Конюшина - конюшина рослини Патрік.

Конюшина, напевно, кожному знайомий з дитинства. Його рожеві і білі головки, не звертаючи уваги на забруднене повітря міст, примудряються розпускатися на газонах, пустирях і в доріг.
У дитинстві мої подруги часто плели з нього вінки.

Серйозніше я зацікавилася конюшиною, коли мамі лікар порадила заварювати головки конюшини лугової від діабету . У місті, звичайно, збирати конюшина було не можна, через загазованість і пилу, і ми тоді вирушили в ціле мандрівка. Переправилися на «Омікамі» через Волгу і пішки дійшли до великого луки, який виглядав рум'яним від великої кількості рожевих головок конюшини серед зеленої трави.
Ми набрали потрібну нам кількість, а на наступний день я взяла у бабусі книгу про лікарські рослини і дізналася з неї багато цікавого про конюшини. Потім мої пізнання поповнювалися з усних розповідей та газетних нотаток.
Однією з найбільш цікавих є ірландська легенда, яка пов'язує конюшина зі Святим Патріком ... У ній розповідається, що Святий Патрік порахував три листи на одному стеблі уособленням Святої Трійці - одне лист конюшини позначав Бога-батька, інший - Бога-сина і третій - Бога-Духа Святого. І з тих пір, за словами мандрівного протестанта Калеба Трелкелда, люди носять конюшина на капелюхах щороку в день святого Патріка.
Конюшина є символом Ірландії. Ще у ірландців існує традиція класти лист конюшини в келих з віскі. У них це називається «осушити Трилисник» ...
Конюшина луговий - Trifolium - багаторічна або однорічна трав'яниста рослина з сімейства бобових. Висота стебла коливається від 5 до 20 см. Коріння у конюшини дрібні, повзучі. Зелене листя розташовуються на досить довгих черешках по троє. Рідше по чотири і п'ять. Квіти зібрані в суцвіття кулястої форми рожевого і червоного кольору. Цвіте конюшина майже все літо і у вересні. Плоди - дрібні односемянкі-боби.
Поширений конюшина майже на всій території Росії, в Сибіру, ??Середньої Азії і на Далекому Сході. Росте на сонячних луках, лісових галявинах, трав'янистих схилах, біля дач і на самих дачах, уздовж доріг. Культивується як цінна кормова рослина. А в Німеччині і США вирощують конюшину, щоб дарувати його один одному і для використання в якості оберегів.
Конюшина містить такі вітаміни, як С, Р, Е, В, В2, К, А, і цілий набір незамінних для організму мікроелементів.
Конюшина - прекрасний медонос. Мед, зібраний з нього, є дуже цінним. Існують спеціальні конюшиновий бджоли ... Але більшості комах важко запилювати квіти конюшини - його нектар знаходиться дуже далеко.
Народна медицина здавна використовує квіти і листя конюшини як у свіжому , так і в сухому вигляді. Чаї, настої і відвари з конюшини, завдяки містяться в рослині антиоксидантам, захищають організм від шкідливих впливів навколишнього середовища, неправильне харчування, очищають, сприяють підвищенню імунітету, надають легке жовчогінну та спазмолітичну дію.
У Стародавньому Китаї протягом століть застосовували конюшина при різних захворюваннях печінки, кишечника, жовчного міхура і подагрі.
Крім того, відварами з конюшини лікують такі захворювання, як коклюш, кашель, бронхіт, туберкульоз легенів, недокрів'я, грудна жаба ... Конюшина стабілізує апетит, знімає менструальні болі, позбавляє від запаморочення, головного болю і шуму у вухах. Відвар з конюшини діє як сечогінний при набряках серцевого і ниркового походження.
Відвар:
1 ст. ложку конюшини заварити 1 склянкою окропу.


Кип'ятити 5 хвилин. Остудити, процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день перед їжею.
Чай з конюшини для очищення організму:
8 сухих головок покласти в чайник для заварювання, залити окропом на половину. Настояти 15-20 хвилин. Долити, процідити і випити рівними порціями протягом дня.
Листя і квіти конюшини додають в багато лікувальні збори. Народна кулінарія активно використовує конюшина в літніх стравах з-за його доступності та вітамінної цінності.
Але, звичайно, конюшина потрібно збирати за містом, далеко від доріг. Можливо, у когось він росте на дачі і викидається як бур'ян. Не полінуйтеся, обірвіть листочки! І додайте в салати. Не пошкодуєте!
Салат з конюшиною вітамінний
Вам потрібно:
- 1 огірок;
- 4 редиски;
- 1-2 яйця;
- 15 г листя конюшини;
- 10 г зелені кропу;
- 10 г зеленої цибулі;
- майонез для заправки;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Яйце зварити круто і порубати. Огірок і редис нарізати невеликими кубиками. Зелень цибулі, кропу, конюшини подрібнити. Все перемішати, посолити, заправити майонезом і прикрасити листочками конюшини.
Салат з конюшиною і картоплею
Вам потрібно:
- 4 варені картоплини;
- 2 варені моркви;
- 2 зварених круто яйця;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 50 г листя конюшини;
- 10 г листя кропу;
- сметана для заправки;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю і моркву нарізати середніми шматочками. Цибуля і всю зелень подрібнити. Все перемішати, посолити, поперчити, заправити сметаною.
З пелюсток конюшини можна зварити варення або заварити чай. Квіти конюшини можна висушити і взимку додавати в звичайну заварку. Мені подобається чай в такій пропорції - 1 чайна ложка конюшини на 3 ложки зеленого чаю. Якщо ви вчините саме так, то взимку вам не будуть потрібні штучні вітаміни.
Вважається, що четирехлістний конюшина приносить удачу, а пятілістной - нещастя, тому такий лист з метою безпеки зривати не варто. За народними віруваннями, кожна сторона чотирилистої конюшини несе своє - одна дає надію, друга вселяє віру, третя обдаровує любов'ю, а четверта приносить удачу.
Кажуть, що ельфам відома таємниця виготовлення мазі з конюшини, яка руйнує будь-які чари ...
Для магічних цілей конюшина збирають рано вранці, коли сонце вже зійшло, а роса ще не висохла. Місяць ж повинна знаходитися на першій своїй фазі.
Четирехлістний конюшина ховають під порогом, щоб не приходили непрошені гості і злі люди. Одна моя знайома розповіла, що під час ремонту чоловік чомусь підводив планку поріжка при вході в квартиру, і вона примудрилася засунути під нього лист конюшини. Чоловік нічого не помітив, прибив поріг на місце, а свекруха з тих пір до них у будинок ні ногою. Каже, що їй їх ремонт не подобається ...
Для залучення грошей потрібно два трилисника перехрестити, покласти в книгу якого-небудь забезпеченого письменника й забрати в місце, де на нього не буде падати сонячне світло. Наприклад, одна пані вклала листочки до книги про Гаррі Поттера і прибрала її в диван. Через 8 місяців її чоловік знайшов добре оплачувану роботу, незважаючи на те, що на дворі криза.
У старовину дівчата шукали четирехлістний конюшина, щоб вийти заміж. Та, яка знаходила, починала користуватися великим попитом серед хлопців.
Для того щоб дитина добре вчився і був щасливим, чотирилисник кладуть під устілку його взуття.