жаб, якщо вдасться, їжаків. Одна з моїх знайомих, побачивши на дачі їжачка, пригостила його молоком, потім прийшли два їжачка, і вона дала їм курячі кістки, які стали виносити щодня, а ще навалили купу хмизу за дачним будиночком. Незабаром у неї на ділянці вже жила ціла сімейка їжаків - два дорослих їжака і чотири маленьких. А ось равлики стали рідкістю.
Щоб приманити жаб і жаб, можна вирити маленький ставок, навалити поруч купу торішнього листя. Ці тварини зараз часто поселяються в міських парках і ставках, так що можна виловити кілька штук і створити їм комфортні умови на своїй дачі. Жаб можна поїти молоком, підгодовувати шматочками печива, хліба.
І ще посадки в саду не повинні бути густими. У міжряддя можна покласти сухі гілки кропиви, яку равлики уникають. І побільше світла і сонця!
Дотримуючись цих простих правил, можна буде самим ласувати урожаєм, а на равликів ... можна помилуватися в книжці або в мультику.